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>HOME　>投稿塾　>VOL172「薫製はお好き？」
投稿塾
今月の投稿テーマ
『薫製はお好き？』
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燻製チーズが好きです（けいたさん）

小樽の深澤精肉店の豚ナンコツの燻製最高です！（キックさん）

チーズの薫製が大好きです。安いチーズでも本当に美味しいチーズになりワインが進みます。（かさぶらんかさん）

チーズはポピュラーですが、焼きちくわの燻製もなかなかです。
また、里芋なんかもいいですよ・・・（れみすけさん）

何といっても王子サーモンの玉ねぎスライス、レモンを絞って、最高！！（あおいうみさん）

はい好きです。
酒のつまみにはサイコーです（SINさん）

燻製を自分で作ることまではしていませんが、外食時はスモーク何々という物を食す機会が多く感じます。住まいが一軒家であればキットの購入も検討しますが、マンションだとなかなか難しい問題です。（ryu-yukkiさん）

家でやってみたいのですが、今年はチャレンジできませんでした。
来年こそ機材をそろえておうち燻製を楽しみたいです。（Taoさん）

ごめんなさい、燻製の香り、苦手です。近所に自分で燻製を作る窯を作って自家製のものを仕上げていた男性がいましたが、煙が漏れてきて、大変でした・・・。でも、すごく時間と手間がかかることが分かりました。自分で作ったものは最高だったんでしょう。（魚好きさん）

燻製大好きです！特に明太子の燻製は絶品です！（まぁさん）

好きです。夫がキャンプに行った時に作ってくれて、美味しくて美味しくて。それからキャンプじゃなくてもおねだりします。（ほくとべがさん）

アルミのボウルを２つと網と燻製チップでガスコンロでうずらの卵とチーズの燻製を作りました。
低コストだし簡単だし作りやすかったです。
そのままでも食べられるものに一手間加えるだけで最高な料理になるので来客時などにいいと思いました。（あやかさん）

道民になって驚いたのが、豆腐の燻製！見たことも食べたこともなかったので、衝撃でした。食べて見てびっくり！あんなに薄味の豆腐がなんとも香ばしく味わい深い食べ物に変わっていて、こんなふうになるんだ〜燻製ってすごい！と改めて思いました。（ニーナさん）

薫製を自分で作れるなんて憧れですよね。以前ホームセンターでたまたま見かけた薫製キットを買ったのですが……未だに押し入れに入っています。（じゅんさん）

スモークサーモン、大好きです。TVの番組で簡単に家庭でできる燻製の作り方などをやっていて、録画までしたのにまだ作るところまでやっていません。そのうち、そのうち。（わたわたさん）

燻製、自分で作ったことはないけど食べるのは好きです。
スモークチーズやスモークサーモン、ビールやワインのお供によく食べます。
簡単な作り方があるようですが、試した友人は煙モクモクとなって通報されたそうです(笑）
美味しそうなものを見つけてきて食べるのが一番ですね！（麻生人さん）

チーズ　ハム　ベーコン　卵が好きです。自分では作れないので買うばかりです。（momonoさん）

好きです。昔ダンボールといくつかの種類の木を使って燻製を作った記憶があります。それほど難しくもなく楽しかった良い思い出です。（しじみさん）

すきです！
最近テレビでよく見る
アウトドアで作る燻製に挑戦したいなーとおもいます。
が、難易度が高そうで手が出ず笑
年々色々な種類のお酒が飲めるようになってきたので
お酒を飲みながら手作りの燻製を食べるのが夢です。（ぺこさん）

キャンプで燻製に挑戦してみたい。（ハルさん）

チーズの燻製は美味しい！（kinokoさん）

燻製あまり食べたことが無く、お酒を飲む人の食べ物のイメージがあります。普段使いできる美味しい食べ方があればぜひ教えて頂きたいです！（akkyさん）

チーズの燻製食べたいです。（nさん）

燻製大好きです（samaruさん）

大好きです
サーモンチップはよく食べます
あと、チーズとか（ぱむさん）

アンケート募集のページにある、いぶりがっこはいいですね。秋田の親戚が時々送ってくれるのですが、お酒にもお茶にもよく合い、おやつにしておいしく食べられます。この冬は、まだ届いていません。（shoさん）

スモークサーモンで、良いですか？（純一郎さん）

大好きです。
主人も、ビール片手に、頂いています。（美智子さん）

鮭とばが好きです（固めの）（きたの旅人さん）

大好きです（tetsurockさん）

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