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>HOME　>投稿塾　>VOL129「教えて！簡単レシピ」
投稿塾
今月の投稿テーマ
『教えて！簡単レシピ』
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笹竹の筍を皮ごと魚焼きグリルで焼き、皮をむいて味噌や醤油をつけて食べる。筍の香りが逃げないので、とっても美味しい！（潤子さん）

アスパラを使ったパスタ、バターでアスパラとベーコンを一緒に炒める定番レシピ時間が無い時に直ぐに出来るのと、旬の野菜が取れる。
アスパラを茹でて、マヨネーズに一味唐辛子を少しかけつまみにします。（うさぎさん）

母がよく作ってくれていたヘルシーサラダです！
生ワカメと新玉ねぎのスライスにツナ缶をまぜて、こしょうで味を整えます。
これから新ワカメがでてくるので是非！（ほわさん）

ジャガイモを薄くスライスしてピザソースとチーズをトッピングしてフライパンで焼く！
（ゆうさん）

卵を割りほぐして、醤油とみりんをプラス→フライパンに油を入れて熱してから、卵液を流してぐるぐるとかきまわし、半熟状になったらご飯の上にのせて、刻みのりを散らします。簡単卵丼！（のんちゃんさん）

夏にゴーヤが収穫できるとゴーヤサラダを作ります。
ゴーヤのサラダ：　材料はゴーヤとたまねぎとツナカン。たまねぎとゴーヤをカット。カットしたらボールに入れ塩をかけてしばらく放置し辛味をとる（ゴーヤは、縦半分にカットしてから幅1～2ｍｍくらいの大きさで切る）。30分くらい放置したらよく水洗いしてから、絞って水分をとる。それにツナカンを汁ごと入れて全体を混ぜ合わせる。お好みでレモン汁をかける。冷蔵庫で冷やしてから食べるとなおおいしいです。　　以上　（atanさん）

冷やし茶漬け。梅干しやシャケを入れてお茶漬けの素を振りかけ冷たい水を。（あっきゃんさん）

オリーブオイルのトルトサと塩をかけ食べます。（氷下魚さん）

　リッツクラッカーにピザペーストを塗り、ピーマンの細切りを120度間隔で放射状に盛り付け、空いている３か所の円弧には、チーズインウィンナーをスライスして盛り付ける。
　最後に、溶けるチーズをトッピングして、トースターで焼けば、なんちゃってミニピザの完成。出来たものをアルミカップ（９号）に入れれば、出来上がり。
　焼く時の注意は、最初に焼く時は２分くらいで、次からはトースターが温まっているため、焦げやすいので、１分半ぐらいでＯＫ。とにかく、焦げやすいので、のぞきガラス越しに焼け具合を見ながらだと、失敗しません。（decakoujiさん）

納豆のノリ巻き揚げ　おやつにもおつまみにも好評です。（るみ衛門さん）

じゃがいもを薄切りの短冊切りにして、ベーコンかハムを短冊切りにします。しめじの株をさいて、これをフライパンで炒め、塩コショウ適量、少しの醤油で味付けします。じゃがいもに火が通りにくかったら蒸し焼きにしても大丈夫です。
主人のおつまみ、子供の大好きなメニューで我が家では大活躍です。（つっかそうさん）

さんまは最近生姜煮にしておいしく食べています（siroiwaさん）

時短・簡単　手巻き寿司がお薦め（ヨンサンさん）

あさりのワイン蒸し
塩を入れ過ぎないようにします。（レイチェルさん）

牛ひき肉を炒めて、缶詰のミートソースを加えインスタントミートソース。（アサヒさん）

TGK（satoさん）

野菜炒めは今はコンビニで混ぜられた商品が在るのでウィンナーを炒めてから商品を入れて塩味で味付けすればよい。
（よしぼうさん）

ジャガイモをふかしてつぶしながら片栗粉と砂糖をまぜていももちを作ります。
フライパンで焼いてバターと醤油、砂糖醤油などで食べます。
ちょっと多めに作って冷凍しておくと便利ですよ。
（りえさん）

