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豚肉は豚汁が一番!子供達も大好きです!(サティさん)
手作りのチャーシュー。パイナップルを使って肉を柔らかくするなどたっぷり工夫したときは本当に美味しくできた。料理を持ち寄る飲み会に持って行ったときのチャーシューは肉の臭みが残り大失敗。いい肉がなかったのに妥協してしまったのが間違いだったか‥。スライスした肉にみりんや砂糖、塩コショウを絡めて炒めたお父さんの料理は子供たちに人気があった。料理をしなくなってもう30年は経過したか‥。(ヒロシさん)
北海道に転勤になり、肉は牛肉だけでしたが、道産子の連れ合いが肉は豚肉のみで驚きました。 最近は、塩麹漬けの分厚いロースを焼くのが大好き。(モモンガセブンさん)
道産子は本当に豚肉好きですからね!(H)
アスパラに巻いて焼いたり、豚こまをミルフィーユみたいに重ねて揚げたりします。(ふくままさん)
やっぱりトンカツで。(とらうまさん)
生姜焼き、豚シャブ(hideさん)
生姜焼、うどんの具、ひやしゃぶ (マサミさん)
豚肉は脂が多いのでどうしても避けてしまいます。高齢になったので鶏肉を主に摂るようにしていますが、とんかつ、生姜焼き、豚汁、焼き豚、酢豚などの場合は止むを得ず使ってしまいます。但し、脂分の少ないものを使うようにしています。(翼が欲しいさん)
脂身まで美味しい豚肉もありますよ!詳しくは来月の特集で(H)
やっぱりトンカツです。札幌郊外の豚肉専門店に行って購入してますが、本当に北海道の豚肉は美味しいですね。特に一番大好きなカツカレーを食べると1日幸せに過ごせます。(甚平鮫さん)
やはり生姜焼きが一番豚肉の味が味わえると思います。次にとんかつですね。とんかつでもミルフィーユみたいに薄い肉を何層も重ねたのは、質の良くない肉が混ぜてある可能性がありますので良くありません、一枚物が良いですね。 (タカサンさん)
なすと一緒に中華炒めで食べるのが好きです、(みるさん)
何と言っても、七輪で網焼き。ほどよく油を落としてシンプルに塩と胡椒でいただきます。そばにキムチや辛子マヨネーズなども置いて、一切れごとに楽しみを変えていただくのも一興です。(やまちゃんさん)
粋な食べ方ですね!最近流行りのソロキャンプで試したい食べ方です(H)
生姜焼きが一番好きです。玉ねぎと一緒におろししょうがたっぷりで食べるのが美味しい。(ししまるさん)
定番すぎてごめんなさい!甘いタレをかけて豚丼、カレー、豚しゃぶ、生姜焼き。豚肉食べて、夏バテせずに乗り切れました。(ままちさん)
もちろん大好きなゴーヤチャンプルーにします。 なんともいえず豚肉との相性が◎。 後は無性に食べたくなるのが回鍋肉~。 家族人数分以上作ってもペロッです。(momijiさん)
もちろん カツでしょう❣(ちっちゃんさん)
豚肉のソテーが大好きです!シンプルに塩コショウだけで十分な主食になります!(cinemakoさん)
生姜焼きが1番(BOBBOBさん)
お肉買うなら豚こまです。包丁を使わなくてよいところが一番好きです。 豚こま料理も適当です。豚こまはどんな料理にも合うと思います。(ピーコさん)
豚肉といえば豚の角煮でしょ。脂身との相性が抜群、いつでも食べたくなるな~ (フミトさん)
豚肉はやっぱり豚汁がいいなー、今は夏なので豚汁は食べないが、小さいころスキーの授業でのあの味が忘れられない。疲れと寒気からヒュッテに戻ってくると豚汁が待っている。おにぎりと豚汁がやけに合った。(mt.fujiさん)
焼肉のタレに漬けて焼いています。(天茶布さん)
とんかつを沢山作って後日玉ねぎなど加えてします。します。(とっこさん)
豚汁!北海道産の野菜もたっぷりいれて、グツグツ煮込む!大きい鍋いっぱいに作っても1日で空っぽになるくらい家族皆大好きです!!(ちくわさん)
とんかつが一番、豚肉の青椒肉絲が意外といける(ポン太さん)
肉じゃがに豚肉を使っています。(ミノルさん)
生姜焼きです。(MAKOTOさん)
家ではカレーもハンバーグも豚肉で作ることが多いです。(poitoさん)
孫へプレゼント、(イケメジジーさん)
にんにくと、砂糖としょうゆで味付けしたものが王様です。(あさひさん)
道産子は本当に豚肉好きですからね!(H)
脂身まで美味しい豚肉もありますよ!詳しくは来月の特集で(H)
粋な食べ方ですね!最近流行りのソロキャンプで試したい食べ方です(H)