AFC アサヒファミリークラブ

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プレゼント

私たちが食べ伝えたい北海道郷土料理

星澤 幸子著

私たちが食べ伝えたい北海道郷土料理

北海道料理にかける著者の思いや、次世代に伝えたい北海道郷土料理を一冊に。料理研究家ならではの、ご当地食べ歩きや取材紀行も収録。珍しい食材からやっぱりおいしい定番北海道料理まで、読んでも使っても楽しめる一冊です。
7月9日発売 128頁 1,400円

北海道の郷土料理、85以上のレシピを掲載

★北海道特産品料理
ほっけのひつまぶし、たちポン、とうきびのかき揚げ、牛乳豆腐など
★鮭料理
鮭のちゃんちゃん焼き、鮭の漬け焼き、氷頭なますなど
★漬け物
三升漬け、赤かぶ漬け、鮭いずしなど
★アイヌ料理
イナキビ団子、鮭オハウ、鹿オハウ、かぼちゃのラタシケップなど
著者 星澤幸子
料理研究家・クッキングキャスター 星澤クッキングスタジオ主宰 北海道南富良野町生まれ

■PRESENT CODE:168_003

抽選で3名様にこの本をプレゼント

応募締切:2018年9月14日(金)


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