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>HOME >投稿塾 >VOL173「豆と言えば・・・」
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今月の投稿テーマ
『豆と言えば・・・』
北海道は豆類の一大産地です。いろいろな豆がありますよね〜。
みなさん、豆はどうやって食べてますか?
道内の道の駅の直売場、いろいろな豆が袋詰めで売ってますね。見ているだけできれい。でも自分で煮ること考えるとちょっと面倒くさいな・・・なんて。簡単に失敗せずにお料理する方法ないかしら。
豆はふだんの食事とは切っても切れないですね。味噌汁の味噌も豆ですし、納豆もあるし。あれ、そういえば「豆パン」って北海道のもの?お赤飯に甘納豆は北海道だけ?あれあれ?
みなさまの「豆」に関するお話、お聞かせください!

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バタピーが大好きで、ついつい、たくさん食べてしまいます。ビールも進みます。(シュガッチさん)

厚田の豆腐と揚げが好きですね
行けば買ってしまう
おいしいですよね(ぱむさん)

金時豆が好きです。『母』が年末には 良く煮て下されました。私が 今度は『母』に 煮て差し上げております。母の味は 真似できないですが 黒豆の代わりに 我が家では 金時豆が大好きです。豆は身体に良いですからね。お赤飯にも 甘納豆を入れます。母は 餅つき機で炊いて下さりましたが 私は無理なので 炊飯器レシピで作ります。(toshicyanさん)

「豆」といえば節分・・・落花生の殻付きを撒いて兄弟競って拾って食べたことを思い出します。
その時代は、それが子供にとっては、おやつであり、ごちそうでした。
お赤飯に甘納豆は定番で冬至の時のかぼちゃぜんざいの小豆が子供時代の豆の魅力でした。(れみすけさん)

「豆」といえば節分・・・落花生の殻付きを撒いて兄弟競って拾って食べたことを思い出します。
その時代は、それが子供にとっては、おやつであり、ごちそうでした。
お赤飯に甘納豆は定番で冬至の時のかぼちゃぜんざいの小豆が子供時代の豆の魅力でした。(れみすけさん)

豆の煮たもの(砂糖で)が一番おいしいと思います。
(オイチャンさん)

豆の中では枝豆が大好きなので、枝豆ご飯とかにしてたまに食べてます!!(みぃさん)

豆類は好きでよく食べます。ただし自分で煮たことはありません。
煮豆やサラダ用に水煮してあるものを買います。甘納豆や歯ごたえのある豆菓子も大好きで常備しています。災害時の非常食にもなりますよね!(麻生人さん)

お正月の豆餅が好きです! 昔はスーパーで買っていましたが、近年近所の餅屋さんに、柔らかくて豆がたくさん入った豆餅を発見!年末に大量購入し、冷凍していまも食べてます(ばななえさん)

豆腐、納豆、醤油など毎日なにかしら大豆製品を口にしています。お赤飯は甘納豆です。(さらさん)

私の大好物は「豆大福」です。イベントなでで販売していると、必ず5個は買います。大福だけでもテンション上がるのに、豆まで入ってお得で、体にも良さそうですよね。(ほくとべがさん)

子供が大きくなり、夫婦2人になってしまうと、豆と言えば、もう納豆しかありません。
年越しの黒豆も作らなくなり、節分の鬼役も出番がなくなると、あと残る豆の出番は、毎日三食に納豆しかない日々です、我が家では。味噌汁があるではないか、と言う方もあると思いますが、塩分少なくとかのことで、味噌汁に代わってお茶や牛乳の出番が多くなってきていますな~。(あおちゃんさん)

おつまみ。これからの節分。プロテインと豆乳。煮物。
栄養もありとても大切な存在です!(くまた釈迦さん)

豆パン(ヨコタンさん)

生の落花生をレンジにかけたりゆでたりして食べたことがあります。おいしかったです。石炭の町には豆炭でいうのがあるんですよ。冬はアンカに入れてました(むら5さん)

納豆が大好きです。安くて栄養があるので欠かせません。ごはんとはもちろん、パンに乗せて、さらにチーズを乗せてトーストするのもとても美味しいです!食べるラー油を乗せても合います!(りょうさん)

納豆汁にしたり、酢納豆にしたりして食べます。大豆の水煮を買ってきて、サラダにしたり、ダダ茶豆でご飯を炊いたり。豆が使われているものって必ず食卓にのっているような気がします。(凌さん)

豆は、煮豆で食べます。(ひまわりさん)

納豆はほぼ毎日食べてますね。もちろんお砂糖いれてますよ!あとは黒豆が好きなので黒豆を使った食べ物を見ると買っちゃいますね。黒豆茶も好きです。(ぷぅさんさん)

冬になると豆を煮ます。
ストーブの上に鍋を乗せコトコトと。
(あいこさん)

豆は家族全員大好きです。珍しい豆を見たら必ず買ってきます。一晩水につけて戻したあと、茹でておいて冷凍しておきます。冷凍庫には何種類もの豆が眠ってますよ。豆サラダにしたり、スープに入れたり、豆のカレーは豆をジャガイモの代わりに入れます。煮崩れなくて少々乱暴にかき混ぜてもいいので、粗忽者の私にはぴったりです。(umeponさん)

赤飯はノーマルの小豆派ですが、たまーにフェイクで小豆の甘納豆が入っている赤飯があります。ガッカリします。(笑)(キックさん)

名古屋で「豆の畑」というバイキングレストランに行ってきました。安い料金で豆類のいろいろな料理を中心にした健康に良い料理を沢山食べてきましたよ。北海道にもこのようなレストランが欲しいですね。豆は健康に良いので大豆や黒豆を家庭菜園でも栽培していますが、連作障害だけ気をつければ育てやすいですよ。(しんたろうさん)

昔は農家で育ったので、豆は見飽きて、食べたくもありませんでした。
しかし、古希にだんだんと近い年齢になった今、懐かしくせっせと煮て食べたり、寒天で羊羹のように固めて作って食べます。
今から60年以上も前は、戦後何もなく、畑で作る売り物の豆が、米と同様主食の
食べ物でした。(ふーこさん)

豆は好きです。昔学生の頃農家のアルバイトで小豆の草取りをしたことがあるのですがしゃがんだまま前に進んで草をとるのが辛かった思い出があります。そうやって私達の口に入るまで苦労して育ててくれる農家さんには感謝しながら食べさせて頂いています。お正月も終わりましたが、実家で作る豆餅が大好きです。焼いた特に豆の香ばしさがフルに口の中で広がるんですよね。(わにこさん)

カレー作成時、じゃがいものかわりに、大豆に水煮をいれるのが気に入っています。美味しい上に、血糖値を上げないのでとても良さそうです。(くろちゃんさん)

大豆を煮てひじきと一緒に茹でて食べています。(rakichiさん)

 ビールのつまみに、シンプルな「枝豆」が一番好き!!!(ゆーちゃんさん)

大豆は豆のまま買ってきて、しばらく水につけておき、ご飯に混ぜて炊飯器で炊いて、豆ご飯にします。
簡単だし、栄養も増します!(さやさん)

豆は体に良いので、たくさん食べてます。
納豆、豆腐は毎日、パックになっている豆の水煮が便利なので、
煮物はもちろん、キーマカレーなど作っています(つとさん)

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