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>HOME　>投稿塾　>VOL145「思い出の肉料理」
投稿塾
今月の投稿テーマ
『思い出の肉料理』
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私が食べたのは鹿肉です。今はレストランなどで食べられますが、27歳の時に初めて食べました。その当時は食べる人は少なく、料理の仕方なども焼いて食べるだけでした。焼いた肉は癖もあり固さもありました。今は皆さんが食べられるように研究され美味しく、癖もなく食べられので皆さんに食べて欲しいです。（フ゜レヒ゛ュシネマさん）

就職祝いで家族に連れて行ってもらった時の焼肉が最高の思い出。
決して高級なお肉ではないが、幸せな気持ちがお肉の味を引き立たせてくれて、とても美味しかった。
この事は一生忘れないと思う。（きんにくさん）

五箇山の合掌作り民宿で食べた熊肉の鍋です。これまで食べた熊の味と違い、まるでイベリコ豚の脂身のようにどんぐりの甘みを感じさせる味でした。（ジョニーさん）

焼鳥屋さんで「ワニ肉」食べました。
鶏肉に似ていました。（リュウさん）

パリで鴨料理をいただいたのが思い出されます。オレンジソースがおいしかったです。（キャシーさん）

昔エクアドルの首都キトという町へ行った時のことですが、標高が高いために着いてすぐ高山病にかかってしまいました。次の日は観光を一日中楽しむつもりでいたので何とか具合を直そうと体に良さそうな現地のダウンタウンにある肉料理屋さんへ行き、チキンの丸焼きをいただきました。現地の方の間でも有名な店らしくとてもおいしくてすっかり元気になり、おかげで次の日からは観光を思う存分楽しめました。肉料理は元気を取り戻す時にそれ以降よく食べています！（ゆういちさん）

なかなか、当たらないものですね。（としちゃんさん）

北海道に移り住んではや16年。都会暮らしの私が一変して北広島市の山奥に暮らしています。その山に春先必ず、エゾシカが現れます。あのシカを食べるなんて、、、と思っていたのですが、年々野生シカは増加しているみたいで仕方ないのかな。こちらにきて初めて鹿肉を食べましたが、意外にクセがなくとてもおいしくてビックリしました。シカさん成仏してね。（さこまるさん）

あまり冒険できないタイプだが、北海道は、やっぱり、鹿。
狩りをする方から、片足、一本、いただいて、お店に持ち込み、みんなで食べました。
黒いゴミ袋から、覗いた足は、ちょっと引きました。（いみさん）

イタリアの、鴨料理（はなちゃんさん）

黒毛和牛のバーベキュー（クロハルさん）

今、流行りのローストビーフ丼
メチャメチャ美味しかった。また食べたい。（なまけものさん）

ジンギスカン鍋で家族みんなでおいしく食べた日が最高でした（リボンさん）

知床旅行した時に、トド肉を食べました。
思ったより臭みがなく、おいしかったです。（りんごパイさん）

鹿肉のハンバーグ（yukkeymouseさん）

先輩にご馳走になった松阪牛のステーキ！　本当に口の中でとろけてしまう様に、柔らかく美味しかったです！！！（ゆーみんさん）

ケバブ（あかさん）

面白そうなのでぜひ読んでみたいです（リーフェイさん）

十勝に住んでいた時に近所の方から鹿肉をもらい食べた事があります。いかにもこれが野生！という味がしました。（トトロンさん）

ワニのステーキ（ユリさん）

NYで食べたステーキが美味しかった（yama2016さん）

和牛の霜降りより赤肉が好き。（younet@hotmail.co.jpさん）

昔家族で食べたトンカツ屋さんのトンカツです。（玉屋さん）

15年程前、家族で道東旅行に行った際、知床の羅臼でトド肉を頂きました。物珍しさで注文し食べましたが、心配した臭みもなく、美味しく食しました。夫などは「美味しい、美味しい」と言いながら、ガツガツ食べた結果、あとで下痢をしてしまいました。私は全然大丈夫でした。「ガッツク乞食はもらいが少ない」のいい教訓でした。（けこちゃんねる3さん）

滝川市のプティラパンさんでいただいた鹿肉、絶品でした。それまでは鹿肉は苦手でしたが、イメージが良い意味で覆されました。良い素材とシェフの腕の見事なマリアージュでした。（すとれいしーぷさん）

珍しい肉…何も食べたことがないけれど、むかーし給食のメニューにあった「ラム肉のケチャップ煮」が美味しかった。結構頻繁に出てきたメニューだったけど好きで、材料や味付けを吟味して親に伝えて作ってもらっていました。（masyoさん）

ジビエではありませんが、社会人になってすぐの頃
すすきので美味しいすき焼きのお店に連れて行ってもらいました。
「ここのお肉は生でも食べられるよ」ということで
生まれて初めて肉（牛肉）を生で食べました。
結構衝撃的でしたよ～。だって道産子のすき焼きは豚ですからねー。（うさぎのダンスさん）

去年のクリスマスに母が作ってくれたミートローフが忘れられません！！みためもかわいくて美味しかったです！（ちかさん）

私の思い出の肉料理は、母が作る肉巻きです。
母は料理も上手くて、忙しい中いつもお弁当にも
その肉巻きを入れてくれます。
いつか私も母のような美味しい肉巻きを作って子供に食べさせてあげたいです。いまだに三十路も超えたアラサー独身OLですが（笑）（なぴさん）

阿寒湖畔の食堂で食べたエゾシカの料理が美味しかった！
修学旅行で奈良で食べたイノシシ鍋も美味しかった！（わかめさん）

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