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>HOME　>投稿塾　>VOL113「春の味覚」
投稿塾
今月の投稿テーマ
『春の味覚』
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山菜の天麩羅、春スキーの時に常宿がよく出してくれました。（gachapinさん）

我が家の春の味覚といえば...山菜です！
ここ数年両親が山菜採りにハマり、その影響で春になると毎日のように食卓に山菜が上がるようになりました。子どもの頃は苦手だったのですが、新鮮な山菜の天ぷらを食べてからやみつきに！
今年も今から待ち遠しいです♪（ミントママさん）

春といったら、柏餅に桜餅！日本に生まれてよかったな～と、思う瞬間です。（→tora-ousay←さん）

毎年筍をふんだんに使った炊き込みご飯を食べるのが楽しみです♪（yukkeymouseさん）

ウド。　山菜は春の醍醐味。ただし虫が苦手なので取ってきてもらい、更に調理してもらった状態がベストです。（天茶布さん）

さくらもちを家族でお茶と一緒に食べて春を感じます（katokiraさん）

たらの芽の天ぷら：春が来たと嬉しくなる味と香り（みなみさん）

春はやはり山菜が楽しみです。ふきのとう、うど、たらの芽、わらび、ぜんまい、ふき、みず、しどけ、など皆好きですが、一番はひとびろですね。この酢味噌和えが大好物です。あー春が待ち遠しい！！（帰ってきた遊び人さん）

ふきのとうの天ぷら。ほろ苦さが冬にたまった毒素を排出してくれるとやら。（ジョニーさん）

春と言えばタラの芽　天ぷら、胡麻和えととても楽しみにしています。ちなみに我が家ではは、タラの芽の木を植えています。（パムさん）

毛蟹漁が始まると、すぐ送ってくれる実家からの「毛蟹」で毎年季節を感じます。（てあらさん）

春の味覚は何と言っても、ふき味噌。南蛮、にんにくを加えて作る。アツアツのご飯にのせて食べる。最高です。（新庄さん）

春になるとえびが食べたいと騒ぐ母。今年もおいしい甘えびの季節がやってきます！楽しみです♪（19851007さん）

春になると開店するクレープ屋さんのいちごのクレープ（かぱたさん）

山菜です。あの苦味、うまみ、春を食べている。と強くかんじます。（ラベコさん）

山菜（ナカジーさん）

べこ餅：子供の頃母と一緒つくりました。
結婚して北海道を離れて、はじめて北海道のお菓子だと知りました。
（hagihagiさん）

山菜です。白老は山菜を使った「グランマ」というお店が有名。その名のとおり、町内のおばあちゃん達が厨房を賄い、山菜、牛肉料理、漬物などを手作り。最近ではカフェも始めています。特殊な経営で、成功事業例として視察もくるほどだそうです。（ぽちさん）

「菜の花のおひたし」です。（ヤマガラさん）

春の味覚はスイーツです。春を感じる桜もち、うぐいすもち、さらには、お赤飯のお弁当を作って、熟年夫婦でドライブです。帰りには、日帰り風呂でまったりとしての心身のリフレッシュが一番です。（れみすけさん）

行者にんにく（ぱらりんさん）

関西出身の夫の好みで我が家の春メニューは菜の花のからしあえ、筍の土佐煮、フキ味噌。これが３０年来変わらぬ春の楽しみです。
（となみんさん）

いつもグルメのお友達に教えてもらっています。今年こそ情報発信できるようになりたいです。（bibiさん）

春の味覚ではないけれど春スキーの帰りに食べるソフトクリーム！真冬のスキーでは絶対食べたいと思わないので・・・。（じゅんさん）

流氷が去った『海明け』オホーツクの魚介類を毎年楽しみにしています。
特に『浜ゆでかに』を何より楽しみにしています。（くまパパさん）

カフェなどのイチゴフェアー（イチゴパフェ、パンケーキ、ワッフル・・・）
ベリー系にはつい惹かれます・・（いちちさん）

山ウドと　山蕗が大好きです。毎日食べても飽きません。特に蕗の味噌汁が良いですね。
（魚好きさん）

桜が大好きなので、春が感じられる桜のスイーツなどがたくさん食べたいですo(^_^)o（しいさん）

たらの芽（misameさん）

蕗のとうで晩酌するとき、待ちに待った春の到来を身近に感じる。（かなさんさん）

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