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北の記者席から vol.32
北の記者席から

VOL.321面記事を書いた日 かみしめたパンケーキ

今月の執筆者|朝日新聞北海道報道センター 新谷千布美
公開:2024年11月18日

9月18日。遅めの夏休みの、最終日だった。前日にカフェで食べたパンケーキが忘れられず、家で朝からホットケーキミックスを混ぜていた。  熱したフライパンを濡れ布巾に置き、再び弱火にかける。流し入れた生地がふつふつと泡立ち、裏返せば狐色だ。

第一管区海上保安本部が入る合同庁舎=2023年9月、小樽港から   9月18日。遅めの夏休みの、最終日だった。前日にカフェで食べたパンケーキが忘れられず、家で朝からホットケーキミックスを混ぜていた。 熱したフライパンを濡れ布巾に置き、再び弱火にかける。流し入れた生地がふつふつと泡立ち、裏返せば狐色だ。 小麦の焼ける匂いが、台所に広がる。そのとき、会社のスマホがけたたましく鳴った。 「知 …

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