競争馬の産地として有名な日高で、ホエー（乳清）や地元産の昆布などを飼料に養豚業を営む（有）ひだかポーク。そのこだわりの育成法を現地で取材しました。
2015年8月23日 特集132号 ※記事の内容は取材当時のものです。
