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根室管内の別海町で、実家の酪農を手伝いながら「めん羊」を飼育する河﨑秋子さん。乳牛主体の牧場で羊飼いになることを決めた20代当時の意気込みと、良質な肉づくりへの思いを聞いた。
例えば、お気に入りの服に大きな染みをつけてしまったら。愛用のカバンの金具がひび割れたら。プレゼントされたピアスを片方落としたら……。あなたはため息とともに諦められますか?今回はそんなトラブルに対応してくれる、プロの職人を訪ねました。
今や「北海道のソウルフード」の一つになったスープカレー。 オープン14年目を迎えた『カレーショップ エス』は、店長の中根利絵さんとスタッフが力を合わせて切り盛りする人気店だ。 多くのファンに支持される独自のお店づくりについて聞いた。
場所も道具もいらず、一人で好きな時間にできる手軽な運動──それがストレッチです。 気持ちよく体を動かす習慣をつけて、体も心も健康的に! あなたも今日から、ストレッチを始めてみませんか?
「わたしたちは、時計台の鐘がなる札幌の市民です」。市民憲章の冒頭にはこう記されている。札幌市のシンボルである時計台は、国内最古の塔時計。今も現役で時を告げる鐘の音を裏方として支えているのが、三代目の塔時計保守師・下村康成さんだ。
暮らしの身近な「アシ」として活躍している自転車ですが、最近は趣味や健康づくりの一環としてサイクリングを楽しむ人が増え、車体や周辺アイテムも進化しつづけています。あなたも話題のスポーツサイクルに挑戦してみませんか。
道内のワイナリーで作られたワインと、食や観光などの北海道の魅力を多角的に発信するNPO法人ワインクラスター北海道。 代表の阿部眞久さんは現場の生産者と消費者をつなぐ「道産ワインのプレゼンター」だ。
世界的な「ジャズの街」になりつつある札幌。そこで今回は、昭和の時代から地元の人々に愛され、札幌の音楽文化を支えてきた老舗のジャズ喫茶とライブバーを紹介します。