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ドイツで開発された新製法“液体二酸化炭素抽出法”により低温度と低気圧でゆっくりと時間をかけてカフェイン成分を取り除いています。本来の味や香りが失われない方法で作った生豆を独自のCSR焙煎法(酸化しにくい焙煎)によりさらに美味しく焙き上げました。
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