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朝カフェ 北海道の小さなお話 vol.32
1面記事を書いた日 かみしめたパンケーキ
公開：2024年11月18日
9月18日。遅めの夏休みの、最終日だった。前日にカフェで食べたパンケーキが忘れられず、家で朝からホットケーキミックスを混ぜていた。 熱したフライパンを濡れ布巾に置き、再び弱火にかける。流し入れた生地がふつふつと泡立ち、裏返せば狐色だ。
第一管区海上保安本部が入る合同庁舎＝2023年9月、小樽港から 9月18日。遅めの夏休みの、最終日だった。前日にカフェで食べたパンケーキが忘れられず、家で朝からホットケーキミックスを混ぜていた。 熱したフライパンを濡れ布巾に置き、再び弱火にかける。流し入れた生地がふつふつと泡立ち、裏返せば狐色だ。 小麦の焼ける匂いが、台所に広がる。そのとき、会社のスマホがけたたましく鳴った。 「知 …
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