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最近は短時間料理が流行っている様ですが、家内の手ほどきを受けながら、たまの日曜日に、玉ねぎをみじん切りにした後、黒くなるまで炒めてから、すね肉などを入れて少し辛めに作るカレーが、好きです。（みのりさん）
父は、必ずホッキ貝の入ったカレーを好んでいたので、 時々 懐かしくなると私も作り昔の味を想い出します。（すずらんさん）
ジャワカレーの辛口（gachapinさん）
帯広のインデアンカレー （こんちゃんさん）
学生のときに食べた激辛カレー。最初に、水の入ったコップとボックスティッシュが出てきました。目から汗が出ました。（ポプラ小OBさん）
正月明けのみ、余ったなると・ごぼう入りのカレーを作ります。 私は毎回作ってもいいくらいの上出来な味だと思うのですが、 旦那はあまり好きではないようで(特になるとが(笑)) 年に1回のみ登場する、ある種特別なカレーです。（しょうさん）
昭和３０年代、貧乏の子沢山だった我が家。私は末っ子で8歳でした。母は、今のようにカレールーが無かった時代ですから小麦粉（メリケン粉）とカレー粉でルーを作り、肉の代わりに天ぷら（さつま揚げ）をたっぷり、大きく刻んだ芋、ニンジン、玉葱の材料でした。家族8人、円卓を囲んでフウフウかき込み、我先にお代わりしたものです。肉は入って無かったけど美味しかったな～。（よっちゃんさん）
苫小牧の実家で食べたホッキカレーが最高！（白壁さん）
我が家のカレーはシンプルに、豚肉・玉葱・ｼﾞｬｶﾞｲﾓ・人参をたっぷり入れたカレーです。（サッチーさん）
札幌に引っ越してきてから、スープカレーの美味しさを知りました。今はあちこち食べ歩いて、我が家の味を研究中です。（inaさん）
実家では挽肉＋豚肉のダブル肉が定番だった。ルーをすくっても必ず肉が乗っていて最高だった。（ぽちさん）
妻が作る定番カレーは、ごく普通のカレー。タマネギを焦げめげつくまでしっかりいためる。後は、市販のルーを入れて煮込む。２０数年おいしくいただいてます。ごく普通が一番いいのだ。（northcarrotさん）
わが家のカレーは、なぜだかシーフードが、多いようです。 高齢者世帯なので、ビーフ系よりも、北寄貝、ホタテ貝、いか等の魚系に 野菜がたっぷりのカレーが、口に合うのでしょうか？ （千歳の清さん）
私が作るカレーには醤油やケチャップ、インスタントコーヒーなどを隠し味に加えています。（みにとまとさん）
給料日の前日，前々日は、カレーと決まってます。なので、豪華な食材が入るはずも無く、副菜等もつかず，皆で「びんぼーカレー」と呼んでます。大きな芋がゴロゴロ入ったカレーで、なんか、うまいんです。（リロリンさん）
タイのグリーンカレー！！激辛最高です！！（かかおさん）
母が作るカレーは超甘口でした。 甘口のカレールーにリンゴのすりおろしを入れたもので、辛さの全くないものでした。 それに慣れていたので、大人になって外で普通のカレーを食べるととても辛く感じたものです。（うりさん）
記事読みました。 中央区にうどんを食べに行きたくなりました。（タカヨッコさん）
自称、男料理人です(笑) ですが､ライスカレー(笑)だけは家内のそれにかないません。 我が家の料理鑑定人=息子に ばれてしまいます 。 「ヤッパ母さんのが美味い！親父のマズイ！」(泣)（神童さん）
なんと言ってもママの手作りカレーが一番です。（pokeさん）
タージマハールのインドカレーはおいしいです。（rajaさん）
やはり、ハウスインドカレーがおいしい（NARUさん）
夕張にあった「藤野屋」のカレーそば、おいしかったなぁ。どこかの店が味を引き継いだと聞きましたが…？（みいぱぱさん）
手羽先いれて、チキンコンソメとあとはルーをいれる。（ちゃいさん）
ちょっと遠いけれど、大阪梅田の大丸梅田店Ｂ２Ｆの柿安ダイニング・イートインコーナーの黒毛和牛ぜいたくカレーは絶品です。黒毛和牛肉のロースト＆揚げにんにくがルーの上に載せられ、絡めて食べます。ルーも中辛で絶妙な辛さ加減。それにサラダがついて1050円ですから。（みうらっちさん）
昨年春まであった行きつけの岩見沢のスープカレー店のスープの味、忘れられず他の店を探しているが未だに出会えていない。（富士山さん）
白老ランプ亭のスープカレーはとても美味しいです。（スズランさん）
カレーには目がない私にとってカレーは週一でもＯＫの存在。 単身期間中はよく作ったものです。2日間は持ちますし、時間がたって煮込めば煮込むほどおいしくなるのがカレーです。 中身はオーソドックス。普通の家庭のカレーと同じです。（むっくりんこさん）
私の好みは辛めでしたが、 子育て期間中を経て我が家のカレーは辛くなく甘い味になってしまいました。 子供が独立し夫婦二人きりになった今、 密かに辛さの復活を願っていますが、 女房の好みでそれはかなわず。 たまの外食で思い切り辛いスープカレーなど食べて満足しています。（ちゃたさん）
自分が作る自慢のカレー。オクラと椎茸をミキサーにかけ、いもや肉が煮えたころに入れる。ふわっと美味しいカレーの出来上がり。（ボランティアさん）
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