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>HOME　>投稿塾　>VOL204「豚肉、どう食べますか？」
投稿塾
今月の投稿テーマ
『豚肉、どう食べますか？』
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なんといっても豚しゃぶです!
ゴマダレとの相性最高です。（MNBさん）

ヒレカツが一番です。（まささん）

新生姜をバラ肉で巻いて串に刺して炭火で焼く（HAGさん）

インスタント・ラーメンに、利用しております。

特に、マルちゃんの味噌ラーメンに‼

何十年も。（tonkさん）

私は豚の塊肉を砂糖醤油の入ったジップロックに入れ空気を抜き、炊飯器の保温で約1時間まてば、出来上がりなので、良く作ります。脂の部分がぷるぷるでたまりません(^^)
もう1品は、砂糖とみりんとみそと豚肉を混ぜ入れ、次の日に漬けていたのを焼くだけの朝のお助けメニューのみそ豚も美味しくて好きですね(^^)（さささの母さん）

炊飯器を使うのですか！知らなかった・・・（Ｈ）

圧力鍋使ってチャーシュー作りますねー
部位はロースでもモモでもバラでもタコ糸巻いて
年末は沢山作って娘達に送ります。
レシピは今は亡き中華の鉄人⁈周富徳さんのレシピ本に載っていたもの…我が家の伝統料理化?してます。（ぴーぽんさん）

「豚ぼやきとり」
豚バラブロック(脂肪の入り具合をチェック)出来上がりを想像して購入。100グラム単位に小分けし、冷凍する。
解凍時に、塩・胡椒を刷り込み冷蔵庫でゆっくりと寝かせる(最低でも3時間)その後、お好みの大きさに切り、フライパンで焼きますが、調味料酒を適時投入し、事前に用意した玉ねぎも投入、最後にA社の焼鳥のたれを入れて完成です。道産豚が最適です。ロースはダメです。今日もお酒が美味い。
（ヤスさん）

ポークチャップが一番の好物（茶トラさん）

豚の角煮が大好きです。卵と焼くねぎを添えれば最強です。（takuさん）

　夏はゴーヤ・チャンプル、冬は豚汁、季節をとはず豚カツはスーパーの弁当で。　改めて考えてみると、ごく普通の食べ方ばかりで、特別な食べ方はしいないようです。　「おいしいレシピ」と言われても残念ながら思いつく物がありません。


（arinkoさん）

我が家での定番は豚丼です。豚丼のたれを見つけてからは、手早く、美味しく、ボリューム満点なので、豚肉が安い時の定番にしています。（rikoさん）

豚バラ肉の塊をシンプルに塩茹でします。薄く切ってラーメンのチャーシューにしています。茹で汁は冷蔵庫で冷やせばラードが取れるのでチャーハンに使ってます。自分ではこれで十分です。（きくちゃんさん）

やはり何といっても生姜焼きでしょう。どこのお店で食べても一定の味があり、当たり外れがないのが何よりです。ただ、歳を重ねる毎に胃に負担になりつつ、脂身が多い部分を取って食べるようになりました。（セイジさん）

とん平焼きが好きです。キムチを間に挟んで焼きます。焼いたキムチと豚肉の味が何とも言えず美味しいです
（みーママさん）

ここまでで初めてキムチ登場しました！豚肉と相性いいですよね（Ｈ）

豚肉料理といったら、絶対豚丼です。
週2回は食べています。（ビデオさん）

豚肉は色んな料理できますよね。

私の場合ですが、もちろん炒め物に使ったり、生姜焼き、豚丼、カツ丼、ミルフィーユカツ(節約で)、豚バラ肉巻き(野菜)、冷しゃぶサラダ、カレーやシチューに使ったりしています。（あさみさん）

舞茸と一緒にかき揚げ風の天ぷらにします。塩コショウでたべると絶品です。（めぐちゃんさん）

お酒でもんで、にんにくの芽と一緒に炒めて醤油で味付けすると簡単でスタミナのつく一品が出来ます。お弁当にも良いですよ。（SONOPINOさん）

塩コショウでｿﾃｰ。しゃぶしゃぶ。生姜焼き。すき焼き、とんかつ、どれもべただけどおいしい。（chokoさん）

なんと云っても　とんかつ
若い時は週に3日はとんかつ屋に通った。（はやとさん）

肉と言えば豚肉、牛肉はほとんど買いません。しゃぶしゃぶ用の豚肉があれば、火の通りも早く、炒め、ゆで、焼きとなんでもござれ。
レシピもたくさんあり、どれも美味しい!
（おでんさん）

チンジャオロース（akaneさん）

北海道は豚肉ですよね、すき焼きも豚肉です。本州の方はえ^と驚く、だって牛肉ですもね。函館の友人が来た時に、豚肉でのすき焼きをしたら
函館は牛肉でもやります。その境界線は何処までなんでしょう。ヒレやロースもいいですけど、私的には脂身の多いバラが好きです。脂が多いは美味しいですよ、北海道は豚肉とジンギスカンで決まり。バラ肉でも「こま切れ肉」と「切り落とし肉」が有るのは知ってました。知ってた・・ゴメン
（よんちゃんさん）

帯広の豚丼です。
ロース肉を買ってきて、簡単に作れて美味しいです。（str777さん）

やはり私は豚の生姜焼きです。（ゆき太郎さん）

いつも豚こまは冷蔵庫に入ってます!
お弁当に使えるし、夜ご飯にも。
炒めても、茹でても美味しいので重宝してます。
肉じゃが、野菜炒め、豚しゃぶ等。
何にでも使えます。（みゆままさん）

豚肉は、カツにして食べるのが、一番美味しいです。ソースをかけて食べます。（ひまわりさん）

最近、はまっているのは、ローストポークです。表面にぐるりと焼き目を付けたらジップロックして、後は炊飯器任せでしっとりローストポークの出来上がりです。わさびで食べるのが最近のお気に入りです。（m.mさん）

豚肉を茹でて　キュウリと一緒に胡麻醤油で和える。（エコさん）

豚肉(ももやバラ、ロース)にチーズやアスパラを巻いて、甘辛いタレで食べます。（みつよさん）

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