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>HOME　>投稿塾　>VOL204「豚肉、どう食べますか？」
投稿塾
今月の投稿テーマ
『豚肉、どう食べますか？』
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豚肉を切らさないようにまとめ買いをしています。和(肉じゃが等)、洋(グラタン等)中(酢豚等)こま切れ肉でなんでも。たまには自分で粗いひき肉にしてハンバーグ、コロッケも。なんにでも使えます。（tinkさん）

私は、しゃぶしゃぶ大好き!（みーくんさん）

自身は豚肉はちょっと苦手
主人は大好きです。トンカツが特に好きなようです。私は 揚げるだけ 付け合わせのサラダ、キャベツをもりもり食べるにとどまっています。しかし餃子は大好きです。（yuukoさん）

豚カツ、かつ丼、豚しゃぶ、みそ漬け豚、豚丼、生姜焼き、酢豚、チャーシューなどなど、何でもござれ。（賢吉さん）

最近、焼き豚に凝っています。ネットでいろいろ作ってみていますが・・・・・定番はまだ見つかっていません。
（ユリッペさん）

焼き肉のタレにつけて食べます。（ヤマガラさん）

肉巻きにして、いろいろな具材を巻いて食べています。（hosinoyumeさん）

薄切りの豚肉をカリカリに焼いたり、シシトウやえのきに巻いてグリルで焼いて食べるのが大好きで～す　味付けは塩こしょうで（ぷっちんさん）

豚肉を味噌に漬け込んでなじんだあたりで焼いて食べる　大変美味しいです。ぜひ試してみてください。（きたの旅人さん）

今日は生姜焼きです。玉葱、大蒜、梨(リンゴの代用)そしてたっぷりの生姜のすり下ろしに漬けています。ちょっと疲れたなぁ～元気が欲しいなぁと言うときには豚肉ですね～。（rieさん）

旅先でいただく第一番は、何といっても酢豚に限ります。素材の味にひとつひとつ工夫されています。これをつまみにいただくビールは夏冬に限らず最高です。家では生姜焼きが多いです。準備にも調理にも時間をかけずにでき、いつ食べてもおいしいのがいいですね。秋から冬にかけては、味噌を酒とみりんで溶き味噌漬けにして燗酒で飲む味もいいものです。（ミュラーさん）

生姜焼きが大好きですね（ニコラスさん）

生姜焼きが一番です。（あっきーさん）

お好み焼きに乗せたらうまい。（福太郎さん）

孫が焼いた豚肉が好きで、モヤシと、共に毎日食べています。（プー母さん）

生姜焼き、大好きです。千切りキャベツを巻いて食べています。（みみさん）

生姜焼き、ポークカレー、肉じゃがあたりが定番です。（TSUZYさん）

豚バラ生肉の塊を舞茸と一緒にすき焼きのタレで1日漬け込んで焼く。肉の硬さがちょうどよく、味も染み込んで、おいしいです。他には変えられないおいしさでした。ぜひお試しください。（ミッツさん）

早速試してみます！漬け込むと柔らかくなるんですね（Ｈ）

帯広のお土産に豚丼のタレをいただきました。週末は豚丼パーティです!（ニブルスさん）

豚肉は調理が難しいです。火を通すと硬くなるので、焼いても煮ても炒めてもなかなかちょうどよくできません。最近は、生姜焼き用の肉を茄子とピーマンと味噌炒めにしましたが、茄子が柔らかくなり過ぎてしまいました。（みったんさん）

トンカツ!日本が誇るおいしさの料理と思います。（あきぼさん）

野菜炒め（サカエさん）

しっかり筋切りして、とんかつです!（うさぎさん）

肉全般食べない（hatsukaさん）

①とんかつ:分厚い豚肉に衣をつけてあげて、ソースで食べます。炊きたてのご飯がさらに美味しくなります。
②生姜焼き:少し生姜を多くして、ピリ辛の生姜焼きにして食べてます。
③豚ひき肉:カレーを作る時に、時々使っています。ひき肉カレー、ポークカレーにひき肉を少し入れて、食感が少し変わります。（てるおさん）

還暦を過ぎて運動量が減って、穿けるスラックスが減って来たので渋々、大好きだった脂身を除いたロースの薄切りをニラを追加したキムチで炒めます。一人で食べる時は更に豆板醬を追加してます。（熊五郎さん）

我が家では、すき焼きも豚肉です。チャーシューも、下手ですが手作り、インゲンやアスパラ、ニンジンなど、肉巻きにします。私は豚バラが大好きですが、主人の体を考えると、赤身使用が多いかなあ。でも最近は孫達が同居することになり、唐揚げ、ママがヘルシー志向で鶏肉料理が多くなりました。ちょっと物足りない昨今です。（きよちゃんさん）

どうやら豚肉好きの皆さんの中でも特にバラ肉人気が高いですね（Ｈ）

どんな料理にも使えるのが豚肉です（ウーサンさん）

肩ロースの薄切り肉を季節の野菜に巻いて焼き、ポン酢を絡ませて食べるのが好きです。（おかるさん）

バラ肉の塊を3～4㎝角に切り分け、酒･醤油･砂糖･味醂･生姜などのハーブを加えて角煮にし、煮汁でジャガイモや芽キャベツ･小玉葱を煮て添えます。 蒟蒻や結び白滝を煮ても美味しいですよ。 焼き長ネギを添えても美味しいです!（るなきちさん）

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