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今月の投稿テーマ
『牛肉好きですか?』
北海道といえば豚肉文化がありますが、牛肉はお好きでしょうか?
はい、私は牛肉も豚肉も好きです!
牛肉と言えば、すき焼き、ステーキ、牛丼……。
ああ、お腹が空いてきた。牛肉の美味しい食べ方、牛肉にまつわる思い出等、ぜひお聞かせください!


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牛肉と言えばステーキ
外で炭火で焼いたステーキが大好きです(kiyoさん)

一度は伊勢神宮にお参りしたくて、その途中の松阪市の老舗で食べた松阪牛のすき焼き美味しかったなあ。(ノブリンさん)

それは恐らく日本で一番有名なすき焼き屋〇〇金さんでしょうか(H)

私の小さい頃は魚が中心で、まだ一般家庭では牛肉は特別な物でした。社会人になってから食する機会も多くなりました。札幌に転勤となり「白老牛」のステーキを食べた時、その美味しさにビックリした記憶があります。。



(セイジさん)

ステーキ大好きです。年寄りには、最高の食材です。(ビデオさん)

お肉は、牛肉、鶏肉、豚肉のどれも好きです。
牛肉はすき焼きで食べるのが一番好きですね。(サークルさん)

好きです!すき焼きにして食べるのが一番好きです^^(ぽっちさん)

東京出身の私は牛肉は好きです!主人が仕事柄、農家の方の直売会で牛肉を買ってくることが年に数回ある。今日はまさにその日で、冷凍のビーフシチュー、ローストビーフ、すき焼き用の肉などを買ったらしい。ローストビーフはこの季節に直売で毎年飼い、クリスマスに頂く。今年もチキンとビーフの豪華なクリスマスになりそうで嬉しい。(Aiさん)

はっきり言って好きではありません。
豚肉もあまり好きではないですが、牛肉はもっと好きではありません。
ただ、フレンチディナーで食べる牛肉は食べられます。(りんごパイさん)

お肉の中で一番好きです!(キイさん)

牛丼最高 すき焼き最高(うーロンさん)

ステーキ学級好きです 大根おろしで 和風に 食べるのが 美味しい(ソッチ さん)

すき焼が好きです。(yassanさん)

今年初めて浅草で牛カツを食べました。コンロが用意され、食べる前に断面を軽く焼いて食べます。柔らかくて美味しかったぁ。(ゆきんこさん)

北海道は肉牛より乳牛のイメージが強いですよね。
茶色い牛=肉牛
白黒の牛=乳牛のイメージがあります。
その昔私は子供の頃、白い牛は牛乳が出て、茶色い牛はコーヒー牛乳が出るんだと親に教えられたのをずっと信じていた思い出があります 笑

その為牛肉や牛を見るとその話をいつも思い出します。(カナコさん)

なんとユーモア溢れる親御さんでしょうか!子どもなら信じちゃいますよね(H)

結婚を機に東京から北海道に移り住むこと25年。
すき焼きといえば牛肉!が当たり前でしたが主人の
実家で初めて豚肉のすき焼きが出てきた時は衝撃的でした。今ではあっさりして美味しく食べますが、やはり「すき焼き」は霜降り和牛でいただきたい♪(みみさん)

両親が京都出身ということもあって、肉といえば牛肉。実家ではすき焼き(もちろん牛肉)が一番のごちそう。北海道に来て友人の家のすき焼きが豚肉と知ったときはちょっとした衝撃でしたね。ちなみに、実家では今もカツと言えば牛カツです。すき焼きは鉄板に牛脂をなじませてから牛肉を焼いて、その上にたっぷりの砂糖と醤油で味付け、そのあとでネギや豆腐を入れていく方式です。醤油の香ばしいにおいがしておいしいですよ~。(しゃおむーさん)

牛肉の料理で美味しくと言われるのは、ビーフシチューです。コトコトとじっくり煮込み、味が染みるまでには3、4時間掛かっていましたが、最近では圧力鍋で手軽に時短で作れるようになりました^_^
(ともこさん)

圧力鍋便利ですよね。具材が本当に柔らかくなりますね(H)

牛肉と言えば、ちょっぴり高級なステーキで食べるのがリッチで一番美味しい食べ方です!!(こくわ8やまぶどうさん)

遥か昔はたちをちょっと過ぎたころ、ちょっと好きな女の子と食事に行って
「ぎゅう」と言うべきところ「うし」と言ってしまった。
(70代のおじいさんより)(TAKさん)

割引の牛肉切り落としでマロニーちゃんと一緒に炒めるチャプチェのレシピが好きです。(ナオさん)

頂きものの十勝牛が冷凍庫にありますが、いつ食べるかが、うれしい最近の悩みです。(シュガッチさん)

牛肉なんて食べた事の無い半世紀前、今は亡きおふくろに「ステーキを焼いて」と言われ(経緯は全く思い出せない)、フライパンで焼いた。しかしその味は牛乳臭くって不味かった。きっと乳牛を潰した肉だったのだろう。今は時々焼いて美味しく頂いていますが・・・(ボルドーさん)

吉野家、松屋、すき屋の牛丼を食べ比べ私は吉野家が一番好みです。「早い、うまい、安い」だったキャッチコピーが現在「うまい、安い、早い」に代わっており時代の流れで速さよりうまさ重視なんですね。(うししさん)

佐賀牛を食べたことがありますが、特にアレンジしなくても、塩コショウだけで最高に美味しかったです。(ねこ吉さん)

牛肉のしぐれ煮が好きです。生姜との甘塩っぱい味がとても美味しいです。(あさん)

大好きです。当然お酒との組み合わせが最強です。(野球好き1211さん)

牛肉は他の肉よりも少し高めであまり食べれないので、焼肉の食べ放題の時たくさん食べます。。。(くくれじゃさん)

肉じゃがも豚肉だったので、大学で関西に行ったときに「肉じゃがに似てる料理おいしいね」といわれた。(エリさん)

実家ではカレーにはいつも牛肉を入れてましたのでそれが当たり前だと思っていたら一般的には豚肉だと知り、びっくりしました。(おかっきーさん)

子どもの頃、親戚が来たときにみんなで狸小路辺りにあったいろはというすき焼き屋さんに行きました。家で普段食べるすき焼きは豚肉だったので、すごいご馳走でした笑。(PEACEさん)

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