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鮭!隆ちゃんが味噌カスに漬けて焼いたのが大好きでした。 あまり油がのっていない鮭がちょうど良いのでした。(takahideさん)
歳をとると肉より魚ですね。(TAKさん)
やっぱり鮭。飽きない美味しさ。鮭なら毎日でも良いかも!(あさひさん)
名古屋から転勤で来て丸3年。名古屋名物といえば味の濃い物ばかりですが、北海道は素材で勝負ですね。スーパーではヒラメがエンガワ付きで300円台で売ってあったり、大きなホッケがあったり、お酒さえあれば自宅もちょっとした居酒屋になりますね。(ともきちさん)
時期は違いますが、カツオ、ネギ、生姜細く刻み それを大葉で包み、軽く片栗粉まぶし、油で揚げたものが美味しいです。(チータンさん)
ぶりを軽く炙って千切りにした柚を少し乗せて食べるのがオススメです!(ゆうさん)
カワハギのお刺身を肝醤油で食し、日本酒を合わせるのが最高の至福。(QUEさん)
昔は鳥取県産の母親が何分にも海産物が好きで、魚好きで魚食系でしたが、今や武蔵流儀で両刀使いと、カミさんからは甘いものも絶対に要らぬと言わないで、甘も辛いもこなすから四天流系ですと。(いつこくたかしさん)
家族は肉派! でもお寿司も好きです! 北海道は海の幸が美味しいから嬉しいです。(みゆままさん)
今は高級魚となった「ホッケ」。でも、小さい頃聞いた話ですが、親の代ではホッケがあまりにも獲れ過ぎて、猫は毎日食べさせられ、しまいには飽きてしまい、ホッケを出されてもまたいで通り過ぎた、とのこと。(Yukiさん)
今から半世紀以上前、夕食の丸い食卓の上にはいつも熱々の「ホッケの開き」が…昨今はあまり見ない風景なので、とても懐かしく感じます。 (あさひごろうさん)
どんな魚でも好きですが、中でもホッケを薄味の醤油煮が特に好きですね。(秋鮭さん)
ニシン、タラ、アユの塩焼きが大好きです。(賢吉さん)
キンキの煮つけ、最高です。(けいこちゃんさん)
アワビ、いか、たこ、つぶなどの刺身が好きです。(たっくんさん)
東京に住む友達が北海道に遊びに来た時、一緒にお寿司屋さんに行ったら「ネタがすごく大きい!」ととても驚いていました。どこにでもある100円寿司なのに…!思わぬ所で北海道に住んでて良かった!と思いました。(ちろるさん)
魚介類は、何でも好きです。特に刺身が好きです。寿司もいいですね。(みーくんさん)
どこに行ったのでしょう?尻別川の八つ目ウナギ、味噌汁にしたり、かば焼なんか最高!激減したのは河川工事による環境変化によるのか?人間の責任は大きいですね。(もぐさん)
魚食系です。子供のころ、親は漁業をしていました。夏休みには昆布を干して親の手伝いが日課でした。現在はいとこが親や叔父がしていた漁業を継いでいます。(teruさん)
本当はお肉大好きです。でも、お寿司も大好きですのでお魚も大好きです。海の魚ももちろんですが、山女魚釣りが大好きな小生としては川魚も好きです。釣った以上は食べなくてはと思って食べるようになったのですが山女魚はおいしいです。めったに売ってませんが、あったら是非食べてみてください。 (のみすけさん)
いくら、たらこ、大好き。(あこちゃんさん)
アユです。「アユの塩焼き」が最高に旨い。15年以上前だったと思うけど、ホテルのディナーバイキングで「アユ」も食べ放題だった。5匹くらい食べた記憶があります。(ヤマガラさん)
我が家は全員が”魚食系”です。夫は特にきんきの煮魚が大好き! 今夜も贅沢しようとキンキの煮つけでした。夫は煮汁をご飯にかけていました。(豆柴まめちゃんさん)
胆振に住むようになって『さめがれい』に出会い大好きになりました。 身が厚く煮付けがとても美味しいです。夫はエンガワを食べるの楽しみにしています。実は今日もたべました。(まめりんごさん)
我が家は毎朝 焼き魚を食べます。 鮭、サバ、ホッケ、ニシン、鱈 ……。 これに納豆、味噌汁があれば言うことなし!(まるさん)
子どもの頃、前浜でとれたほっき貝が懐かしい(うさぎさん)
なんといっても刺身よりおいしいものはありません。毎日必ず食べています。(リオナリさん)
マス、マスフライが好きです(みーやんさん)
香川県には、「どじょううどん」と言うものがあります。文字通り、ドジョウがその姿のまま入っています。食べる前は、グロテスクで気持ちが悪いのですが、一度食べると病みつきになる美味しさです。(ゆきかがわさん)
ホッケの一夜干し。(nobuさん)