実家のあった田舎に美味しい「おやき」の店があり、西胆振いや、私の生涯の中でもBest Of Ankoです(今でも)。進学して四年ほど田舎を離れた間に「おやき」屋さんは閉店したしまいましたが、子供の頃から家族にとっての「絶品スイーツ」で時々、使いに行かされるのもホカホカの餡子を妄想して、「薄皮(経木)」に包まれる「おやき」の山をヨダレを辛抱して「早く、早く」とカウンター越しに待ったものです。 (熊五郎さん)
以前は圧力なべで簡単にお汁粉を作っていましたが、最近圧力なべがうまく作動せず、しばらく作っていませんでした。ところが、今月の「be on
Saturday」にお汁粉のレシピが載っていたので、早速作りおいしく出来上がりました。わが家のお汁粉は白玉が主流です!今度は冬至カボチャでまた作る予定ですが、お餅にしようかなと思っています。(チャコさん)
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さすが十勝!!豆の資料館なんてあったんですね(H)
私も小豆枕使ったことあります。破れて大変な思いをしたような・・・(H)
朝日新聞が役に立ってよかったです!(H)
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