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若い時キャンプに行きました。その時食べたバーベキューはおいしかった。 忘れられない味です。 （koyukiさん）
この間会社の社長からエゾシカの肉をもらいました、肉のトリミングやオリーブ油で焼く焼き方などいろいろ丁寧に教えてもらったので、試しにやってみて食べてみましたが、結果は散々でした。（ちりんさん）
昔、ケンタッキーが日本にやって来た時のカルチャーショック。（プー母さん）
娘の同僚が鹿狩りをして、それで作ったソーセージを頂いたが、思いのほか美味だった（rieさん）
ハネムーン先のニュージーランドで食べた鹿肉のステーキがとてもおいしかったです。（maxさん）
昔三重県と岐阜県の県境に住んでいたとき、知り合いが猟で仕留めた鹿やイノシシをもらって、鍋やバーベキュー、鹿肉のたたきなどで食べたことがあります。野趣に富んでいましたが大変おいしかった記憶があります。仕留めた後の手当ても良かったのでしょうが最高の想いでです。（雨虎さん）
高校の修学旅行で東京で生まれて初めて牛肉のカレーを食べて「東京ではクジラ肉をカレーに入れるのかな」と豚肉のカレーしか食したことのない私にとっては牛肉はうまいものよりクジラ肉の似たものにしか感じませんでした。生まれてからの生活での食文化は体に馴染んだものが優先されるようです。 今でもすき焼きやしゃぶしゃぶは牛肉より豚肉のほうが好きです。安く済んでよかった。（オデッセイさん）
あまり変ったものは好きではありませんでしたが、鹿肉ハ癖もなく美味しかったです。いたずらばかりしている鹿が増えてきているので、獲って食べましょうってひど過ぎ？（ゆきおばばさん）
毎日のように様々な肉料理を食べていますが、定期的に無性に食べたくなるのはジンギスカンではないでしょうか。たぶん、北海道で小さい時から育った人たちは、多くの方が同様では。40年前の学生時代のジンギスカンは、冷凍のマトンが中心で、かなり独特の匂いがあったと思うんですが、外で仲間と食べるのがとてもごちそうだった。今は、生のラム肉が中心ですが、随分グレードアップした感があります。我が家でのジンギスカンの今の流行は、長沼ジンギスカンです。ショウガが効いていて、あまり甘くない大人の味です。お試しください・（スエさんさん）
昔、秋田県大館市の居酒屋で食べた馬肉ｽﾃｰｷは絶品でした。柔らかくて牛肉よりも美味しかったです。（もっくんさん）
子どもの頃、親戚やいとことワイワイ楽しんだジンギスカン！（うさぎさん）
三越地下食品街で１００ｇ 1600円のすき焼き用牛肉を思い切って購入 家ですき焼きで食べましたが こんなに高いお肉は食べた事が無かったのでどんな味かなぁと 一切れ口に入れてびっくり油が甘く溶けるような食感、美味しくてびっくりしました。普段は買えないけれど 超たまにとてもリッチな気分になりました。 （kikiさん）
私はどちらかと云うと肉よりも魚派で肉はあまり食べません。しかし人生70年間生きて来て、これは美味いと云う肉料理に二度出会いました。某有名ホテルと肉料理専門店で食べたローストビーフでした。大きな肉から切り取ったあの肉、また食べたいな。（でこはちさん）
初めてのフランスへの旅行で最終日にパリのレストランで甘いオレンジソースの鴨肉のソテーが出されましたが、何とも食べづらく塩コショウをかけた記憶があります。（satoruさん）
私にとっての思い出の肉料理は小学生の時に叔父に連れられて行った 今の４プラ裏通りにあった＜コックドール＞のハンバーグでした。 初めて食べたハンバーグの味、あまりの美味しさに50数年経ったいまでも 美味しい肉と共に叔父との初めてのデート？の良い思い出です。（かさぶらんかさん）
家の近くの焼肉屋さん、大番最高です。何を食べてもおいしい。 そんなに高くないのもありがたいです。（chokoさん）
２０年前に白老で食べたステーキです。箸で簡単に切れて口の中に入れると直ぐにとろけてうま味が口いっぱいに広がってきました。今でも思う出すと唾液が止まりません。（いごっそーさん）
家で食べるステーキが好き（ちゃいさん）
新婚旅行のオーストラリアで食べたワニの肉が鶏肉のように淡泊で驚きました。（ははさんさん）
幼いころ年に数回ですがクジラの肉を食べる機会が有りました。幼くて詳しくは判りませんでしたがその頃は多分普通に売っていたのだと思います。母は生姜やしょうゆお酒などを使って下味をつけ焼いてくれましたがとても美味しかったことを覚えています。今では全く食卓に上ることは有りませんが懐かしい思い出です。（とど村さん）
エゾシカ背ロ－スのステ－キ。狩猟をしている人からの貰いものでした。（つゆくささん）
特にありません（ごんさん）
シシケバブ。家族でトルコに旅行した時、カッパドキア近くの洞窟？レストランで初めて頂きました。今はテロなどの危険があり行きにくい場所になりましたが、いつかまた行きたいです。（まーちゃんさん）
小学校時代の炊事遠足の『ジンギスカン』です。私の通っていた小学校は、炊事遠足は、『ジンギスカン』でした。班ごとに、野菜を買って切ってくる係、『ジンギスカン鍋』を持ってくる係、肉を買ってくる係を決め、当日持っていきます。市場の肉屋さんで、丸い『マトン』を買ってくるのが、大人になったみたいで、誇らしかったのを覚えています。「ラム」を買うと、予算内に納めるには、量が少なる。いい勉強でした。（わたわたさん）
以前釧路にすんでいたときにシカ肉をいただき食べ方が分からなかったのですが、ジンギスカンや焼き肉のたれにつけ竜田揚げのようにしたところ、さっぱりしておいしかったです。（アサヒ９さん）
エゾシカ肉料理を初めて食べようと彼女をレストランに誘いましたが、振られてしまいました。それ以来、エゾシカ肉なるもの食べていません。（ウエマツ林さん）
昔、カエルの唐揚げを食べた事があります。鳥のささみみたいでした。（pureさん）
私は赤みが残ってる肉は食べられない。ステーキが大好きな人には牛肉は食べられるのよ、と言われるがそういう問題ではない。 少数派はなかなか理解されない、、、（おでんさん）
40年前に叔父がごちそうしてくれた今はもう無い札幌の「末広」のビーフステーキがすごくおいしかったという記憶があります。以後自宅でビーフステーキを作ってもうまくいかないので、ステーキは外食に限る、それもある程度の金額を支払わなければ食べられないと確信しています。（ススちゃんさん）
あまり肉料理は好きでないので特にない（札幌のマッペさん）
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