このWebサイトの全ての機能を利用するためにはJavaScriptを有効にする必要があります。
>HOME >投稿塾 >VOL86「わが家のカレー、お店のカレー」
投稿塾
今月の投稿テーマ
『わが家のカレー、お店のカレー』
時々無性に食べたくなる実家のお母さんカレー。はたまたお父さんが休日に腕によりをかけて作る男のカレー。──そんなわが家のカレーの思い出をはじめ、有名店や隠れた名店の情報、自慢のレシピなどなど、究極の定番メニュー「カレー」について教えてください!

全4ページの2ページ目

去年帯広から札幌に引っ越ししてきました。
帯広のインディアンのカレーは、B級グルメでおいしいですよ。(にこにこさん)

私のカレーは普通に市販のルーを使いましが、その他に色々入れないと気がすみません。にんにく、りんご、野菜ジュース、ソース、チョコレート、インスタントコーヒー、など・・
何か入れないと気がすみません。そして次の日は必ずカレーうどんです。これが又おいしいのですよね。(きょうやんさん)

わが家の定番はラム肉の入ったラムカレーです。
牛肉よりも豚肉よりもカレーによく合い美味しいです。みなさんにも是非試していただきたいです!(ゆんさん)

高校生の息子がカレーを作れるようになりました!究極です!(サンスーさん)

我が家のカレーは極辛です。LEEの辛さ20倍のルーを使用していますが私には良く味わうことができません。辛すぎるからです。具材には気を遣いシーフードやいぶしベーコンなどで旨さを出しているつもりですが果たして?超辛好きの夫は、いつも「美味い!」と言って完食しています。(うさぎさん)

母はお肉を食べない人で母のカレーはホッキ貝やサバ水煮缶入りで,カレー粉と小麦粉で作るルーが定番でした。でも美味しかった。特に昔のホッキ貝は旨味があったような気がします。日曜の朝兼昼はカレーでした。(豊青さん)

家庭によってカレーの具材は様々だと思いますが、我が家では時々小さめの乱切りにしたごぼうを入れます。家族はどう思ってるかわからないけれど、私は好きです。(ももさん)

私の実家は、カレーの時のお肉が豚肉でした。でも、旦那の実家は、牛肉でした。このことを知らずに、私は、当然のように豚肉でカレーを作っていたので、しばらくの間、旦那は、お金がないので牛肉が買えないんだと勘違いをしていました。(ぷくさん)

僕んちはごく普通のカレーです。
でも必ずバナナが一本だけ僕に…
僕はバナナカレーが、だぁい好きです。(サブさん)

幼かった時、苫小牧に住んでおり、よくホッキカレーを食べていました。今考えるととても贅沢なことだったんだとつくづく思います。(ともきちさん)

もともと特に好きではありません。カレーが食べたいと思って作るものではなく、忙しい時に作り置きするものでした。長男がカレーが好きで夜、朝、給食と続いてもなお、カレーという子でしたが、他の子は嫌がりました。今は一年に一度か二度、ちょっといいレトルトで満足のようです。(memeちゃんさん)

何と言っても我が家の牛すじ入りのホットカレーは絶品!!牛すじ、ロース、唐辛子、オリーブ、玉ねぎ、キムチ少々、じゃがいも(サ〜さんさん)

西区役の前の ぱお のカレーが好き。私の好みはスープカレーとかではなく、ホテルのカレーが好き。帝国ホテルのカレー。(Hermesさん)

最近はスープカレーに凝っていますが時々母が作ってくれた小麦粉を入れた固いルーのカレーが食べたくなります。
(koyukiさん)

我が家は孫達が訪問してくる最初の日の夕食は、カレーと決まっています。大小合わせて総勢12名の大人用カレーと子供用カレーの2種類を、孫達が来るのを楽しみに前日からじっくり煮込んでいます。最初は子供カレーを作る量が多かったのですが、今では大人カレーの量が勢いを増して来ています。その内全部が大人カレーになる日も近いでしょう。楽しみです。(ぼんこちゃんさん)

