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>HOME　>投稿塾　>VOL172「薫製はお好き？」
投稿塾
今月の投稿テーマ
『薫製はお好き？』
　はい、私は好きです！
　煙でいぶしただけで、なんであんなに美味しくなるんでしょう。
　洋物の薫製なら王道はベーコンやハムでしょうか。チーズなんてのもありますね。あっ、スモークサーモンも忘れちゃいけません。ビーフジャーキーも薫製の一種かな。
　和物なら、いぶりがっこかなぁ。漬物を薫製にするというアイデアが秀逸！かつお節もいぶすプロセスがあるので薫製の一種なんですね。世界中にいろいろな薫製があるんでしょうね〜。
　自分ではやったことないけど、簡単にできるのかしらん。薫製キットも売ってるみたいだから、チャレンジしてみようかな。
　こんな薫製品が好き、珍しい薫製、簡単に作る方法、などなど、みなさまの薫製にまつわるお話をお聞かせください！

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好きです、でも余り食べる機会がないかもしれません。（ぽっちさん）

食べるのは好きです！作れません！（あさひこさん）

チーズの燻製が好きです。（レイチェルさん）

スモークチーズが大好きです。サラダに入れるととても美味です。（あさひさん）

大好きです。チーズの薫製を作りたいので薫製の機械を買いました（けいこまりさん）

特に鮭とばが大好きで常時ストックしております。（リンさん）

せっかくなので、臭いのある方がいいです。しばらく、いぶしたものを食べていないなあ。（三連星さん）

燻製は大好きです。
ゆでたまごの燻製は美味しかった！（わかめさん）

以前チーズの薫製をいただいたことがあります。美味しかったです。自分では作れません。（mokoさん）

氷下魚は､どうなんでしょうか？（tonkさん）

RITARUコーヒーの燻製コーヒーが気に入っています（bibiさん）

鶏の燻製が美味しい（ちゃきんこさん）

燻製専門店に行くほど燻製が大好きです。ウィスキーを燻製させて飲んだりもします。（リキリキさん）

大好きです。毎日でも食べたいと思う。
（よしぼうさん）

カナダでも薫製好きが多くおりました。（ナンゴウヨンさん）

酒呑みにぴったりです（チイチイ江森さん）

燻製ってどんなものでも作れるから不思議。肉でも魚でも野菜でも、そして漬物まで。しかも風味が変わっておいしくなる。（しのっちさん）

自宅で燻製作れたら面白いだろな、と思います。
まだやったことないけど。（おここさん）

燻製好き（ころん２さん）

母恋弁当に入ってる玉子＆チーズの燻製や牡蠣の燻製など、自分では作ることないですが、素材の旨味がもっとでるし、脂っこくないので
大好きです。（マキさん）

好きですがあまり食べる機会がないです。夫は自分で作ってみたいようだけど、マンションなので…（t7t7さん）

小さい頃は苦手でしたが、大人になって大好きになりました！（あらみかさん）

何も分からずに燻製チャレンジして家じゅう煙だらけになりました（satoさん）

肉の燻製を味わいながらワインを飲むのが好きです。
なんて贅沢な時間なんでしょう。
大人になったなぁとしみじみと実感するひとときです。（みあさん）

あまり臭いのきついのは苦手｡それと堅すぎるのも苦手｡でも基本的には酒のつまみとして好きです。（まあくんさん）

タンの燻製、最高です！（ハルサラママさん）

作るのは嫌ですが、食べるのは好きです。（小野小町さん）

食べるのは好きです（鷹の目さん）

好きです（懸賞王さん）

お茶漬けに合う（キンキン江森さん）

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