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>HOME　>投稿塾　>VOL145「思い出の肉料理」
投稿塾
今月の投稿テーマ
『思い出の肉料理』
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友達に頂いた　エゾ鹿を　家の前でBBQして食べた事　ｖ（＾０＾）ｖ（uruさん）

私はあまりお肉が得意じゃないのですが、北海道の定番は「ジンギスカン」です。大勢が集まる時は必ずと言っていいほど「ジンギスカン」！（みのんさん）

幼い頃に定山渓で一度だけ食べた猪鍋が忘れられません。
まだあの店あるのかなあ。。。（ショウジさん）

熊の肉は硬かった（siroiwaさん）

違う意味で思い出に残る肉料理ですが、２５年くらい前の話ですが、知り合いが猟で獲った鹿のハンバーグをご馳走様してくれましたが、凄くクサくて食べるのに大変な思いをしました。目の前で猟の苦労話とかされたら残す訳にもいかなくて……
あれから鹿肉は二度とゴメンです！（ハナハナマロンさん）

焼き鳥が大好きなのでよく行くんですが、初めての物を食べようと思い「すずめ」を頼んだら毛もついたすずめの形そのままの状態で出てきたのにはびっくり！あまりにも可哀想で食べられませんでした。（わにこさん）

あまり牛肉は得意ではありませんが、神戸牛をすき焼きにして初めて食べたとき、うんま～いって思ってしまった。（ふくさん）

特に美味しい、珍しいお肉を食べた事はありませんが、昔、銭湯帰りに寄った焼肉屋のホルモン焼が懐かしい思い出として残っています。風呂上りのビールと、ゆっくりと少しずつ愛おしそうにホルモンを焼きながら食べる、至極の一時が最高の肉料理でした。１９７０年代の学生時代の頃した。（エロダスノッコさん）

うまの肉を食べたことがあります。
あまり美味しく感じませんでした。（mokoさん）

ブエノスアイレスへいったとき、ホテルの隣のレストランで夜中の１時過ぎでも、７０歳を過ぎていると思われる　たくさんの方々が、肉を屋外のテーブルで語らいながら食べているのにはおどろきました。若者よりも年配の方のほうが、その数は多いように思いました。　もたれないのかなあ。。。。。？（nanaさん）

共働きで以前は夫も私も仕事がハードで、夜ご飯を作って食べるので精一杯。
お互い転職して収入は減ったけど、一緒に買い物して作る料理を食べる時間が無上の幸せです。
２人暮らしなので冷凍分も含めてたっぷり卓上で揚げる揚げ物は、工夫のし甲斐と休日らしいイベント感が有ってお気に入りです。
特に居酒屋でしか食べた事が無かった鶏軟骨揚げを、揚げたて熱々で好きな味付けをしながら食べられるのが喜びになってます。（ゆうさん）

オ-ストラリアに行った時、ワニを食しました。石の上に肉が乗っている石焼きスタイルでした。でも実態はほとんどレアの状態で食べました。興奮して食べたせいで、残念ながら味を覚えていません。ただおいしかったことだけは覚えています。食用のワニなので、安全面に配慮してあるのでしょうが、あんな簡単な調理法で食べて本当に大丈夫なんだろうか？と今は思います。しかしこれまで元気に暮しているので、安全な食物なのですね。（ささん）

珍しいお肉といえば、函館在住時にあるカレー屋さんで食べたワニ肉のカレーが不思議な食感で美味しかったです！そのお店では鹿肉カレーも食べれました。今はもうそのお店が無いのが残念です。（カウンター嬢さん）

中華では当たり前の蛙 見た目はちょっと、、、食べたら あまりに美味しくて びっくりでした（けいたさん）

昔々のスタートレックは見ていましたが、今作は⁉️
興味津々です❣️（なかゆうさん）

スペインへ行った時に、イベリコ豚のステーキを食べましたが、
北海道の「うまい豚」ブランドの豚肉の方が美味しいと感じたのは、日本人だからでしょうか・・・（フリージアさん）

パリ旅行のディナーで鳩肉が出てきました。やわらかい肉で、結構おいしかったです。（ひまわりさん）

約20年前の学生時代。地方に住んでいる友人が、お父さんが轢かれた鹿を軽トラで持ち帰ると、わ～い鹿だ！
と喜んで食べるという話を聞いてびっくりしました。（あさひさん）

　転勤族だったころ、滝上町に住んでいましたが、その町にあるホテルでシカ肉料理が出ました。初めて食べるシカ肉に少し不安がありましたが、食べたみると臭みも無く、とても美味しく、その日からやみつきになりました。（北の石っころさん）

東京足立区の知る人ぞ知る名店「スタミナ苑」の特別なお肉を頂く機会がありました。
まさに舌の上でとろけました。
一口ウン千円の世界でしたが忘れられない美味しさでした。（MNBさん）

食べてない、と言うよりも食べることが出来なかった肉があります。トド肉の缶詰でした。レッテルにヒゲの生えたトドの大きな絵が描いてあり、開けてはみたものの箸がでませんでした。主人は鯨肉みたいで美味しいよと言って食べていましたが・・・。（南のマドンナさん）

３月に熊本に旅行して食べた馬刺がとても美味しかった（ippachi.さん）

狩猟直後の鹿を河原で焼いて食べました。香辛料なしで食べましたので、昔の人と同じように食べました。旨かった。その後、車まで鹿を運ぶのが大変でした。（yayaさん）

去年の結婚記念日に夫がステーキハウスに連れて行ってくれました。カウンターで炎に包まれた美味しい牛肉が忘れられないです。（ナナさん）

30年前、新婚旅行で沖縄に行きました。豚足が夕食に出てきましたが・・・。食べなれない料理でしたので・・・。香りも見た目も私には抵抗があり口にできませんでした。豚足の好きな方には、申し訳ございませんでした。栄養はたくさんあるのでしょうが・・・。（ねこママさん）

いしざき（おっつさん）

昨年、職場の数人で年始めに「年末の忘年会で豪華にA5ランクの肉を食べよう！」と話し、毎月積み立てをしました！
そして12月に念願叶い初A5のお肉を満喫♡
ただ、食べ慣れていない高級品にお腹が驚いたのか数日調子が悪くなってしまいました。（ゆずむぎさん）

今年6月に亡くなった、母がよく作ってくれていた、メンチカツです。看護師の仕事をしながら、手の込んだ料理をよく作ってくれたなと今になって感謝の気持ちでいっぱいです。色々な美味しい肉料理を作ってくれましたが、自分がメンチカツが大好きだったのでお弁当に食事にとたくさん作ってくれました。自分は母が作ってくれている後ろ姿を見ているのが好きで、学校や部活での辛いこと楽しいことを話せる時間でした。また食べたいけど永遠にかなわない味になりました。今までたくさん作ってくれてありがとう、この言葉を贈ります。（まささん）

今までジンギスカンは昔ながらの鍋で焼いて食べてましたが、狸小路のお店に行って驚愕。柔らかくておいしいラムを、焼き肉のように炭で焼いてタレを少し、あるいはお塩でいただく。感動しました～！（chikaさん）

フランス料理で一度食べたことのある　鹿！　昨年　いただいた1キロの鹿肉
BQで食べましたが　さっぱりしていて　おいしかった！　（remeさん）

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