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>HOME　>投稿塾　>VOL86「わが家のカレー、お店のカレー」
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『わが家のカレー、お店のカレー』
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旭川市の「カルダモン」（みーさんさん）

南３条西３丁目にある「スパイスパイス」というカレー屋さん。席数３席というありえない狭さですが、カレーは超本格派。ガツンとスパイシーなキーマカレーと、心揺さぶられるエビスープカレーはやみつきです。（ranmaruさん）

我家の自慢のカレーはシーフードがメインです。具材は特にこだわってはいないが、イカ、帆立、貝類、そしてたくさんの鶏肉を入れて、人参と、玉葱ときのこを入れて、中辛と辛口を半々に使い時間をかけて煮込みます。そんな自慢のカレーも、皆独立し作る機会はなくなりました。（ふゆきさん）

小樽の春香にあるカレー小屋の薬膳スープカレーのショブジ（野菜）はうまい。（にぎりめしさん）

カレーは私が作ります(夫)市販のルーですが2種類ブレンドします。ニンニクみじん切り＋生姜みじん切り＋クミンシード香りを出し油で材料wを炒めます。（ほりがふかいさん）

我が家は孫達が訪問してくる最初の日の夕食は、カレーと決まっています。大小合わせて総勢12名の大人用カレーと子供用カレーの2種類を、孫達が来るのを楽しみに前日からじっくり煮込んでいます。最初は子供カレーを作る量が多かったのですが、今では大人カレーの量が勢いを増して来ています。その内全部が大人カレーになる日も近いでしょう。楽しみです。（ぼんこちゃんさん）

最近はスープカレーに凝っていますが時々母が作ってくれた小麦粉を入れた固いルーのカレーが食べたくなります。
（koyukiさん）

西区役の前の　ぱお　のカレーが好き。私の好みはスープカレーとかではなく、ホテルのカレーが好き。帝国ホテルのカレー。（Hermesさん）

何と言っても我が家の牛すじ入りのホットカレーは絶品！！牛すじ、ロース、唐辛子、オリーブ、玉ねぎ、キムチ少々、じゃがいも（サ〜さんさん）

もともと特に好きではありません。カレーが食べたいと思って作るものではなく、忙しい時に作り置きするものでした。長男がカレーが好きで夜、朝、給食と続いてもなお、カレーという子でしたが、他の子は嫌がりました。今は一年に一度か二度、ちょっといいレトルトで満足のようです。（memeちゃんさん）

幼かった時、苫小牧に住んでおり、よくホッキカレーを食べていました。今考えるととても贅沢なことだったんだとつくづく思います。（ともきちさん）

僕んちはごく普通のカレーです。
でも必ずバナナが一本だけ僕に…
僕はバナナカレーが、だぁい好きです。（サブさん）

私の実家は、カレーの時のお肉が豚肉でした。でも、旦那の実家は、牛肉でした。このことを知らずに、私は、当然のように豚肉でカレーを作っていたので、しばらくの間、旦那は、お金がないので牛肉が買えないんだと勘違いをしていました。（ぷくさん）

家庭によってカレーの具材は様々だと思いますが、我が家では時々小さめの乱切りにしたごぼうを入れます。家族はどう思ってるかわからないけれど、私は好きです。（ももさん）

母はお肉を食べない人で母のカレーはホッキ貝やサバ水煮缶入りで，カレー粉と小麦粉で作るルーが定番でした。でも美味しかった。特に昔のホッキ貝は旨味があったような気がします。日曜の朝兼昼はカレーでした。（豊青さん）

我が家のカレーは極辛です。LEEの辛さ２０倍のルーを使用していますが私には良く味わうことができません。辛すぎるからです。具材には気を遣いシーフードやいぶしベーコンなどで旨さを出しているつもりですが果たして？超辛好きの夫は、いつも「美味い！」と言って完食しています。（うさぎさん）

高校生の息子がカレーを作れるようになりました！究極です！（サンスーさん）

わが家の定番はラム肉の入ったラムカレーです。
牛肉よりも豚肉よりもカレーによく合い美味しいです。みなさんにも是非試していただきたいです！（ゆんさん）

私のカレーは普通に市販のルーを使いましが、その他に色々入れないと気がすみません。にんにく、りんご、野菜ジュース、ソース、チョコレート、インスタントコーヒー、など・・
何か入れないと気がすみません。そして次の日は必ずカレーうどんです。これが又おいしいのですよね。（きょうやんさん）

去年帯広から札幌に引っ越ししてきました。
帯広のインディアンのカレーは、Ｂ級グルメでおいしいですよ。（にこにこさん）

家で作るのは定番カレー。スープカレーを食べたい時はいつも手稲のｱﾙﾀｲﾙ！ボリューム満点で大好き！（kosukosuさん）

冷蔵庫の余り物をカレーの具材にするのが実家の母です。昭和一桁生まれの母はもったいないが口癖でしたから、カレーの具は余り物が当たり前でした。母は他界してしまいましたが、ときどき母のカレーを食べたくなります。（スコットさん）

昔、カレー粉にでんぶん？とか入れてとろみをつけて食べていた　まだルーが一般的じゃなかったからか？（irohaさん）

カレー粉で作る、小麦粉入りのカレーが懐かしいです（yosiさん）

先日、一人息子念願のトワイライトエクスプレスの旅で大阪に行った際食べた、大丸梅田店地下２階の『柿安ダイニング』イートインの「黒毛和牛ぜいたくカレー」は絶品でしたよ。程よい辛さのカレーに丁寧に焼き上げた黒毛和牛肉と揚げにんにくが乗り、それが絶妙にマッチしていていました。（みうらっちさん）

みよしのカレーが美味しいです。（トンビさん）

年老いたいとこが創ったカレーは独特で美味しかった。それはジャガイモは大きめでよく煮てあり食べがいがあるし、粉チーズもかけて食べた。（茶トラさん）

おかあさんのレンコンカレーは絶品です♪（あやさん）

シーフードカレーが好きです（ペンマンさん）

我が家のカレーは市販のハウス〔インドカレー辛口〕12皿分でレシピのとおりキッチリ材料を揃えますが、野菜や肉を煮込む時にトマト(４００ｇ入り)１缶を入れ、入れたルーが全体になじむ頃すりおろし生姜・大蒜を入れ弱火で一煮ち……　食べたくなってきた！（baobabuさん）

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