カレーは私が作ります(夫)市販のルーですが2種類ブレンドします。ニンニクみじん切り+生姜みじん切り+クミンシード香りを出し油で材料wを炒めます。(ほりがふかいさん)

小樽の春香にあるカレー小屋の薬膳スープカレーのショブジ(野菜)はうまい。(にぎりめしさん)

我家の自慢のカレーはシーフードがメインです。具材は特にこだわってはいないが、イカ、帆立、貝類、そしてたくさんの鶏肉を入れて、人参と、玉葱ときのこを入れて、中辛と辛口を半々に使い時間をかけて煮込みます。そんな自慢のカレーも、皆独立し作る機会はなくなりました。(ふゆきさん)

南3条西3丁目にある「スパイスパイス」というカレー屋さん。席数3席というありえない狭さですが、カレーは超本格派。ガツンとスパイシーなキーマカレーと、心揺さぶられるエビスープカレーはやみつきです。(ranmaruさん)

旭川市の「カルダモン」(みーさんさん)

子供の頃、初めて食べたレトルトパウチの「ボンカレー」の味。いまだに忘れられず、中辛ボンカレーを2回程度/月 自宅で食べます。(AAAさん)

わが家のカレーは時短カレーです。玉ねぎはあらかじめ刻んで冷凍したものを使い、早くあめ色になるようにしています。にんじんはレンジで温めてから投入。作るのが楽だし、光熱費の節約になりますよ。(にょんこさん)

家で作るカレーはシーフードカレーです。ルーは市販の物を2種類合わ 
せ、辛口が好きです。
外で食べる時はスープカレーを食べます。(ほしたかちゃんさん)

我が家のカレーはその時々で変わってしまうので「これが家の味です!!」と言い切れないのが悲しいのです。強いて言えば「今日は甘く仕上げました」「今日は辛いよ!」と変わるのが我が家の味かな~?(パパひろしさん)

この頃はレトルトカレーばっかしです。(とらふくさん)

我が家のカレーは、いたって普通。
本当は、いろいろアレンジして、具材なども入れたいものはたくさんあるのですが、3人の子供たちにそれぞれ嫌いなものがあって、作れないのです。
(りんごパイさん)

私が作るビーフカレーは、ルーは定番のSBゴールデンカレー辛口で、まず、刻んだニンニクと玉ねぎをバターで炒めて香りを付けます。野菜は、じゃがいも、ニンジン、玉ねぎのみです。ビーフは黒毛和牛のばら肉を使い、ルーが溶けてから最後に入れます、これは肉を煮過ぎない様、柔らか味を保つためです。(帰ってきた遊び人さん)

北33条東1のAsian Bar RAMAIというスープカレー屋さんはおすすめです.ご飯とスープの増量が無料ででき,辛さも選べます.二人で行き,ポークとビーフのスープカレーを食べましたが,とてもおいしく,お腹いっぱいになりました.また,飲み物も安いので,コストパーフォーマンすもよいです.(かじかじさん)

東京に住んでいる息子が札幌に帰ってくるときに作っておく料理(?)は母のカレーです。レストランで食べるカレーと違ってじゃがいも、にんじん、たまねぎがごろごろと形のままに残っている田舎カレーです。(くーちゃんさん)

小さい頃、お父さんが出張だとカレーでした。
理由は、“お父さんは昼間会社で時間が無いとカレーを食べるから、夜は家では食べたくない。”
カレー好きなお母さんは、お父さんが数日出張になると、連日カレーづくし。お陰で私、小さい頃、カレー嫌いでした。
自分で働くようになって、美味しいカレー屋さんにも友人達と行きましたが、過去のトラウマか、今でもあんまり好きではありません。。。においもつきますし。(きたむらさん)

全4ページ中の2ページ目(110コメント中の30コメント)

投稿塾バックナンバー


先頭へ戻る