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>HOME　>投稿塾　>VOL188「お魚大好き！」
投稿塾
今月の投稿テーマ
『お魚大好き！』
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以前に豊富温泉の旅館で食べさせてもらった「八角」という魚が、すごくおいしかった記憶があります。もう一度食べてみたいです。（ありゃまさん）

カマを焼いたり、煮たりして食べるのが好きです。骨に付いてる部分、油がのって、お寿司だとトロッとした軍艦がいいですね。父がお魚の食べ方が見事で骨だけきれいにお皿の端によけてあったのが思い出されます。（チョコさん）

ヒラメをムニエルで（カメラとギターさん）

初めて応募致します。よろしくお願いします。
私は秋刀魚が大好きで毎年新鮮な秋刀魚の時期を楽しみにしていますが、ここ数年は不漁で残念です。
漁師の方々は大変苦労されている事と思います。
秋刀魚は塩焼きが1番だと思いますが、圧力鍋で骨まで柔らかく煮たり、新鮮であれば三枚におろし、30分くらい昆布と酢でしめて大根おろし醤油などで食べるのもとても美味しいです。（部長さん）

私は、留萌で生まれ育ちました。小学生の頃、母にお使いを頼まれ近くの魚屋さんへ「ごめんください」と戸を開けたら、[俺んとこは魚屋だ。ごめんは売ってないど]と、からかわれた懐かしい思い出。
今は、家で魚を捌くのは私の仕事になっています。
とくに、冬の「かじか」は大好き。鍋・身は煮付け・肝と胃袋はともあえ等々。さすが、鍋壊し。（genbu218さん）

さけ
です。
焼いて、おにぎりにして食べたり、
のりや玉子と一緒にさけチラシにします。
また、さけのあら汁も好きです。
（str777さん）

両親が小樽と余市出身だったので、子供の頃から魚の骨の取り方が上手だねって云われてきました。結婚してお姑女さんに指摘されるまで知らなかったことがありました。魚を食べるときはひっくり返してはいけないんだということです。食べ方なんて自由でいいじゃん。（えっちゃんさん）

魚はなんと言っても刺身が一番好きです。特に自分で釣って料理したのが特に美味しい❗これからだとカレイやソイが美味しいです。（ノブさん）

主人は釣りが好きで鮭シーズンなるとほんとうに毎年そわそわしています。なかなかまとまった釣果にはなりませんが、大物が釣れたときは発泡スチロールに詰めて実家などに送っているようです。（akaneさん）

サンマ大好きです（みかさん）

北海道と言えばやはりホッケの開きですね。身が取れやすく食べ安いです。（フミフミさん）

やっぱり刺身が一番!!!!（ぱくぱくさん）

サンマの味醂干しや宗八の干物を作るのが大好きで良く作っていたのですが、ある時から突然カラスに狙われるようになりました。カゴを変えたり場所を変えてもダメ。最後はファスナーを開けられました。もう負けました。残念。断念。（びびちゃんさん）

魚大好きです!父親は200カイリ以前の遠漁漁業で年間でも数日しか家に帰ってきません。小さい頃の記憶で返って来ても父親は魚臭く生魚のにおいがしました。また親は魚の食べ方には非常にうるさく綺麗に食べないと酷く怒られました。その様な訳で魚は少し苦手でした。ところが釣りをきっかけでいつの間にか魚料理が好きになり家では父さんの魚の食べ方はきれいに食べるねと言われます。それはきっと、父親が教えてくれたおかげだと思っています。（音yumeさん）

シシャモなどの小魚がいいです。一つ一つを丁寧に食べています。（三連星さん）

ホッケと鮭（ヨウイチさん）

大の魚派です。何を食べに行きたい?って聞かれたら絶対魚と答えるので外食はいつも魚です（けいこまりさん）

お魚大好きです。小さい頃、母がよくカジカやタチ入りの鍋を作ってくれました。私にとってのお袋の味です。（メーメーさん）

何といってもホッケですね。脂ののったホッケの一夜干ししたものを、シンプルに焼いたものが大好きです。これに勝る魚はないと思っています。（いしやんさん）

サメのみそ田楽は、意外とおいしいです。（ruhaさん）

北海道はなんと言っても鮭のチャンチャン焼ですよね!（めるもさん）

魚、刺身が一番でも煮つけもいいし、焼いても鍋でもなんでも好きです。（くまのプーさんさん）

鯛めしが好きです
子供達と鯛のタイを見つけながら楽しんで食べます（そらさん）

魚が大好きです。雲丹も魚に入れてもいいですか?北海道は魚介がおいしいことが一番の魅力です（よまたけさん）

子どもの頃に食べた思い出です。ヒダラという食べ物が朝飯の食卓によく出されました。鱈を干したもので、皮とかはついてなくて、身だけを袋詰めにして売っていました。ネットで探せば、今でも手にはいるようです。食べ方は、お酢に浸して食べたと思います。現在のような流通や冷凍技術が無かったので、干物や塩漬けを食べていました。（おじさんさん）

小さい頃は、魚が嫌いでコロッケがご馳走。だけどお酒を飲むようになって、今ではすっかり逆転。毎日、朝ご飯のおかずが「イカ刺し」で飽き飽きしてた、函館での子どもの頃に戻りたい。（masaさん）

小樽市在住です。家から見える浜では何年かに一度ニシンの「群来」現象が見られるようになりました。漁業関係者のご努力によるものでしょうね。
　そのニシンを、と言っても残念ながら買ってきたものですが、家で一夜干しにします。味が一段と濃くなったようで最高の酒の肴です。（tsukabeさん）

昔ながらのしょっぱい筋子(だしやら調味料などあまり使ってない塩のみ!)みたいなのがほとんど無くなって寂しいです!糠にしんの本漬け2㎝でご飯が2膳くらい食べられましたね!(笑)（キックさん）

どちらも好きですね〜。（masaru24さん）

お魚は大好きです。我が家の冷蔵庫には、鮭、筋子、タラコが、必ず入っています。お刺身も好きです、特に好きなのは、「イカ刺」ですが、最近は高くてなかなか食べられません。（うにあられさん）

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