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朝カフェ 北海道の小さなお話
ソウルフードに歴史あり
道民のソウルフード「やきそば弁当」が発売50周年を迎えた。当初は本州でも発売されていたが、道民からのスープ復活要望を受け、北海道限定商品となった。甘めソースとスープが道産子に好まれる理由として、道産子の甘め味付けへの好みが挙げられた。
フォトグラファーは場所が命
オーロラ撮影のため北海道に出張。虫の大合唱に怯えながら撮影を続けると、肉眼では見えない赤いオーロラをカメラで捉えた。上司に報告したが、人工光の影響の可能性も否定できず掲載は見送られた。
トラピスト修道院の並木道 はっきり写った航空写真（朝日新聞北海道報道センター 函館支局長 野田 一郎）
北斗市のトラピスト修道院を取材した。１８９６年（明治２９）に創立されたカトリックの厳律シトー会の男子修道院だ。トラピスト修道院といえば、道南有数の観光名所でもある。
土産品限定で復活 チェルシーは北の味
菓子メーカーの明治が1971年に発売したハードキャンディー「チェルシー」が生食感になって北海道土産で復活しているという記事を書いた。復活させたのは、サイコロキャラメルの復活実績を
「北海道の魅力」がつないだ、 老舗レストランのバトン
朝日新聞道内版ではこの正月に、北海道に魅せられて世界各地から移り住み、それぞれの分野で活躍している人たちを紹介しました。私はそのうち、道東・白糠町で約６０年続く「レストランはなます」を、事業承継という仕組みで受け継ぐべく、
1面記事を書いた日 かみしめたパンケーキ
9月18日。遅めの夏休みの、最終日だった。前日にカフェで食べたパンケーキが忘れられず、家で朝からホットケーキミックスを混ぜていた。 熱したフライパンを濡れ布巾に置き、再び弱火にかける。流し入れた生地がふつふつと泡立ち、裏返せば狐色だ。
甘すぎる教育現場の情報管理
Ｘ（旧ツイッター）のある投稿がものすごいスピードで拡散されていた。６月５日、札幌市立中学校で教員が紛失した生徒の個人情報が書かれた資料とみられる画像だった。
ウルトラ走る心臓病記者
「人は３度生まれる」と言われる。私はこの言葉をこのように解釈している。１度目は母体から生まれる時、２度目は自我を意識した時、３度目は自分の「死」を意識した時だ。
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