テレビでは伝えきれなかったこと vol.6
おいしく料理を作ること コロナ禍で見なおす「料理」
公開：2021年9月21日
度重なる緊急事態宣言で外食自粛が続き、家で作って食べる機会が増えています。コロナ前はあまり意識していなかった食材に関心を持つようになったという人や、料理が趣味になったという人も多いようです。
東海林さんの作ったお菓子「みそ風味のビスコッティ」をいただく筆者。ご紹介した本にもこのレシピがあります。 度重なる緊急事態宣言で外食自粛が続き、家で作って食べる機会が増えています。コロナ前はあまり意識していなかった食材に関心を持つようになったという人や、料理が趣味になったという人も多いようです。そこで今回は、私が最近手にしたオススメの料理の本を紹介します。 青い空に、白い雲が浮かんだよ …
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