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>HOME　>投稿塾　>VOL133「ごはんのお供」
投稿塾
今月の投稿テーマ
『ごはんのお供』
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新米の時期に大葉が繁ってくるので、味噌とトウガラシの佃煮が最高です。（ruhaさん）

自分で作った塩辛。味が加減でき、新鮮。（heroさん）

やっぱり納豆でしょ！特に朝ごはんに食べていました。これからは夕食にお供させたいと思います。（ひろちゃんさん）

ジャガイモとみがきニシンのたきあわせが大好きです。
親から伝わってきた味は少しずつ変化し、今の私の味になりました。
甘さ控えめ、しょうゆは少し多め・・・１年を通じて食卓に上がります。
（ねこさん）

手作りの福進漬けです。家庭菜園での不揃いの野菜で作ります。
ほかほかの新米と相性もバッチリ。美味しく仕上げるコツは、
塩だし野菜の水切り。内緒ですが、木綿の袋に入れて脱水機を使います。（mikiさん）

疲労回復　梅干し　和歌山産がこだわり
（あさひさん）

この時期、炊きたてのご飯には、いくらをたっぷりとのせたものが最高だと思います。（tajizoさん）

炊き込みごはんは、炊飯器で一度炊き上がってから再度、炊飯ｽｲｯﾁを入れる。水分が飛んでばっちり美味しい！母の直伝。（てあらさん）

最近では高級品のバターご飯。山わさびが手に入ったときに、バター、しょうゆをかけた後に、おろし金ですりおろしてご飯の上に直接かけます。まんべんなくかかったころには、バターの程よく溶けて絶品！（memeちゃんさん）

新潟が実家なので、新米の季節になると送って貰います。子供たちは 何も言わなくても 新米だとわかるらしく白米だけで3杯を食べてしまいます。笑（けいたさん）

魚卵でしょう。（プー母さん）

大根の菜っ葉とひき肉の炒め物!!
大根は苦手なのに小さい頃からこれはすきでした。（くまこさんさん）

このシーズンは、炊きたてのご飯と、イクラの醤油漬け。勿論自家製です。（Hermesさん）

小女子と大根おろしにお醤油を少々。大根は辛いほうがいい。ご飯はガス釜で強火で焚き揚げ、柔らかめのおこげができれば最高！（りゅうちゃんさん）

納豆（yu-kiさん）

玄米が２度目のマイブーム。玄米スープが流行ったことがありましたが、玄米自体も銘柄が増えて、さらに美味しくなりました。あのプチプチ感がたまりません。（たまちゃんさん）

たらこ！
我が家のごはんは、10穀米を入れて炊いています。食感もあり栄養も豊富です。
たらこは大好きですが、塩気が多いため我慢して少しずつ食べています。その少しが、最高においしいです！！（TNさん）

いまの時期はやはりいくらの醤油漬けです。
家でも作るのですが、昨年いただいた友人のお母さんが作った醤油漬けが、とても美味しかったのが忘れられません。今年もくれないかなぁ(笑)（るいさん）

海苔（falconさん）

ただ、簡単に、最近の市販のふりかけは、おいしく、ごはんがすすみますね。種類も沢山あり、よく、購入します。
また、辛いものが好きなので、青唐辛子を油で炒め、醤油で佃煮を作って食べていますが、これだけで、お茶碗2杯は、いけます。
新米・・・それだけでも、素敵な言葉ですね((笑))（かまゆみさん）

納豆があれば他に何もいらない（あぁさん）

納豆。発酵食品の偉大さを感じています（多分）。（天茶布さん）

何と言ってもこの季節はイクラの醤油ずけです。北海道出身では無いのですが結婚以来妻が作ってくれる醤油ずけ無しでは秋は過ごせません。（ゴビ砂漠さん）

季節の到来を告げる物が沢山あって嬉しい季節です。秋刀魚の塩焼き、栗ご飯、キノコ、子供の誕生日にリクエストされる松茸ご飯も外せません。（nuttyさん）

たらこがあれば何杯でもいただけちゃいます！（katokiraさん）

やっぱり「いくらの醤油漬け」です。夫が毎年作ってくれます。こんもり白いご飯に乗せて食べてまーす。美味しいです。満足です。（ねこママさん）

ごはんのおかずは明太子が合います。お金がない時はとりあえず明太子だけ買ってきます。（サトケンさん）

新米にはいくら丼で決まり！（あおいうみさん）

いくらを自宅で漬けて食べます（ばいそんずさん）

ご飯のお供　すきなのは生姜。酢漬けやみそ漬け。ご飯がすすみます。色々キノコの炊き込みご飯もよく作ります。生姜をたくさん入れると美味しい。やっぱり生姜(笑)（masyoさん）

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