AFC アサヒファミリークラブ

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特集

『草香るバターを、地麦のパンと食べよう。』

朝6時、パン職人の石田誠次さんは「ベーカリーイシダ」で仕事を始める。生地を仕込みながら、8時の開店時間までひとりでパンを焼く。食パンやバゲットが窯に入るのは昼11時。20分弱で焼き上げて売場に並べると、お客さんが焼きたてを喜んで買っていく。キャンバス布にフランスパン生地を並べ、クープ(切れ目)を入れるしぐさは静かで正確だ。工学部卒業で神戸発祥の有名ベーカリーチェーンで働き、2015年に生まれ故郷の名寄にUターンして開業した。

特集関連よみもの

天塩川流域、食のプロたちが集まる「アマムの会」

 今回の特集で取り上げたパンやバターができるまでに、大きな役割を果たしたのが「アマムの会」というグループの存在だ。これは、道北、天塩川流域の農家、食品製造者、料理人など、おいしものを作っている人たちが中心となって、地域の食文化の向上と発信を進めるための団体だ。


2019年8月19日 次回180号の公開は8月27日火曜日です。よみもの、プレゼント満載でお送りします。お楽しみに!


映画と握手

2019年7月17日

結婚 佐藤・名取御両家篇(1993年)監督:恩地日出夫

2019年6月17日

社長忍法帖 (1965年)監督:松林宗恵


地域を知る一冊

地域を知る一冊:VOL15

空想教室/植松 努

赤平市

地域を知る一冊:VOL14

雪/中谷 宇吉郎

上富良野町、北海道大学


みずうみへ行こう

みずうみへ行こう VOL:9

ウトナイ湖

 苫小牧にあるウトナイ湖は、渡り鳥の聖地だ。

みずうみへ行こう VOL:8

摩周湖

必ず「霧の」という枕詞がつくほど、摩周湖と霧は関係が深いらしい。だが、この日はよく晴れていた。夏に訪れたときも快晴だった。


よみもの

天塩川流域、食のプロたちが集まる「アマムの会」

 今回の特集で取り上げたパンやバターができるまでに、大きな役割を果たしたのが「アマムの会」というグループの存在だ。これは、道北、天塩川流域の農家、食品製造者、料理人など、おいしものを作っている人たちが中心となって、地域の食文化の向上と発信を進めるための団体だ。

寿都町ってどんなまち?

 寿都町は積丹半島の西側に位置し、日本海に北に向けてぽっかりと口を開けたようなきれいな弓形の湾に沿って町がある。札幌から約150キロ。

下川の木材で、木のいのちも喜ぶものづくり。

札幌の木工クラフト工房 チエモク

江差といえば江差追分と姥神大神宮渡御祭

その両方が分かる「江差追分会館・江差山車会館」へ


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プレゼント

アダム・タバイディ デビューリサイタル

アダム・タバイディ デビューリサイタル

リトルマーメイド一筆箋

リトルマーメイド一筆箋

ツボ押しキーホルダー

ツボ押しキーホルダー

ランチビュッフェご招待券

ランチビュッフェご招待券

ハレ旅 北海道

ハレ旅 北海道

清潔な暮らしは1枚のタオルからはじまる 年をかさねてしあわせになる手帖

清潔な暮らしは1枚のタオルからはじまる 年をかさねてしあわせになる手帖

スヌーピーのもっと気楽に① なるようになるさ

スヌーピーのもっと気楽に① なるようになるさ

イオンシネマ共通招待券

イオンシネマ共通招待券

大人のジュースセット

大人のジュースセット

くりやまコロッケセット

くりやまコロッケセット

イタンキ 室蘭昆布

イタンキ 室蘭昆布

銀波露・弟子屈ラーメンセット

銀波露・弟子屈ラーメンセット

北海道根昆布だしセット

北海道根昆布だしセット

特集関連プレゼント

特集関連プレゼント

結婚 佐藤・名取御両家篇 (1993年) 監督:恩地日出夫

結婚 佐藤・名取御両家篇 (1993年) 監督:恩地日出夫


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イベント・告知

高齢者向け住宅施設バス見学会


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ごはんは誰と?

