ほっかいどう地酒ラベルグラフィティー   味わいもひとしおのラベルたち 日本有数の米どころ北海道。移民開拓の中、酒造りも様々な背景や条件を持ってスタートし、食文化・酒文化の流行変化とともに栄枯盛衰を経てきた。酒の顔であるラベルにもその様がよく表れている。現在道内で稼働する蔵元は14（道農政部、令和5年11月）。昭和初期は150近くあったが短期廃業も多く、戦争や戦後凶作期 …