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>HOME　>投稿塾　>VOL113「春の味覚」
投稿塾
今月の投稿テーマ
『春の味覚』
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あすぱら（むら5さん）

春は、山菜でしょうか。私はいつももらって食べる専門ですが、天ぷらや味噌汁など、季節を感じる風味を楽しんでいます。（潤子さん）

春はあさり！この時期安くなりますよね。パスタに良し、チゲに良し。もちろん酒蒸しも、味噌汁も。楽しみです。（そらさん）

主人父親の実家に筍堀に行った数十年前。
塔が立ったものばかり掘り起こした私、皆に笑われました。
北海道では孟宗筍堀したことなかったんですもの・・（rieさん）

最近帯広での仕事が多く帯広に月3回ペースで出張しています。
帯広といえば『豚丼』『インディアンカレー』『中華チラシ』『コーン炒飯』になるかと思いますが、大正本町に【お菓子の館あくつ】という老舗がありそこの『極楽プリン』が絶品です。
また『ミルクロード』というお菓子も有名で帯広に行くたび、家族のために極楽プリンを10個、ミルクロードを4箱購入するのが習慣になってしまいました。
中心地からから離れているため知らない人も多いと思いますので是非知っていただけたらと思います。
あとは函館のケーキ屋さんと旭川の和菓子屋さんでこれはというお店がありますが長くなるのでここらでやめておきます。
（hikoさん）

春になったら桜味のアイスを食べたくなります。（mikachiさん）

山菜のうどです。主人の好物なので（ゆきさん）

先般、大丸の七階で開かれていた北海道の名産展で、おはぎであるにもかかわらず先にお米でまるめて、その中に餡が入っているものを買いました。お米が黒米や赤米、ただのもち米など、いろいろあっておいしかったです。餡よりもお米の報がおいしかった！（たかこひめさん）

春と言えば桜。お店のメニューなどを見るとついつい買ってしまいます。（まなこさん）

春の味覚といえば、やはり桜な気がします。
カフェなどでも桜を使用しているメニューを見ると「ああ、春だな。」と感じます。個人的に桜は大好きなのでこれからの季節とても楽しみです！（ともりあさん）

フキノトウの天麩羅です。2月の節分頃に静岡のお友達から、毎年封筒で可愛いフキノトウが10個ほど届きます。自宅の裏の田んぼのあぜ道に生えているそうです。早速夕食に天麩羅で、塩味でおいしく頂きます。ほろ苦くておいしいです。静岡のお友達とは新聞の投稿がご縁で、もう20年近くのお付き合いです。（mikiさん）

春といえば山菜です。
若い頃は早起きも苦にならず、山菜を求めて山へ行きました。
フキ、ギョウジャニンニク、ウド、タケノコ・・・
今はそんな元気もなくなりましたけどー。（うさぎのダンスさん）

フキノトウをつんで佃煮を作ります。（alareさん）

春といえば、タケノコご飯ですね。少しほろ苦いですが、香りがとてもいいので大好きです。先日四国のほうに旅行に行ったところ、妄想だけのタケノコが北海道の半値くらいで売られていました。早々に買い求め、昨日家内の手頭久利d、タケノコご飯をおいしくいただきました。（みのりさん）

春の味覚と言えば、山菜！ふきのとうが大好きです♪（ごんさん）

母の足の状態があまり良くなかったのですが、春になり暖かくなったせいか、外出できるようになりました。そんな母と一緒に季節の特選釜飯膳を食べに行けたら幸せです。（ムーミンさん）

ふきのとう
雪が溶けてくると顔を出すふきのとう。気がつくともう大きくなり花が開いてしまっていることが多いからこそ、出たばかりの小さい芽を見つけると「やったあ！」と思います。手軽なのはてんぷら。和食の店で出てくるとうれしいふきのとう味噌。あの苦味が忘れられません。今だけ限定の春の味覚です。（ぶんぶんさん）

ふきのとうの天ぷらなど、春らしい苦みが楽しみです。（naoさん）

子どものころ、春といえば「運動会の昼食」。母が、朝早くから、いなりずしや海苔巻きをつくってくれ、家族みんなでとてもおいしく食したことは、５０代になっても忘れられない思い出です。（northcarrotさん）

春の味覚?　そりゃぁ何と言っても「ばっけ」の味噌和えにかぎりまっす。えっ「ばっけ」知らない? ふきのとうのことョ。（maさん）

春の味覚＝筍です。当然の孟宗筍。北海道には馴染みがないのですが、福島で育った私には、絶対欠かせない味です。（nikaさん）

春といえど、まだまだ肌寒い北海道なので、本だしを活用したキャベツと豚肉の重ね蒸しを春キャベツを使って作ってみたいです。一人で、というより家族で食卓を囲んで温かい雰囲気で食べたいですね。（チロルさん）

本当に待ちに待った春ですね＾＾孫も新１年生　親子３世代９人でお祝いの手巻き寿司　旬の具材（筍。菜の花　なども一緒に巻いて食べます）（nonnさん）

毎年、父が採ってくるこごみ、ぜんまい、うどなどの山菜を天ぷらにして食べると、春が来たんだなあと実感します。山菜は少し苦い大人の味ですが、食べると体の中からすっきりする感覚があります。（snpsさん）

春はやはり山菜でしょうね。自分で採る楽しみもあるし、野山を歩き回る事でかなりの運動量をこなす事にもなり、良い汗をかく事が出来ます。売るほど採る必要もないし、自分が食べるだけの量で良いのです。何も遠くまで行かなくても、近くの身近な山でも結構採る事が出来ます。但し、装備は一通りの物は用意しましょう。経験上、欲を出した時ほど事故にあう可能性が上がります。あくまでも八分目でいきましょう。（タテワキ君さん）

なんといっても春は筍ごはんです（tennmariさん）

春といえば桜。桜餅だけでなく、生地に桜を練り込んだクッキーやフィナンシェが好きです。（すとれいしーぷさん）

たらの芽！狸小路のHUGで旬のたらの芽を見つけて、天ぷらに！春は苦もの。美味しかったです。（チェルシーさん）

なんといっても、自分で採る山菜です。雪解けの中から顔を出すふきのとうに始まり、あずきな、あしたば、こごみ、なかなか採りずらくなった行者にんにくなど、かわいい春の山野草を見ながら山の中を散策し、山のお土産を持って帰り、我が家で調理して食べるのが最高の贅沢です。（もったいない子さん）

春は家族の誕生日が立て続けにあり、息子の誕生日にはケーキの代わりに必ず『フルーツポンチ』を食べます。その時に成長を祝うと共に、春を感じます。（ゆうゆママさん）

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