完熟トマトとスウィートバジル、モッアレラチーズを盛り合わせ、オリーブ油と塩をかけて食べる。肌寒い時は濃厚トマトジュースを温めた中にモッアレらチーズを入れスープ風にしても美味しい。（nuttyさん）

カップに水と卵を入れ、レンジでチンして温泉卵をつくり、茹でたスパゲティーにのせる。きざみ海苔と醤油をかければ、和風スパの出来上がり。学生時代お腹がすくとよく作って食べていました。（エリザベスさん）

竹輪グラタン…竹輪（食べやすい大きさに切る）とシーチキンとウィンナー（食べやすい大きさに切る）をマヨネーズで和えて、その上にチーズを乗せてオーブン（トースター）でチーズがとろけるぐらい（焼き色がつくぐらい）焼いて完成！（ぴのこだっくさん）

いも(きたあかりが適）を千切りにし炒める、皿に水菜を多めに敷き炒めたいもをのせドレッシングをかける、ちょっと足りない時の一品。（HとMさん）

油揚げにキムチととろけるチーズをのせ、オーブンでチン！
おつまみにサイコーです。（ちゃさん）

今の時期、家族が大好きなのが新玉ねぎの肉詰めです。
小ぶりな新玉ねぎをくり抜いてハンバーグのタネを詰めて、鶏がらスープとさいの目に切ったトマトをたっぷり入れて、新玉ねぎが煮えたら上にチーズをかけて出来上がり！
これは、某節約番組で木佐アナが作っていて、美味しそうだったので作ってみた所大絶賛！
今までは鶏手羽と新玉ねぎをコンソメで煮ていたのですが、トマトを入れた方が絶対美味しい！毎日一個食べたいくらいです。
簡単でボリュームがあってコクもある、絶品レシピです。（むかいさん）

長ネギを輪切りにして、ごま油と塩で和えます。それをそのままご飯にのせて食べます。
食欲の無い時にはもってこいの一品です。（わかめさん）

ご飯がすすむ！簡単キノコ南蛮漬け
これは、祖母が保存食としてよく料理してくれたものです。
今は亡き祖母の、思い出の味を孫の私が引き継ぎました。
今でも、お弁当にキノコ南蛮漬けを入れる度、祖母を思い出します。
材料:なめこ、えのき茸、しめじ、塩麹、醤油、砂糖、鷹の爪
作り方:えのき茸・しめじは1㎝幅に切る。
鷹の爪は薄く輪切り。
鍋にキノコ全て入れ、塩麹大さじ5杯入れ、点火せずにただかき混ぜる。そのまま、味が馴染むまで30分置く。その後、呼び水大さじ2杯入れ、弱火でキノコに火を通し、鷹の爪・醤油・砂糖で好みの味に整える。
冷めたら、小分けにして冷凍保存すると、長く保存出来ます。（なるじゅんさん）

私はそのままずばりの食事が基本なので、調理の際、あまり加工や手を加えることはしないので、その食材の一番おいしいところを毎日いただいております。好き嫌いは全くありません。簡単レシピにならなく、感想になってしまいました。（シンクタンさん）

何でもオリーブオイルで炒めます。
ズッキーニとじゃがいもとベーコンを炒めて、塩レモンで味付けします。
アスパラとベーコンも炒めて塩レモンか塩ゆずで味付けるとさわやかです。（麻生人さん）

安くて子供が喜ぶアゲパンがうまい。サンドイッチの残りの耳を揚げて砂糖をまぶせば美味しいアゲパンの出来上がり（けこちゃんねる3さん）

朝から卵焼きが食べたいなぁとか作るのはめんどくさい時にもってこいなのが、器に卵を割って入れてかき混ぜてレンジで温めると卵焼きの完成!!!味付けはかき混ぜた時にしてもいいし出来上がってからしてもいいです！醤油でもめんつゆでもなんでも美味しいですよ！（aikabuuさん）

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