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>HOME >投稿塾 >VOL176「タマゴ、食べてますか?」
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今月の投稿テーマ
『タマゴ、食べてますか?』
 どの家のキッチンにも必ずあるタマゴ。切らすと困るタマゴ。スーパーに行けば安売りの目玉になるものから、ちょっとこだわりのものまで種類も豊富。そんなとき、どんなタマゴを選んでいますか?
 そういえば昔は、ニワトリを飼っていた家も多かったような。近所からコケコッコーの声が聞こえたのはずいぶん遠い日のことかなぁ。
 お料理に、お菓子作りに、無くてはならないタマゴ。タマゴの美味しい食べ方、タマゴの思い出、ぜひお聞かせください!

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卵は毎日食べています、朝食がパンのため必ずハムエッグを食べています又「おでん」が好きです、その中でも卵、大根が大好きですです、卵は三個は食べます。(ごんさん)

お米を炊いた時、あつあつのごはんにタマゴをかけて食べます。いつのころからか、習慣になりました。子どものころ、お味噌汁にタマゴが入っていると豪華な気分になったものです。そういえば、幼稚園の友達はタマゴ屋さんの娘でした。当時は1個売りでしたね。(リジューさん)

卵は子供の頃は試験場で箱買い(フンもついてた)していたけど、最近はスーパーで購入してます。卵焼きにネギを一本分みじん切りにして入れるネギ卵焼きは美味しいです。普通にゆで卵も大好きで、子供は1人で1回に3~4個食べます。コレステロールが心配ですが(笑)(ちゃきんこさん)

昔は双子の卵とかよく有ったよね~
最近は全然無いね(ryoさん)

特売で買いすぎて、賞味期限が切れかけている卵がたくさんあったとき、プリンやカステラを作るといっぺんに無駄なく消費できてよいです。(シルクさん)

実家の母が作る卵焼きは、砂糖を入れないものだったが、主人が子どものお弁当に作った卵焼きは砂糖を入れた甘いもの。子どもが喜んで食べるので、すっかり甘い卵焼きが定番になってしまいました。(ままちさん)

実家の母が作る卵焼きは、砂糖を入れないものだったが、主人が子どものお弁当に作った卵焼きは砂糖を入れた甘いもの。子どもが喜んで食べるので、すっかり甘い卵焼きが定番になってしまいました。(ままちさん)

玉子食べてます!子供の時から我が家では一番出番の多い食材。使わない日はありません。私はとにかくとろーり玉子が好きで、料理に卵黄やポーチドエッグ、温泉卵が乗っているだけで魅力的100倍増しに感じてしまいます(笑)とろーり玉子は黄身を崩した時に視覚から楽しませてくれるのが魅力ポイント!玉子焼きは専らあまーい派です。ただ目玉焼きを乗せた目玉焼き丼も好きです!(ゆちさん)

昔は近所の養鶏場で卵を直接分けてもらっていたのでよく買い物かごをもって買いに行ってました、新鮮でおいしかったのを覚えています。(くまのプーさんさん)

宮崎に住んでいたころ 卵を近くの養鶏場のお宅に伺い お使いによく 行っていたものです
店頭より はるかに 新鮮だと 今頃になって 懐かしく 且つ 有難いと 思う今日この頃です

卵は 何と言っても 「卵かけご飯」が日本の文化の原点ですね これに勝る卵料理は ないと思います(そうちゃんさん)

もう55年も前、祖母の家でニワトリを飼っていたのを久し振りに思い出しました。牛も馬もいたし自然となんと近かったことか!卵もバターも貴重だったですね。有り難みが薄くなっていましたので良い機会を頂きました。(mieさん)

最近煮卵を家で作っています!市販のめんつゆをお好みに薄め、にんにくチューブを少し入れるだけととっても簡単ですが本当に美味しいのでおすすめです!椎茸の戻し汁を入れて卵をつけ終わったあとはそのままスープにしちゃうと全て使い切る料理になっちゃいます!!(亜梨さん)

ゆで卵が好きでよく作るのですが、上手にむけません。
いろいろ試しましたが、どれも中途半端で結局白身がなくなって黄身だけになります。
一番簡単な方法を教えて欲しいです。(えっちゃんさん)

子供の頃、隣の農家で放し飼いにしている鶏の卵を買いに行きました。(1個10円)庭先をいろいろ探すと、木の陰や藁の下などに巣があって、そこから産みたての卵を集めます。親鶏にみつからないように、そおっと失敬するのですが、見つかったら最後どこまでも追いかけてきて襲われました。美味しい栄養満点の卵を手に入れるのは命がけでした。(チロさん)

思い出すのは、小学校の運動会で、お弁当に入っていたギザギザで形作ったゆで玉子です。ゆで玉子を食べる度に、あの時家族揃って笑顔だったことを思い出します。(さとり-さん)

母の作ってくれた卵サンド
美味しかった
(ぱくぱくさん)

タマゴかけごはんが一番。
新鮮であれば安くてもおいしいです。(rittuさん)

タマゴは栄養満点で美味しいのはもちろん、お料理に欠かせない綺麗な黄色が食卓を華やかにしてくれます。私の思い出はお弁当にいつも入っていた母が作る卵焼き。京都出身の母が作る卵焼きは甘くなくてお出汁の効いた優しい味付け。ネギや海苔、おじゃこなど日によって具材が変わります。私も母になり、もうすぐ始まる娘のお弁当生活。早起きは大変だろうけど、綺麗な黄色の卵焼きが入ったお弁当作り、がんばります!(hinaさん)

あって当たり前、冷蔵庫にないなんて考えられないのが卵です。血糖値の心配がなければ?毎日卵かけご飯が食べたい✌‼️(みんみんさん)

のどに魚の小骨などがひっかった時に、生タマゴを飲まされたことがありました。(おじさんさん)

毎日3~5個 食べてます。朝 納豆に、昼 麺類に、筋トレ後 たんぱく質補給に・・ 外出の際 サンドイッチのオムレツに2個・・・等々・・(シュウチャンさん)

ゆで卵の燻製を作ります(ルドルフさん)

毎週、火曜日に火曜市があるイオンや市場に買い物に行き、最低でも10個入りのパックを買うようにしています。値段が高いときは、小さめの卵や、不ぞろいの卵で済ませます。食べるときは、ニラ玉や小エビを入れた卵焼きが多いです。(teruさん)

やはり炊き立てご飯に新鮮な生卵をかけて食べるのが一番(龍之介さん)

毎朝、目玉焼きを食べてます。
その日の気分で、醤油、塩、ケチャップをかけます。(ありゃまさん)

一番の卵料理は、目玉焼きぶっかけ醬油ご飯です。(シモンズさん)

半熟目玉焼きです(たぁさんさん)

出来るだけ「こだわったタマゴ」を購入するようにしております。
まずは生で「タマゴかけご飯」を、そのあとは「ゆで卵」「目玉焼き」などなど、色々なバリエーションを楽しんでいます。(パイプ伯父さんさん)

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