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さて、どっちにしようかな?悩むなぁ〜。
そばの風味も、うどんののど越しも、どっちも捨てがたい。
そばは黒い田舎そばから更級までいろいろあるし。うどんも讃岐とか稲庭とかあるし。
冷たいのにしようか、温かいのにしようか……。天ぷらのせようか、いやいや、通ぶってそのままいくか、なんてね。そもそも何で麺類って食欲そそるんだろう?世界中にあるし。あ、そいういえばそろそろ新そばの季節?
あなたは、そば派?うどん派?
そばやうどんの思い出、美味しい食べ方、何でもお聞かせください!
つなぎを使わない10割蕎麦は打つのが難しいと聞いています。その分濃厚な蕎麦の香りと味が楽しめるのでしょうね(H)
私も実は白くて細い更科のほうが好みですが‥人それぞれですね(H)
素敵なロケーションですね!どこのつり橋かな?(H)
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