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>HOME >投稿塾 >VOL171「やっぱり漬け物でしょ!」
投稿塾
今月の投稿テーマ
『やっぱり漬け物でしょ!』

買う派です。安定の味が味わえますから笑
キャベツやきゅうりの浅漬けを買いますが、きゅうりにキムチが混ざっている少し辛いのも好きです。
ほかには、タラの内蔵を漬けているチャンジャも大好きです。
韓国に行って、スーパーや百貨店などの様々な種類を買って、味比べをしたりもします。
どの漬け物でも、ご飯が進んでしまって困ります笑(にゃりまめさん)

つくる派です。キムチの素やパン粉漬けを作ります。ご飯には漬物!(みるさん)

買う派です。作るのは浅漬けくらい(すーらいるさん)

お漬物、好きです。でも、塩分が気になって、結婚してから食卓に上ることはほとんどありません。いただきものをした時くらいかな。(ぷーちゃんさん)

京都土産でいただいた千枚漬けがおいしかったです。
大根の間に鮭が入っていたりするとやめられません。(momijiさん)

昔は、母がたくさんいろいろ漬けていた。

子供の頃、鰊漬けを作るのを手伝っていて、大根の代わりに、自分の手を斧で切り…。

違った意味で忘れられません。(雪桜さん)

漬け物…自分では全くできません。職場の先輩からもらってばっかりです。(チョッパーさん)

買う派です。たくあんが一番。(とらうまさん)

かう派(ちゃいさん)

どちらもやります。
デパ地下の漬物屋さんは長芋やオクラ等あまり家ではやらない食材があり、美味しいです。
家では、浅漬けの素を買って、きゅうりや大根をつけます。(トミーさん)

漬け物は買う派です(むら5さん)

 昔は、母と一緒に漬けてましたが、今は、買う派。 健康のため塩分控えめ、たまに購入!(ユキちゃんさん)

何といっても糠漬けが最高  自分でもトライしたがいっこうに美味くならず断念の歴史が。
№2は日光たまり漬けです。 糠漬けはそれだけで食が進みますが、たまり漬けは白いご飯がすすみます。(あおいうみさん)

漬物は買う派です。
ぬか漬けにあこがれますが、ズボラなのでかき混ぜるのを忘れて放置してしまいそうで…。(つとさん)

知人のばあちゃんが漬ける漬物がプロの味で、それ以外食べませんw(にゃんにゃんにゃんこさん)

ぬか床を作って毎日頂いています。(くらげさん)

おばぁちゃんが漬けてたような 本格的な樽漬けはしませんが、冷蔵庫でチャチャッと漬ける漬物なら作ります。
焼酎漬けや辛子漬け、最近はタッパーで ぬか漬けを始めました。(レオねねさん)

冬の漬物といえば故郷の大根寿司!それも母や義母の作った大根寿司。習っておけばよかったと後悔。物産展でも販売はしているけれど、大根のかたさや味が違い尚更「大根寿司食べた~い!!」との思いが募ります。
(ピーさん)

自分で漬ける派です。(ぱむさん)

毎年 年末近くになると妻が赤カブの甘酢漬けを漬けてくれます。
私は、その真っ赤に漬かった赤カブを食べ 年の瀬を感じています。(Kazuさん)

自分で漬けるのは、キュウリやキャベツの浅漬け。スパイス入りの塩でもみもみするだけです。
今一番凝っているのは、これも簡単にタマネギやにんじんを酢に漬けるだけ。
どちらもサラダ感覚で食べられます!(麻生人さん)

 冬になって来る頃、大根・なす・キュウリを「味噌粕漬け」にします。(フクちゃんさん)

手をかける漬物が多いなか、白菜ひとつを簡単に漬ける。
人参の」千切りと昆布の細切りと塩を白菜と漬けるだけで、さっぱりとした浅漬けが完成。(satoruさん)

 妻に任せきりです! ダメですね!! きゅうりの「ぬか漬け」が一番好きです。(Kちゃんさん)

我が家では大根の甘酢漬けと白菜漬けは家内の手作り!さらに沢庵やキュウリの漬け物はご近所からのお裾分けと,これからの季節豊富な漬け物ライフが続きます。(matuさん)

漬け物は、新漬けや一夜漬けは自分でつけます。夫が新漬け以外に食べないので、自分で食べたくなった時に「沢庵」等を買ってきて食べます。基本、食卓には漬け物は、たまにしかありません。(ヨコ母さんさん)

毎年漬けます。自慢はお隣の奥さんに教わったたくあんです。昔ながらの素朴味です。(alareさん)

もらう派。友人が作ったいぶりがっこが大好きです。(ダルセツさん)

箸休めになくてはならない漬物。先日、十勝で購入したごぼうの漬物は美味しかった。(うさぎさん)

母はにしん漬け、たくあん、粕漬け、キムチと漬けていましたが、私は保管場所もないので漬けていません。漬け物の漬け方も伝授してもらいませんでした。でも一夜漬けはしょちゅう漬けます。サラダ感覚でパクパクごはんも進みますので大好きです!(ばんびさん)

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