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そのレストランは、土日・祝日のランチタイムのみ、不定期に営業する。派手な宣伝はしていないけれど、ほぼ予約で埋まり、いつも満席状態。こんな人気店が三笠にあることをご存じだろうか。北海道三笠高等学校の生徒が運営する「まごころきっちん」。開業10周年を迎えた、北海道でただ一つの〝高校生レストラン〟だ。
青春を、このキッチンで。 そのレストランは、土日・祝日のランチタイムのみ、不定期に営業する。派手な宣伝はしていないけれど、ほぼ予約で埋まり、いつも満席状態。こんな人気店が三笠にあることをご存じだろうか。 北海道三笠高等学校の生徒が運営する「まごころきっちん」。開業10周年を迎えた、北海道でただ一つの〝高校生レストラン〟だ。 真剣な表情で料理を盛り付ける三笠高校の生徒たち。3時間の営業時間内に最大で約120食を提供する。 だし巻き玉子に舌鼓 「いらっしゃいませ!」。さわやかな声が響く店内では、接客担当の生徒がきびきびと立ち回っていた。活気あるオープンキッチンの厨房からは、だしのい …
あなたが高校生だったのはいつごろでしょう?
だいぶ前、少し前、ついこの間、記憶の彼方?ひょっとして現役高校生はいないかな?
私は、もう半世紀ほど前ですね。そのころ、将来どんな大人になるのかなんて、全く想像もつかなかったです。「進みたい道」なんて全く分かりませんでした。
学校と家の往復、都会の学校だったので、満員電車に毎日乗っていました。男子校だったのですが、けっこう荒れた学校もあった時代でした。学年が上がっていくにつれ、将来のことや受験についての不安が高まっていった記憶があります。
「青春」というような明るい記憶は、う〜ん、あんまり無いですね。
もし、高校生がいたら、今の世の中がどのように見えているのか聞いてみたい。
自分が17歳だったころ、覚えていますか?
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