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>HOME　>投稿塾　>VOL224「野菜の季節」
投稿塾
今月の投稿テーマ
『野菜の季節』
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ここ数年、トマト農家さんでトマト狩りをしています。ボランティアついでに採ったり(もちろん買います)、お客さんとして行ったり、週に2回行くことも。姉兄に分けると、美味しい事を知っているので大喜び。採り過ぎた分は冷凍してスープにしたり、味噌汁にも。
枝豆狩りも行きます、やはり冷凍にしますし、分ける事も多いです。新鮮で大きくて、味も濃いです。
早く時期が来ないかと待っています。（おでんさん）

春の野菜といえば地物のグリーンアスパラ。なんといっても甘さが違う。（NORIさん）

特筆御座いません。（元気な父さんさん）

アスパラが大好きです。ベーコンとのバター炒めがとても美味しいです。（ダルセツさん）

家庭菜園でゴーヤを栽培し、サラダやチャンプルーでおいしくいただいています。夏を乗り切るのに今では欠かせなくなりました。たくさんとれた時には近所におすそ分けしています。代わりにナスやトマトをいただくこともあります。（キヨテさん）

菜の花、わさび菜……お浸しにすると美味しいですよね。（にゃん太郎さん）

コーンフリーの天麩羅美味しいよ（平等院さん）

レンジでタジン鍋で蒸し料理が栄養素が損なわれずに良いと思います。（AMさん）

煮たり焼いたりするとどうしても栄養成分が抜けてしまうので蒸すのが一番、と聞きました（Ｈ）

アスパラ（masaru24さん）

シンプルですが、北海道産のじゃがいもとバターで作った、じゃがバターが最高に贅沢なレシピです。（ヒヨコさん）

ふきのとうの天ぷら（remosaさん）

好きなのはカボチャです。ちょっと砂糖をかけてレンチンしたのが大好きです。（シオミミさん）

自宅の庭に生えるウド、酢味噌和えにしたり天ぷらにしたり、毎年美味しくいただいています。（ゆかりさん）

春はフキですね
庭で穫れるので
（kamiさん）

ブロッコリー（yuさん）

アスパラガス　
天ぷらがおいしい
茹でてマヨネーズを付けてもおいしい（バカボンのパパさん）

春と共にお店に並ぶアスパラでしょうかね。本州では、外国産しか食べたことなかったけど、北海道に来て安くて新鮮なアスパラを食べて、感動しました!（くろっぴいさん）

野菜たっぷりの野菜スープです。とにかく沢山の野菜を入れ、コトコトと20～30分煮込み調味料で味を調えると、野菜の甘味や旨味たっぷりの野菜スープができあがり、とても美味しくいただけます。
（ゆきさん）

調味料が何か気になります・・・（Ｈ）

春のふきのとう、フキ
酢味噌、漬物、みそ汁、何でもうまい。春を感じる。（SKさん）

なんと言っても、行者ニンニクですねー
今は亡き父と母が、山迄取りに行って、新鮮な物(かなり尚臭いのキツイものでした)
を毎年、醤油漬けにして、食べていました。
おかげで60を過ぎた今でも、風邪もひかず、元気です。（みほミポリンさん）

春キャベツが好きです。甘くて柔らかくて美味しい。生でも炒めても煮ても良い。ロールキャベツなんか美味しいですね。（にゃんぽんさん）

うどが好きです　酢味噌あえが最高!（yuririnさん）

たらんぼの天ぷら　ギョウジャニンニクのおひたし　ウドの酢味噌和え　ウドの葉の天ぷらも美味しい　みな野生の苦味に春を感じます（meさん）

素材の味そのままを食べるのが好きなので蒸したり茹でたりして塩やオリーブオイルかけて食べてます。（かなさん）

大根が好きです!とろとろになるまで煮込んで食べたいです。（あずきなこさん）

春の野菜といえば、アスパラ。茹でてマヨネーズを付けて食べるのが一番好き。
ベーコンと炒めてもよし。直売所で並んでいるのを見ると、春を感じます。（カオリさん）

北海道で食べた朝どりの焼きトウモロコシがとても美味しかった（かめちゃんさん）

春キャベツがおいしい（いたさんとさぁえんさん）

アスパラが好きです。ベーコン巻きにして食べます。（まるさん）

毎年姑女が庭で作ってくれるトマトやシソやその他いろいろが楽しみのひとつです。草取りも手伝わずに食べてばっかりの嫁でごめんなさい。（えっちゃんさん）

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