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特集Vol.65
北海道漬物最前線
公開：2012年1月29日
昔ながらの季節の保存食であり、地域ならではの食文化でもある「漬物」。 最近はヘルシーな新作漬物も続々登場し、北海道発の漬物大会も話題となっています。 今回は、いま改めて注目されている道産の漬物の魅力をリポートします。
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