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>HOME >投稿塾 >VOL177「ごはんと佃煮!」
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今月の投稿テーマ
『ごはんと佃煮!』
あったかいごはんに、佃煮。どうしてこんなに合うんでしょう!
佃煮のためにご飯があるのか、ご飯のために佃煮があるのか、それが問題だ(笑)。
まぁ、美味しければどっちでもいいですね!
醤油とお砂糖で味付けしただけで、どうしてあんなに美味しくなるのでしょう。
お魚、肉、野菜・・・どんな佃煮がお好きですか?
おすすめの食べ方、佃煮の思い出、ぜひ教えてください!

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ちりめん山椒が好きです(モコパパさん)

海苔の佃煮!(ゆりたさん)

昆布の佃煮がおすすめです。
ご飯にかけても良し、混ぜても良し、おにぎりでも良しです。(きみぃさん)

ふきの佃煮はごはんが進みすぎて、悪魔の食べ物だと思います。罪つくりだわ。。(かちんさん)

佃煮、お店で買ったものはおいしいに決まっていますが、私はたまに手作りしています。
出しをとったあとの昆布を細かく刻み、お醤油とみりんで煮詰めていきます。
買ったものと違い、シンプルであっさりとしていますが、とてもおいしいです。
昆布を使い切るということにも満足です。(猫好きさん)

海苔の佃煮!初めて食べたときは衝撃でした。(たばちさん)

今は亡き母が、だしを取った昆布で作ってくれました。だしが抜けたあとでもとてもおいしかった。
手間がかかると滅多に作りませんでしたが。(haruさん)

長持ちし、味の凝縮がおいしさだと思います。(まろんれもんさん)

のりの佃煮、小魚の佃煮が好きです!食欲がないとき、白いご飯に佃煮をのせて、シンプルにお茶かお湯をかけて食べる!これが最高です!(northcarrotさん)

小さいときから佃煮はとても大好きで、ご飯と一緒に食べるのが一番好きな食べ方です。(MAKOTOさん)

あさりの佃煮をお茶漬けでいただきまーす(\・鍋さん)

ご飯にのせて食べる!(たけし007さん)

江戸紫です・・・・(tonkさん)

しらすの佃煮… 我が家のごはんにかかせない必須アイテム!!!お弁当も必ず入れますが… 小学生の娘が 「これ、いれないで」って言ってきました!
どうやら お友達に 地味なオカズって笑われたそうです。
お年頃ですね… その反動か 家の食卓では、ばくばく食べてます(*^-^) あと、定番ですが 海苔の佃煮をトーストに塗って食べてます。オススメですよ(花ママさん)

二日前に定山渓方面へ筍(根曲がり竹)採りへ家族と行ってきました。いっぱい採れすぎた為、食すまでの下ごしらえが大変でしたが、やっぱり筍のシャキシャキ触感は佃煮にしても美味しかったです!あと、自分たちで採ってきたのも美味しさのプラスになっているのかも知れないです☆(yukihime123さん)

佃煮といえばやっぱり、のりの佃煮です。
炊きたてのご飯にたっぷりとのせて、ほおばると広がる磯の香り。幸せ以外の何者でもありません。(かぷひーさん)

農家だった実家の祖母が、行商のおばちゃんから買った切りイカ(スルメイカを細く裁断した保存食)で作る佃煮、たいして旨い物ではなかったが、
今となっては、もう一度食べてみたい懐かしい一品です。(ジジジミーさん)

週末に海苔の佃煮をご飯にかけて食べるのが好きでした!(すぴさん)

私は以前障がい者施設で働いていました。そこは椎茸を育てて販売しているところで、それに加え椎茸の佃煮も作っていました。佃煮を作っている時の甘くて美味しそうな匂いが大好きでした。施設の利用者もこの匂いが漂ってくると大集合!『ちょっと味見させて』の嵐。みんな美味しいものの香りには敵わないですね!(にんにんさん)

佃煮と言えば、牛肉かな。
飲んだ後の、お茶漬けが最高~(眠れる森の美女さん)

牛肉の佃煮がいちばんおいしい(あさひさん)

小さい時から海苔の佃煮が大好きです。
ご飯にのせる量の加減が子供の頃はわからず、たっぷりのせてよく注意されていたのが懐かしいです。(せつさん)

あまり食べたことはありませんが、こち亀が好きだったので佃煮には愛着があります。最近は高くて買うことは少ないですが、食べるならやっぱりそのままご飯と一緒ですね!(ちーさん)

やはり小魚の佃煮にゴマをかけてあたたかご飯にのせてかきこむのが一番ですね。(とみまるさん)

うどの皮(捨てるのもったいないので)を
砂糖、醤油、お酒で炒めて作ります。
美味しいです(zun10さん)

海苔の佃煮をお茶漬けにして食べるのが好きです。(ひもみうさん)

塩分を控えた食事をしなければならず、塩分の高いと思われる食べ物は控えています。残念ながら佃煮は食べ無いでいます。(玉屋さん)

以前、後志に住んでいた時に、寿都町の水産会社で作っているしらすの佃煮を食べて気に入り、ファンになりました。今でも時々取り寄せています。(shoさん)

出汁を取った後の昆布と鰹節で作る佃煮が家族も大好きです。
食材を無駄にせずに美味しい佃煮ができるので、大満足ですし、なによりも白いご飯が進む!!
(かおりんさん)

桃屋ののり佃煮は美味しくて時々ご飯と共に食していました。(ぶたさん)

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