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>HOME　>投稿塾　>VOL171「やっぱり漬け物でしょ！」
投稿塾
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『やっぱり漬け物でしょ！』
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お漬物大好きです。以前は市販されている浅漬けの素を買って、きゅうりや人参を漬けていましたが、最近は大根をジップロックにいれて、酢とお砂糖で漬けておく方法で常備しています。炊き立てのご飯にお味噌汁をお漬物、日本人にとってはかけがえのない心の友ですね。（たかさん）

買う派です。つけるのが面倒。家で作るとしたら浅漬けです。（ひまわりさん）

漬物大好きです！
でも、自分では漬けられないので、買ってます。
いつか、好みの食材で、いい味の漬物が自由自在に漬けられるようになりたいです。（まめたろうさん）

ぬか漬けにチャレンジしましたが、直後に入院。
全部ダメになりました。（MNBさん）

浅漬け派。手作りの鰊漬食べたいなぁ（kosukosuさん）

簡単な即席漬け程度なら手作りですが、長くおける保存漬けなどは、貰う派です。生大根のタクアン漬けや干し大根のタクアン漬け、からし菜漬け、きゅうりの古漬けなど、実家で姉が作ってくれるのを待っています。実家は野菜農家なので、敢えてわたしが、、、とはなりません。漬物は冷凍できるので、いただいたタクアンは夏まで大事に食べてますよ。（びびちゃんさん）

家ではよくつけます！ぬか底に6Pチーズやトマト、ゴーヤなどもいれますよ！（momoさん）

自分で漬けたいけどできないから買う派（TAKさん）

家で漬けることはありませんが、漬物は好きなので良く買います。キムチは、ほとんど切らしたことがありません。（ダークサイドさん）

もっぱら浅漬けしか作りません。
簡単なので、昆布茶の粉末や梅昆布茶の粉末でつけたり、液体だしで漬けています（エリザベスさん）

時間があるとき、簡単な浅漬けを作ります。塩分がだめなので、代わりに生姜やゆず、鷹の爪などを利用します。（けいちゃんさん）

漬物は貰う派ですね。
でも、いつかは自分で漬けられるようになりたい。
（開さん）

秋めいてくると毎年、祖父が大根を天日干しをして冬に食べれるようたくあんを漬けてくれます。お店で売られている物も勿論美味しいですが、やっぱり昔からの味が一番ですね。（キューさん）

我が家のおいしい漬物は、私の父母が、これまで３０年以上も、秋になると店から大根を買ってきて、大根を洗って、適当な大きさに切り、塩などをかけてタルに入れて１か月程度寝かせたら、食べることができ、毎年、私たち夫婦はおいしい漬物をいただいてます。漬物は自家製に限ります。愛情が入ってますから！（northcarrotさん）

かう派です。
飲んだ時のは漬物（tetsurockさん）

なんて立って、野沢菜です。朝ごはんのお供に野沢菜に納豆をぶっかけて食べます。会社に出かける前の数分、ごちそうさまでした。至福の時です。（ニペソツさん）

漬け物は買う派です。大好物はにしん漬け。車を運転しなくなってからめっきり行ってない港町、おいしいお魚で作った漬け物めぐりしたいなあ。（まきさん）

糠どこを、ダメにしてからは、主に買いますが、旬な野菜やスイカの皮で一夜漬けは、作ります。（キヨッチィさん）

漬け物は大好きですが、買う派です。結婚前は実家の母が漬けていた漬け物を当たり前のように毎日食べていました。浅漬けからにしん漬け、かぼちゃ漬け、コウジ漬け、千枚漬けなど母の味は絶品でした。今は母も高齢になり漬け物作りも辞めてしまいました。家族の中で食べるのは私だけなので自分で食する事がなくなりとても残念です。おはぎと食べるお漬物が大好きでした。懐かしいです。（よつばさん）

その時にある野菜で浅漬けを作っています（str777さん）

買う派です、一夜漬けなんて、すぐに食べれて、簡単ですよね。（コウさん）

乳酸菌キャベツが胃腸やお肌にとてもいいというので、欠かさず作っています。娘のニキビ対策や腸内環境を良くしたい思いから作り始めました。お酢を使わずにキャベツとお塩だけでできる、簡単美味しい健康乳酸菌キャベツ、ひと玉約１キロのキャベツを漬けています。是非たくさんの人に作って食べて欲しいなと思います。キャベツは自分で発酵する力が凄いのです。ネットで検索すれば情報も手に入ります。（白くまマンボウさん）

「大根のなた割」が一番こりこりの歯ごたえとすっばみと甘さがベストマッチングです・・・・。
漬かりすぎず、漬けて一日ぐらいがすっばみも出ないでベストかも・・（れみすけさん）

たくあんですね！！！！（札幌のマッペさん）

匂いが苦手で漬物は食べられませんし購入しません、作りません。カレーのお供の福神漬けと浅漬けは購入して食べています。（天茶布さん）

つけもの、、、実家を離れてからほとんど食べなくなりました。たくわん、野沢菜、高菜が好きでご飯とよく食べていたのに、一人暮らしになるとわざわざ買うことも無く。結婚してもわざわざ買うことも無く。
もう少し歳を重ねたら買って食べたくなるのかしら。（まだがすかるさん）

漬け物は買う派です。
きゅうりのキューちゃんや野沢菜漬けが好き！（ショウジさん）

今年は梅干しを漬けました（耕介さん）

最近は　バンバッテル派です。梅干は絶対に自分で漬けたほうが美味しいですよ。（ほくとべがさん）

漬物が無くても食事が進む私です。漬ける派にも買う派にも属さないかもしれません。でもしいて言えば春先に生の蕗が出た時に、ゆでた蕗をビニールに入れて砂糖と味噌で即席の甘味噌漬けを作ります。それくらいかなあ~。（ねこママさん）

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