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>HOME　>投稿塾　>VOL204「豚肉、どう食べますか？」
投稿塾
今月の投稿テーマ
『豚肉、どう食べますか？』
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カレー、ポークチャップ、酢豚など色々です。（appleciderさん）

豚丼が美味しいです（えりさん）

脂身の美味しいトンカツ（masaru24さん）

色んな部位で料理も違ってきますが、生活クラブの豚肉バラは、脂肪が美味しく厚めの拍子切りを串刺しして塩コショウ後フライパンで炒め焼きして食べますが、野菜炒めにしても肉自体が美味しいので、ご飯が進みます。（のんちゃんさん）

カレーに使います。（Yukiさん）

ロース塊が安いときに醤油、砂糖、ネギ、ニンニク、ショウガ、酒などテキトーな調味料とともに耐熱密封袋に放り込んで、保温鍋の熱湯に一晩くらい放置。いい加減チャーシューとして楽しんでいます。（ルドルフさん）

いい加減チャーシュー！そのネーミングセンス素晴らしいです（Ｈ）

生姜焼き（ぱくぱくさん）

短い夏秋の間に次々と旬を迎える道産野菜。
新鮮な野菜ほど　サッと火を通すだけで野菜の甘味が活かされると思い込んでいる私は、比較的安価な豚こま切れ肉で野菜を巻いて、蒸し焼きにします?
ナス・トマト・ズッキーニ・ピーマン・ささげ・かぼちゃ・じゃがいも・にんじん…。
もちろん最後の仕上げは、「ソラチのたれ」を使います(笑)

すき焼きも豚肉です!むしろ、すきやきを牛肉で食べたことって・・・ないです!（板ちゃんさん）

冷豚シャブ!!　暑い日は、レタスを皿に敷いてシャブシャブした薄切り肉をのせ、キュウリの細切りやカイワレ大根をのせ、大根おろしを中央に。ポン酢と唐辛子をかけて食べると、冷たくて美味しくていくらでも食べられる♪　野菜も沢山とれるし^^（にゃんにゃんにゃんこさん）

紅茶豚を作り、熱い内にその日の気分の味付けのつけだれにつけて作り置いています。最近は醤油と酢、同量のタレにつけた物が好評です。（ちょこびさん）

シンプルな味付けのポークソテーが好きです!（あおぞらさん）

ピザ用のベーコンを自作しています。

（ruhaさん）

さらっとおっしゃっていますがベーコンを自分で作るのって結構大変なのでは・・・（Ｈ）

[豚天]が家族に人気です。こま切れ肉とゴボウのささがき、人参、生姜を醤油や砂糖を加えた天ぷら衣をまとわせて揚げます。味がついているのでそのまま食べられます。ゴボウと豚肉はいいコンビだと思います。（バニさん）

夕飯に豚丼を作ろうと冷凍庫から豚肉をおろし、その後友人とランチにでかけ、
解凍した豚肉のことをすっかり忘れて豚丼を食べてしまったくらい豚丼好きです。
(ちなみに夕飯はレモン仕立ての豚丼にしてさっぱり食べました)
と言うより豚肉が好きです。
初めて作った豚肉料理はピカタでした。
よく作るのは肉豆腐です。（ヒロミさん）

あまりお肉は食べませんが、生姜焼きを作る時は美味しく頂きたいのでこだわりは特にありませんが、生生姜とニンニクを使用しています。　チューブより美味しいですねー。お肉の脂身のところに切れ目を入れると綺麗に焼けます。（女空手家さん）

一番好きなのは、とんかつです。しかし、奥さんは油で揚げるとんかつが嫌いで、生姜焼きの方が多くなるのが残念です。（としちゃんさん）

豚ミンパワーがあるから大事な食材。
私が好きなのはスペアリブのマーマレードを使って焼いたやつーです。（きまぐれパンダさん）

豚肉大好きです!北海道民ならしゃぶしゃぶもすき焼きも豚肉ですよね～。生姜焼きも大好きだけど、一番好きなのは野菜と一体化している料理です。ピーマンの肉詰め、アスパラ、ナス、ジャガイモ、オクラなどにバラ肉をぐるぐる巻いてグリルで油を落としながら焼いたのが大好きです。書きながら食べたくなってきました。今日は冷蔵庫にあるズッキーニに巻いて焼いて食べることにします(笑)（mikioさん）

今年の夏は暑かったので、豚薄切り肉で冷しゃぶをよくやりました。刻みネギやシソをのせたり、少し高価なポン酢を使ったりして飽きないようにしました。（ぴーたろうさん）

暑くて食欲がないときでも冷しゃぶなら不思議といけるんですよね（Ｈ）

今だと、さっぱり豚しゃぶですね。茹でた豚バラをサッと冷して冷しラーメンに乗せてもバッチグー?️（Denさん）

サラダ菜を皿に敷いて、茹でたしゃぶしゃぶ用の豚肉とアスパラガスと赤ピーマンを載せる。ごまドレッシングをかける。（ばいそんずさん）

挽肉とみじんに切ったきのこ類をハンバーグのようにまとめ、まわりをベーコンで巻いて爪楊枝で止めます。弱火で焼くと香ばしくて美味しいです。（ねこさん）

豚ばらにしその葉を置いてくるくる巻き、フライパンで焼きます。簡単にできて美味しい一品です。（ゴンママさん）

豚バラ肉で根曲り竹を巻いて焼き焼肉のタレで味をからめて食べるのがわが家では人気です。（みはママさん）

薄バラ豚肉(モモ肉スライスでも可)で、ネギとワカメをたっぷり巻いてしょうゆ、みりん酒で焼き蒸しにして頂きます。豚肉の旨味がネギにとしみて美味しいです。（キクさん）

やっぱり豚串を塩で食べるのが一番でしょう。レシピなんていりません。デパ地下で買って来て食べますから。（えっちゃんさん）

塩派とたれ派、よく居酒屋で意見が分かれますよね（Ｈ）

一番買うのは細切れ!何にでも使えるので常備しておけば便利!他人丼をよく作ります!（ゆちさん）

豚バラ肉大好きです
豚バラ大根　豚バラカルビ焼き肉　チャーシュー　グッドです（ryoさん）

豚肩ロースを米麹に一晩漬けてから調理します。お手頃な肉でも柔らかく美味しくなります。私はショウガ焼きや味噌漬け、カツとじが好きです。（たきいくぞうさん）

生姜焼きが一番。（シエルさん）

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