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  • 基本的に、妻と食べています。

    あっしゅさん

  • 今日は昼は16年の付き合いのある友人と囲みました。 実家に居た頃は必ず家族揃ってご飯食べていたのですが、 一人暮らしをしてみて、はじめてあの団欒で食べるからこそご飯はおいしくて 楽しい時間をすごしていたんだなぁと痛感しました。

    マスタクさん

  • いつも主人の帰りを待ち一緒に食卓を囲むのが日課です。結婚するまで実家に居たので、誰かと一緒に食事をしないと寂しく感じてしまいます...ただ、主人の帰りが遅い時は我慢できず少しつまみ食いも。ひとりでのんびり食べるご飯もいいな、とそんな時に感じます。

    asmgさん

  • 今日は、息子を連れて妹の家に行きました。 そこで、甥っ子2人も交えて、マクドナルドハンバーガーをいただきました。

    ひーたんゆうゆうさん

  • 旦那と一緒に食べます

    ぴのこだっくさん

  • 妻と

    とらさん

  • 愛犬とのんびり

    ゆずさん

  • 家内と食べ過ぎに気を付けながら食べています。

    広島のしんちゃんさん

  • 娘とその日あった出来事を話しつつ食べる夕食は楽しいです。でも、テレビの音が聞こえない!と怒って、テレビっ子の夫がテレビの音量を大きくするのには、つくづく閉口しています。お子ちゃまで、困っています。

    ねこママさん

  • 家族団らんで会話ができる食事のシーンではなるべく家族みんなで集まって食べるように心がけています、一人ひとりの時間やタイミングもありますがやはり一緒に食べた方が食事も美味しいですし、楽しいですね。

    くらりすさん

  • 主人と朝食を取りましました。主人は、朝は食べない派だったのですが、私と一緒になってから、ご飯が美味しいと言ってくれます。まだ新婚ですが、自分以外の健康管理の大切さも改めて感じます。朝食を通して過ごせる時間も幸せだと感じる瞬間です。

    まるさん

  • 家族で朝は慌ただしくがほとんどです・・・

    パンナさん

  • 今年は夫婦そろって還暦を迎えました。息子達三家族でお祝いの宴を設けてく、感激と感謝で嬉しすぎて言葉を失いました。

    やだもん45さん

  • 我が家は平日は朝、晩は家族一緒に食べますが、土曜日、日曜日は私が野球中継を見ますのでひとりテレビの前で食べながら飲みながらやっています。私にとって最高の一時です。でも部屋が隣ですので大きな声でしゃべりながら楽しく食事をとっています。

    愛知の生一本さん

  • 親と差し向かい 可もなく不可もなく

    にゃあさん

  • 家族でごはんを楽しんでいます。1日の話題など話しながら食べています。

    ヨウちゃんさん

  • 子供達と一緒

    ふくタローさん

  • 毎回の応募期間、締切日がよくわからないのですが。

    りんてんきさん

  • 先日祖母の葬儀があり、何十年ぶりかで親兄弟、親戚、従兄弟と食卓を囲んだ。 久しぶりの秋田で食べるいぶりがっこや茄子の漬物は東京で食べるそれとは違う味がした。 それは昔祖母が作ってくれた沢山のご馳走を思いだ出せ、ただでさえ祖母の遺影が昔を思い起こさせるのに合わせ、何とも懐かしい味覚が口のなかに広がった。

    Ryocketさん

  • 老妻と二人で

    不良中年さん

  • 家族

    hnさん

  • 毎日夕食はペットの猫たちと食べています

    みちさん

  • 家族と・・。

    プー母さん

  • 家族みんなで手巻き寿司をした。好きな具が選べるのがいい

    ままさん

  • 今日も楽しくひとりでした

    \・鍋さん

  • 帰宅がいつも遅いため、夕食はほぼ一人。家族は専業主婦の嫁と高校生の息子一人。家に帰ると、食卓に1個のカップラーメンとお箸。こんな光景を何度見たことか。すでに家族は就寝している。カップラーメン1個では物足りないため、料理が得意な私は、深夜に料理を作って食べる。明日の朝も早い。食事は簡単に済ませればいいのにと思いつつ、食事の後片付け。。。明日もがんばろう

    どくきのこさん

  • 孫たちと久しぶりに食事しました。 楽しかったです。

    くにくにさん

  • 主人とたべます。夜は2人ともお酒のみます。

    コロ25さん

  • 毎日夫婦で食卓を囲む

    AFCの神様さん

  • 家族で

    くまさんさん

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