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>HOME　>投稿塾　>VOL195「好きです、あんこ！」
投稿塾
今月の投稿テーマ
『好きです、あんこ！』
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「あんこ」断然「こしあん」派です。薄紫がかった色の滑らかなこしあんと、それを包むしっとりとしたパン生地の黄金比(あん:生地=6:4)を極めたあんパンは最高です。個人的には、手ボウ豆を使った白あんも大好きなのですが、豆の大生産地である北海道のわりに、白あんがあまり普及していないのが残念です。（Mmyonさん）

つぶあん派とこしあん派、一体どちらが多いのでしょうね？ずるいかもしれませんが私はどちらも大好きです（Ｈ）

甘いものはあまり好まないのですが、甘さ控えめの粒あんを使った「大福餅」や「おはぎ」は好きです。もちろん「しるこ」も粒あんに限ります。（ともくんさん）

あんこはやはり十勝小豆ですね。（神童さん）

先日娘たちと最後の晩餐について話をしていた時、私の頭に浮かんだのは「こし餡のおはぎ」でした。あんこ大好きです〜（ミキさん）

大好きな「あんこ」がテーマで嬉しくなります。北海道の小豆は味はもちろん香りも違いますよね。自分で煮るときに気をつけているのは時間と手間を省かないことです。お餅でもおしるこでも何にしてもおいしくてホッとします。
（キャシーさん）

子供がタピオカ好きなので、
ココナツミルク4:牛乳1の割合で火にかけ、好みの量の砂糖を溶かし餡子を混ぜて。
タピオカの入ったグラスに注ぐ。
温かいままでも冷やしても?（オイマさん）

小豆煮るのが苦手でしたが、ネットで見つけたレシピ、ゴム手袋はめて、作ってみたら大成功!熱さに負けないのがコツ⁈です（ぴーぽんさん）

あんこ、アンパン大好きです
まだ小学生の時近くの畑で小豆を作っていた農家がありました、作付け収穫をよく見ていました。（ごんさん）

あんこ餅が大好きな孫たちのリクエストで手作りし送っています。もち米も、小豆も地元産です。
サッカーの試合の時は、あんこ餅を食べるとお腹が空かないんだそうです。活躍した話を楽しみにせっせと作っています。ちなみに孫たちは本州に住んでます。（mikiさん）

あんこ餅しっかり食べて、しっかり練習して、いずれコンサドーレの選手として北海道に帰ってこないかな（Ｈ）

道産小豆を使った最中が好きです。どんなお菓子屋さんの最中も美味しいです。（hawktipさん）

東北の片田舎に住んでいた小中学生の時、月2回廻ってくる行商のおばさんが持って来るこし餡の大福が大好きで今も思い出されます。（ウーサンさん）

＜雑穀米ぜんざい＞
お米に混ぜるタイプの雑穀米を煮て、市販のあんこ(私はつぶあん派)を混ぜるだけ!小分けに冷凍しておいて、おやつに。普通のぜんさいより、罪悪感なく食べられます。（たけはなさん）

小豆カイロをご存じですか。ホッカイロの小豆版で厚手の綿の布袋に300㌘くらいの小豆を入れて縫い閉じます。それをレンジで2から3分チンするとほかほかのカイロができます。ほどよく湿気が有りお腹に当てると安眠間違い無し。以前米ぬかで作っていましたが、小豆だとにおいが気になりません。（ねぎとろぼんばーさん）

小豆カイロは初めて知りました。寒い夜もぐっすり眠れそう・・・（Ｈ）

昔住んでいた家の近くに、餡がおいしくて有名な和菓子のお店がありました。予約しておかないと売り切れてしまうことも。数年前に閉店してしまいましたが、一番好きだった「茶ぼくさ」をまた食べたいです。（はるちゃんさん）

甘いものはあまり食べないのですが、以前東海地方で働いていた時に、喫茶店で食べた『小倉トースト』、濃いめのコーヒーと一緒に頂くとなかなかツウなお味で美味しかったです。
トーストとつぶ餡、イメージと違いビックリしました。（サッちゃんさん）

定番の名古屋メシですね！某チェーン店も北海道に進出してきたので食べられますね（Ｈ）

あんこ大好きです。以前和菓子屋さんのあんこを量り売りで買ったことがありましたが、その上品な味に大満足でした。最近行っていませんがあの和菓子屋さん、今も健在かなー。（青いうさぎさん）

小学生の頃、冬至の時期に給食でおしるこがメニューにありました。パンにつけて食べるように、クロワッサンが出ました。おしるこの中には黄色いかぼちゃ団子と白いおもちが入っていました。
美味しい献立ばかりでした。
美味しい食事は元気が出ます。子どもにも伝えていきたいです。

（ねてるくんさん）

給食におしるこ！！しかもクロワッサン！！そんな小学校があったらもう一度通ってみたいです（Ｈ）

あんこのプールで泳いでみたい!ほど、あんこ大好き。私似の息子も、小さい頃から、あんこ坊やと呼ばれるほど、あんこ大好き。5歳の誕生日には、大好きなとうまんを積み重ねてタワーを作りバースデーケーキがわりにしたっけ。高校生になった今もあんこ大好きな息子のお弁当には、午前中の頑張りのねぎらいと午後からも頑張ってねの想いをこめて、毎日あんこのおやつ(お団子やミニどら焼き、あんドーナツなど)が入っています!（さん）

小樽あまとうのクリームぜんざい、好きです。（賢吉さん）

あんこの思い出です。おやつのない時代、年末に母や兄がお餅をつきました。ルンペンストーブの上に大きな鍋で小豆を煮ていました。鍋の縁についている小豆を手で食べました。あんこのお餅を作るときには鍋の中にはあんは半分くらいになっていました。朝から夜まで働く母は笑いながら「大丈夫、仏さんに何個かお供えできるといいのよ」と言った。あんのお餅を見るたびにぐっとこみ上げるものがあります。（cowkoさん）

つきたての餅にあんこをつけて食べるの、サイコー!（けいこちゃんさん）

こしあんもつぶあんも好き。（たっくんさん）

あまとうのクリームぜんざいを腹いっぱい食べたい。（みーくんさん）

あんこは大好きです。（道産子２さん）

三重県生まれの私にとって、あんこ、といえば赤福餅。初めて富良野に遊びに行った時に見つけた契約農家さんの小豆畑。すっごく感動したのを覚えています。（るかさん）

小豆は大好きです。あんこは粒あんが好きです。最近は小豆の甘納豆にはまっています。子どもの頃から我が家のお赤飯は小豆の甘納豆入りでした。なので、私の子ども達も小豆甘納豆のお赤飯が大好きです。ホットケーキに入れたり、蒸しパンに入れたりするのも好きです。日本酒のおつまみにもあうんですよね〜お試しください!（タカコさん）

あんこって、たくさんある甘味の中でも、食べてホッとする、心の満足度が高いですよね!道外に行った時、「北海道産の小豆使用」という、貴重な扱いとなっているのを見かけることが多く、北海道に住んでて幸せだなあーと思うことの1つになっています!（かぼさん）

子供の頃は和菓子は大好きなのに粒あんだけは苦手でしたが、唯一、父が買ってきてくれる隣町の和菓子屋さんのおはぎだけは食べられました。今ではあんこは全般大好きで、北海道に嫁いできてからは常に美味しいあんこに囲まれて嬉しありがたい環境。
でもあのおはぎ、美味しかったなぁ。（ゆきさん）

孫がアンコが大好きで草餅や氷あずき等良く作って食べさせます。（ruhaさん）

やっぱりつぶあんです!こしあんは物足りないです。（えいちゃんさん）

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