全17ページの14ページ目
どこに行ったのでしょう?尻別川の八つ目ウナギ、味噌汁にしたり、かば焼なんか最高!激減したのは河川工事による環境変化によるのか?人間の責任は大きいですね。(もぐさん)
魚介類は、何でも好きです。特に刺身が好きです。寿司もいいですね。(みーくんさん)
東京に住む友達が北海道に遊びに来た時、一緒にお寿司屋さんに行ったら「ネタがすごく大きい!」ととても驚いていました。どこにでもある100円寿司なのに…!思わぬ所で北海道に住んでて良かった!と思いました。(ちろるさん)
アワビ、いか、たこ、つぶなどの刺身が好きです。(たっくんさん)
キンキの煮つけ、最高です。(けいこちゃんさん)
ニシン、タラ、アユの塩焼きが大好きです。(賢吉さん)
どんな魚でも好きですが、中でもホッケを薄味の醤油煮が特に好きですね。(秋鮭さん)
今から半世紀以上前、夕食の丸い食卓の上にはいつも熱々の「ホッケの開き」が…昨今はあまり見ない風景なので、とても懐かしく感じます。 (あさひごろうさん)
今は高級魚となった「ホッケ」。でも、小さい頃聞いた話ですが、親の代ではホッケがあまりにも獲れ過ぎて、猫は毎日食べさせられ、しまいには飽きてしまい、ホッケを出されてもまたいで通り過ぎた、とのこと。(Yukiさん)
家族は肉派! でもお寿司も好きです! 北海道は海の幸が美味しいから嬉しいです。(みゆままさん)
昔は鳥取県産の母親が何分にも海産物が好きで、魚好きで魚食系でしたが、今や武蔵流儀で両刀使いと、カミさんからは甘いものも絶対に要らぬと言わないで、甘も辛いもこなすから四天流系ですと。(いつこくたかしさん)
カワハギのお刺身を肝醤油で食し、日本酒を合わせるのが最高の至福。(QUEさん)
ぶりを軽く炙って千切りにした柚を少し乗せて食べるのがオススメです!(ゆうさん)
時期は違いますが、カツオ、ネギ、生姜細く刻み それを大葉で包み、軽く片栗粉まぶし、油で揚げたものが美味しいです。(チータンさん)
名古屋から転勤で来て丸3年。名古屋名物といえば味の濃い物ばかりですが、北海道は素材で勝負ですね。スーパーではヒラメがエンガワ付きで300円台で売ってあったり、大きなホッケがあったり、お酒さえあれば自宅もちょっとした居酒屋になりますね。(ともきちさん)
やっぱり鮭。飽きない美味しさ。鮭なら毎日でも良いかも!(あさひさん)
歳をとると肉より魚ですね。(TAKさん)
鮭!隆ちゃんが味噌カスに漬けて焼いたのが大好きでした。 あまり油がのっていない鮭がちょうど良いのでした。(takahideさん)
やっぱり噴火湾の毛ガニですね! 濃厚なカニ味噌がたまりません! 今すぐ食べたい!!!(yzkbさん)
魚といえば厚田の飯ずし。特に鰰の飯ずしは絶品です。食べたことがある人ならご存知と思いますが、その鰰の飯ずし、頭と尾どちらから食べるといいか知っていますか?答えは、尾(尻尾)の方からです。理由は鰰の骨の向きに逆らわず尾の方から食べると噛み切りやすいからなんです。鰰は骨も食べられる魚なんです。厚田の冬に捕れる鰰は身が締まっていて、飯ずしだけでなく煮ても焼いても美味いです。ぜひ一度ご賞味ください。(みうらっちさん)
沖縄旅行で行った牧志公設市場で初めて食べた、ハリセンボンが衝撃でした! 骨ばかりで食べるところがあまりなかったのですが、あら汁がとても美味しくて今もたまに食べたくなります!(ななさん)
釣った魚を刺身で食べるのが一番です~ また釣ったホッケをすり身にして汁に入れても美味しいです~(ヒロさん)
子供の頃お祭りといえば川魚の塩焼きが必ず売っていたものですが、最近見かけません。炭火で焼いた小さなマスは魚嫌いだった子供でも抗えない美味しさでした。(Kaikoさん)
小学校入学前、祖母に連れられ室蘭の親戚の家にお泊り。夕食時に出された焼き魚のカレイを余すところなくきれいに食べ上げた私に「おさかな食べるの上手ねぇ~」と目を丸くする親戚たち。家に帰ってその話をすると母が、「私も嫁に来た時、猫に食べさせる分も残さない…」と言われた、と。こりゃ血筋だったのか…。(どーでもイイひとさん)
お魚大好きです。 子どもと取り合って(張り合って?)食べています。笑笑(あんさん)
カレイの煮付けが好きです。我が家では生しょうがではなく、ゴボウと一緒にたきます。(あきおのははさん)
お刺身かお寿司で食べることが多いです。好きなネタはサーモン、ホタテ、タコです。最近はお魚を焼くのも、グリルを使わずフライパンにシートを敷いてとなりました。ひとり暮しのせいか、魚をさばいて煮たり焼いたりせず、切り身を買うことがほとんどです。(麻生人さん)
子ともの時は横浜にいました。自宅近くの「どぶ川」と呼ばれていた小さな川に降りて、近所の仲間達と一緒に上流に歩くと、小魚を捕まえる。あとで調べたらなんと“おいかわ”という清流にすむ魚。何故こんなところに?実はきれいな川?世の中不思議がいっぱいですね。(かずのりさん)
お魚はあっさり塩焼きが一番です。(ないすさん)
数年前、近郊にチカを釣りに行きました。子供の小指ほどの大きさに、いえ小ささに、驚きました(^^)(tinkさん)
全17ページ中の14ページ目(498コメント中の30コメント)
全17ページの14ページ目
全17ページ中の14ページ目(498コメント中の30コメント)