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ウドやふき等の山菜が楽しみです。自宅から近い場所へも自分で取りに行けるので新鮮な山菜が大量に取れます。もちろん食べる家族にも好評です。(naokiさん)
我が家の春の味覚は、近所の道の駅の土手にはえる?「ふきのとう」です。例年は4月6日に食べます!なぜにこの日かというと、入学式の日と覚えているからです!あの苦みが・・・たまらない天ぷら!・・・春ですね!(noaさん)
ギョウジャニンニクを体が非常に欲しがります。ですがパッタといらなくなります。(にぎりめしさん)
宮の沢4条5丁目のカフェペロニのケーキはとても優しい味です。小さな小さな山小屋カフェには春から夏にかけてお花が咲き乱れますよ。子供がそこでピアノと歌を習っていて受験に成功したのも店主兼先生のお陰だと思いますが…(イーヨーさん)
なんといっても桜の味、シフォンケーキに桜茶の千切りをいれて、最後に花が見えるように焼いて食べます。 お友達に振舞っても評判でした。(momijiさん)
皮ごと食する桜餅です。(すみちゃんさん)
なんと言っても桜餅や桜のチーズなど春を感じる桜の味のものが嬉しい季節です。桜餅を食べると京都の嵐山を思い出し、味覚と記憶が繋がっていることを実感します。(inaさん)
山に分け入って採る山菜が最高ですね。見つけた時の快感、とりたての味覚何とも言えません。 (塚大好きさん)
春になると筍が食べたくなります。しかし北海道では新鮮な筍の入手は困難。それでも水煮を買ってきて若竹煮を作ります。(シフクさん)
いちご(nabesayuさん)
子供の頃から友達も少なく、磯に出掛けては冷たい海水に耐えながら岩海苔やムール貝、時々ナマコも採っていました。岩海苔は母も喜んでクツクツと煮込んでくれ、温かいご飯に乗せて食べながら少し、天狗になっていました。(熊五郎さん)
この季節は桜餅、うぐいすもちなど和菓子が楽しみ 国内産のオレンジを使った自家製のオレンジケーキ、甘夏柑で作るオレンジマーマレードと春になると、毎年のことですが大変ながらも嬉しいですね(ソマリさん)
ふきが大好きです(やっちさん)
ふきのとうでしょう。雪解けと一緒に見つける喜びは最高です。(関西人さん)
甘い物には目がない私。春はイチゴのスィーツが増えるのでとても楽しみな季節です。暖かくなり冷たい食べ物でも美味しくいただけます。イチゴをタップリ使ったイチゴパフェは最高です‼ (ともみさんさん)
桜餅(samaruさん)
春の味覚と言えば、山菜です。たけのこやわらびが大好きです。(石さんさん)
八紘学園のソフトクリーム 春から秋までしか営業されないので、半年待たないと食べられません 毎年営業開始日には、待ちに待ったソフトをたとえ寒くても必ず食べに行きます(哲さん)
たけのこ 京都で食べたコース料理が忘れられません(しらさん)
春になると思い出すのは、友人達と仁木町のイチゴ狩りに行き、元を取らねば!と手や口の周りが真っ赤になるまで必死に食べたことです。一生分食べたおかげで、今はイチゴを見ただけで、お腹がいっぱいになってしまい、とっても経済的です。(あんちゃんさん)
アイヌネギが私の春の味覚です。 なくなった義父が良く採って醤油漬けを作ってくれました。 何時も新鮮な物を食べていたので、店頭うでは購入するきになれません。(くまさん)
春と言えばイチゴがおいしい季節ですよね。イチゴのスイーツがたくさん出始めるのではないでしょうか。街がさくら色でいっぱいになって明るい気分になりますね! お気に入りのカフェ『キノカフェ』の季節のシフォンケーキが楽しみです!(キアさん)
山菜の天ぷらで春を知る!(ryu-yukkiさん)
庭に植えている山うどで作る天ぷらや酢味噌和え!(すーらいるさん)
桜味のスイーツが毎年楽しみです♪(ショウジさん)
「筍の煮物」です!それもワカメではなくアラメを使ったもの。 北海道では孟宗竹の出回りも少ないですね(T_T)アラメはもっと手に入らないので、静岡の実家に行った時に持ち帰りました。(mocoさん)
春と言えば 桜餅ですね、少し時期は過ぎてしまいましたが桜の葉の塩漬けがスーパーなどに陳列されてくると、あー春が近づいてきたなぁと感じます! 以前は桜餅を手作りしていましたが、今は子供たちも大きくなり自立し、まだ同居している息子はあんこが嫌いなので、餅ではなく桜の葉と少しの小豆の甘納豆を使って桜のシフォンケーキを作っています。 これでしたら食べてくれるので、母は桜餅が大好きですが市販品で我慢している今日このごろです。(なんちゃんさん)
春キャベツは甘味があって好きです。クリーム系のパスタに入れたりすると美味しいです。(pan-lifeさん)
はなみー(みやびさん)
お祝いのお赤飯(あさひさん)