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特集バックナンバー

特集 vol.117

大人のお出かけ新提案

北海道にもようやくアウトドアの季節が到来!!そこで今回は、定番のドライブやレジャーがうんと楽しくなる、ちょっと意外なレンタルサービスに着目。北海道をとことん楽しむ、大人のお出かけ新提案です。

2014年5月25日
特集 vol.116

アイヌ文様を暮らしの中へ。

伝統的なアイヌ工芸を生活空間へ──。暮らしに根ざしたアイヌアートの作り手として活躍するデザイナーの貝澤珠美さん。故郷・二風谷への思いを交えながら、アイヌ文様の魅力について語っていただきました。

2014年5月11日
特集 vol.115

WE LOVE 北海道のお餅

近年、北海道米のブランド認知は大きく広がっています。一方で、実は北海道はもち米の一大産地でもあるのです。今回は道産のもち米と餅に着目。おいしさの秘密に迫りました。

2014年4月27日
特集 vol.114

夢はつながる。 劇団四季への道

12年ぶりに劇団四季の専用劇場が札幌に復活して3年。日本を代表する同劇団に、小樽市出身の俳優がいる。狭き門と言われる劇団四季に入団した経緯とは。道産子俳優・畠山典之さんの歩みを聞いた。

2014年4月13日
特集 vol.113

私らしいカフェのつくり方

みんなの生活の中にとけこむ「お茶の時間」。札幌にも個性豊かなカフェが続々オープンしています。今回は「自分らしいカフェって何だろう?」と真剣に考えて開業した、3組のオーナーを訪ねました。

2014年3月23日
特集 vol.112

機器も、メニューも、サービスも。カラオケ、進化中

カラオケといえば身近な娯楽の代表格。特に最近のカラオケは通信機器や飲食メニューからサービス面まで、ひと昔前とは比べものにならないほど進化しています。今回は飲んで歌って楽しめるカラオケ店の最新事情に迫りました。

2014年3月9日
特集 vol.111

街でも、家でも、これは使える!!タブレット活用術

近頃、何かと話題のタブレット。スマートフォン(スマホ)でもない、パソコンでもない、それじゃあ一体何ができるの? 今回はそんな疑問を解決すべく、初心者にも分かりやすいタブレットの活用方法を紹介します。

2014年2月23日
特集 vol.110

札幌黄、練り込みました!

生産量の少なさから「幻のタマネギ」と呼ばれ、そのブランド価値が改めて見直されている「札幌黄」。札幌市東区にあるオシキリ製麺(株)で『札幌黄ねりこみラーメン』を開発した須貝昭博さんに、発想の原点と札幌黄への思いを聞きました。

2014年2月9日
特集 vol.109

スパイス入門

普段は料理の隠し味として使われるスパイス。上手に活用すれば減塩や減糖にもつながるというスパイスについて学びます。

2014年1月26日
特集 vol.108

世界のアートを札幌から発信

いよいよ今年7月〜9月に初開催される「札幌国際芸術祭」。世界最先端の現代アートにふれられるチャンスです。実はアートをはじめとする世界のクリエーティブカルチャーを既に18年にもわたって札幌から発信し続けてきた人がいます。オンラインマガジン「SHIFT」編集長の大口岳人さんにお話を聞きました。

2014年1月12日

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