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>HOME　>投稿塾　>VOL172「薫製はお好き？」
投稿塾
今月の投稿テーマ
『薫製はお好き？』
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燻製はチーズが好きです。ベーコンも美味しいですよね。
最近は子どもも大人になってしまいキャンプに行かなくなったのですが 燻製作る缶？を買いチップを買いキャンプ場で色々作ってました。
臭いがするのでなかなか家では難しいですがキャンプ場などで作って食べるととっても美味しかったです。
（山さん）

食べるのみだが、チーズの燻製をお正月に食べたが美味しかった。（そば1946さん）

１０数年前、子どもたちとキャンプによく行った頃に、アウトドアについて知りたくて、本を買い手作り自宅燻製セットを作り、アウトドア用の野外用単発ガスバーナーでいぶし、チーズやちくわなどを燻製にして食べました。火を使いのと材料を揃えたり、後片付けが大変なので今はやっていません。（northcarrotさん）

ゆで卵が好きで燻製も美味しいです。
燻製を食べると少し贅沢な気分になれて嬉しいです。
（のりりんさん）

サケの燻製の味が忘れられません。一度燻製づくりに挑戦しようと燻製器を買いましたがまだ実現していません。（rakichiさん）

私は、材料種別を問わない大の燻製好きですが中でも忘れられないのは茶光した大女子の姿燻製です。子供時代おやつ代わりに歩きながら頭から食べてる際のあの渋さ・苦味はやがて大人に成ると最高に酒の美味さを引き出す肴と成りましたが近年、小骨等への配慮からか見られなくなり寂しい思いです。懐かしい食材に成りました。（ちょい悪師匠さん）

燻製は大好きです
チーズの燻製が特に好きです
保存用として考えられた燻製チーズですが、保存しておけないくらいすぐに食べてしまう
自分で燻製を作ってみたいと思っていても、いまだに燻製を自作していないので
今年は、燻製にチャレンジしてみます。（hosoさん）

燻製品大好きです。
さくらのチップと段ボールで自分もつくります。魚やお肉そして植物、卵もいいですね
特にはチーズの燻製は家族みんな大好きです。（ailtonさん）

スモークサーモンやスモークチーズ大好きです。（ゆいあろさん）

大好きです！！！特に卵の燻製が大好きであのなんとも言えないにおいが癖になります！お酒は全く飲めないのにおつまみは大好き。自宅で作ることも可能のようで色々調べてはいますが賃貸の為まだ実行出来ず…。いつかお手製の燻製器で卵の燻製を沢山作るのが夢です(*´ω`*)（あいこさん）

燻製大好きです。
定番のベーコン、チーズ、玉子は言うまでもありません。
意外だったのは、アーモンドやカシューナッツ等のナッツ類。
鳥のハツや砂肝も美味でした。（なおさん）

自家製スモークサーモンで決まり！（笑）（神童さん）

ソーセジ、ハム大好きですo(^o^)o
料理は苦手なので買って来ます。
（子にゃんこさん）

チーズの燻製が好きです（うなぎnekonekoさん）

お茶漬けに合う（キンキン江森さん）

好きです（懸賞王さん）

食べるのは好きです（鷹の目さん）

作るのは嫌ですが、食べるのは好きです。（小野小町さん）

タンの燻製、最高です！（ハルサラママさん）

あまり臭いのきついのは苦手｡それと堅すぎるのも苦手｡でも基本的には酒のつまみとして好きです。（まあくんさん）

肉の燻製を味わいながらワインを飲むのが好きです。
なんて贅沢な時間なんでしょう。
大人になったなぁとしみじみと実感するひとときです。（みあさん）

何も分からずに燻製チャレンジして家じゅう煙だらけになりました（satoさん）

小さい頃は苦手でしたが、大人になって大好きになりました！（あらみかさん）

好きですがあまり食べる機会がないです。夫は自分で作ってみたいようだけど、マンションなので…（t7t7さん）

母恋弁当に入ってる玉子＆チーズの燻製や牡蠣の燻製など、自分では作ることないですが、素材の旨味がもっとでるし、脂っこくないので
大好きです。（マキさん）

燻製好き（ころん２さん）

自宅で燻製作れたら面白いだろな、と思います。
まだやったことないけど。（おここさん）

燻製ってどんなものでも作れるから不思議。肉でも魚でも野菜でも、そして漬物まで。しかも風味が変わっておいしくなる。（しのっちさん）

酒呑みにぴったりです（チイチイ江森さん）

カナダでも薫製好きが多くおりました。（ナンゴウヨンさん）

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