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>HOME　>投稿塾　>VOL171「やっぱり漬け物でしょ！」
投稿塾
今月の投稿テーマ
『やっぱり漬け物でしょ！』
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寒くなると、やっぱりニシン漬けですね。今年は自分で漬けてみようと思っています。（きたろうさん）

パプリカの漬物（アルパチーノさん）

数年前に友達に教えてもらった大根のビール漬けのみ作っています。（tennmariさん）

20代独身男性の友人にぬか漬けキットをあげたら、誰とも被らないプレゼントということで大変喜ばれました（笑）（亜梨さん）

もらう派　本当は漬けたいけど、漬けると食べすぎて家族が血圧あがってしまう。だから母がつけたニシン漬けなどもらってしまう。　
自分では少しサワー漬けや塩麹漬けを漬けてます。発酵食品なので気を付けて食べれば、いいものです。（ときめきさん）

糠漬けを作りたいと思いつつ、旅行などで不在時に挫折しました。またチャレンジしたいです。（rieさん）

普段は漬物を全然食べませんがこの季節、鮭の飯寿司、ごたっぺ（氷下魚の小さいもの）魚漬け、はさみ漬け、大根の各種漬物、これらは８０代の母が毎年作ります。私は飯寿司を焼いて食べるのが好きです。（氷下魚さん）

スーパーで食べたいものを購入し、手軽な漬物ライフを過ごしています（ねこ吉さん）

買う派です｡
とても､漬けれません｡（tonkさん）

あまり食べません。（Taoさん）

漬物は、母親が生前の時にもらって食べていました。自分ではできませんので。
（きたの旅人さん）

その昔、白菜の漬け物を冬の時期に物置から持ってくるのが仕事でした。冷たい樽の中から出した漬け物はそれだけでご飯が進みました。自分では漬けませんがあのときの味を思い出すと、胸が熱くなりますm。（さとり-さん）

私はもっぱら買うかいただく派です。ついつい食べ過ぎてしまうので、この時期ちょっと我慢です。でも、サラダ感覚の酢漬けは自分でも作って満足しています。たくさんお野菜がある時には、おすすめです❕（みんみんさん）

柴漬けが好きです。（やまみさん）

買います、なんとなく。（キャボさんさん）

浅漬けは作ります
娘が大好きなのは「セロリ」です
ついつい食べちゃうんだそうです（なぽちゃんさん）

買う派です。DAIMARUデパート地下の漬け物屋さんで良く買います。特にミニキュウリの漬け物は子供たちが大好きなので毎回買っています。あまり売っていないのですが、マルシェなどでミニキュウリを見つけた時は必ず買い、自分でも漬けて家族で食べる事もあります。（ぱんちさん）

べったら漬けは自分では作れないから買う。浅漬けは自分で作れるから漬けます。
（かいくんママさん）

これは漬物というのかどうか、冬はやはり飯寿司。鮭、ホッケ、、鯡どれをとっても絶品。
（りんごちゃんさん）

ほぼ、毎日漬物を食べています。
レシピは至って簡単！
キャベツや長芋、人参、きゅうり、大根など、冷蔵庫に余っている野菜を食べやすい大きさにカットしてポリ袋に入れ、軽く塩をふって昆布を適当に細くハサミで切ってポリ袋に入れ、最後に細く刻んだ生姜を適当にいれます。
場合によっては酢を少々入れることもあり。
箸休めに最高です。カレーには福神漬代わりになるので、福神漬の買い忘れにも対応できます。（manatsuさん）

買う派です！漬けるのは興味はありますが…自信がありません(^_^;)
祖母の漬ける漬け物が好きでしたが、
その祖母も今年の夏亡くなってしまいました…98歳という大往生でした。
もう決して食べることはできないけど、
これからも思い出の味として私の中で残っていると思います(*^^*)
（ガムボールさん）

野菜の漬物なら、ぬか漬け、野菜にも対応する、日本の伝統食です（みっきさん）

漬物は好きです。特にカブのお漬物。ぬか漬けは最高ですね。しかし我が家は一歳三歳の子供がいて、ぬか育てよりも子育て真っ最中。もう少し子どもが成長したら、我が家でもぬか漬けをやってみたいな。（ぴょろさん）

昔（1960年代）、私が子供の頃に祖母が作ってくれた漬物が忘れられません。
胡瓜と茄子の古漬けを、細かく切って醤油に漬けて、すりつぶしたゴマをまぶした漬物です。
懐かしく今食べようと思っても叶いません。いつか家内に作ってもらおうと思っています。
（伸汰郎さん）

おばあちゃんのキュウリの粕漬けはおいしかった。自分ではしません（みーやんさん）

買う派です。というか、自分では管理しきれない。毎日たべるわけでもないし。
ただし、家族親戚みんなで集まるようなときにお高い漬け物を持っていくと地味に喜ばれます。
え？そんなに高いの？と驚かれるので、やっぱり親世代にとって、漬け物って自分で漬けるものなんだろうなと思います。（たくゆいさん）

自分でつける派だったのに、札幌のマンションに引っ越して、ベランダに大根を干したら、黒い点々が。粉塵らしい。体に悪そうなので、やめました。今は白菜やキャベツなどの一夜漬け。たまに友達からもらう漬けものがすごく美味しく感じます。ニシン漬け、大好きだけど、今は買う派です。（ゆきおばばさん）

長芋のつけもの（▽・w・▽さん）

子どもの頃は、漬け物にする大根を何十本も洗って干すのを手伝わされましたが、今では大根を干しているお宅、あまり見かけなくなりましたね。母の漬けた沢庵が懐かしいです。（tabiさん）

漬物は、祖母からもらったものをいつも食べてます。ぬか漬けの味は癖になります！ご飯のお供やお酒のあてにと大活躍です笑。（wakameeeさん）

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