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>HOME　>投稿塾　>VOL224「野菜の季節」
投稿塾
今月の投稿テーマ
『野菜の季節』
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かりっかりに焼いたピーマン。
苦くて美味しいと感じた小学生の時（ともさんさん）

道産物の早春野菜といえば、ずばり道南知内町のニラです。一番ニラですから新鮮で何よりみずみずしい。歯ごたえもよくうまい。
癖になる味です。味噌汁に、卵とじに食卓を彩ります。ゆーさんです。（コウイチさん）

宅配の野菜を注文しています。
春になると、葉付き人参が1回は入って来て、季節を感じます。
天ぷらは、油はねが怖くてほとんどしていませんでしたが、葉付き人参だけは天ぷらを作ります♪

今年も楽しみです。（かずぅさん）

野菜サラダを最初に食べる習慣にしています。（ブルースターさん）

春キャベツのコールスロー　新玉ねぎのスライスに鰹節・ポン酢かけ　新じゃがのポテトサラダ　全て美味しいです（アルコホリックさん）

ふきのとうの天ぷら春先にはとても美味しいのでおすすめです。バスツアーに行った時好きなだけ取っていいと言われて食べ方も教えてもらえ、以後大好きになりました旬のものは、身体にいいと思うので、まだ食べたことがない方は、来年是非食べてみてください。ほろ苦いところがいいので、お酒のおつまみにおすすめです。（マイアラベスクさん）

黒松内の坊ちゃんカボチャが大好きです（みさとさん）

坊ちゃんカボチャ！どのようなカボチャなのでしょうか？（Ｈ）

春キャベツを焼いて、青のりと揚げ玉とお好み焼きソースを少し。ヘルシーお好み焼き（うさぎさん）

アスパラが食べたいです。新鮮であれば歯ごたえがあるくらい硬めに茹でて、細切りニンジン、レタスをぽん酢で和えてさっぱり味が美味しいです。（michiさん）

アスパラ
名寄出身なので名寄のアスパラを親戚から送ってもらい食べてます!もう太くて甘くて最高です!
私は塩茹でも好きですがやっぱりバター炒めて食べるのが一番大好きです!（サティさん）

アスパラが好きです。茹でてマヨネーズをつけて食べたら、バターで炒めて食べます。（しのさん）

　我が家の小さな庭にも春がやって来ると、さまざまな野草が伸びてきます。畑作りの敵でもあるものもすべて美味しくいただきます。ふきのとうは天ぷら、それが成長してふきになったら甘辛くきんぴらに、たんぽぽの花も天ぷらで、つくしもおひたしで食べちゃいます。こうして、いまいましい雑草も素敵なご馳走に化けます。伸び切る前にどんどん食べるので繁殖せず、翌年の雑草は激減です。お試しください。（しなこさん）

ドレッシングやバゲットにオリーブオイル使っています（ともさんさん）

家庭菜園で取れたしし唐あるいは葉物野菜をレンジでチンして食べるのが手軽で好きです（ウーサンさん）

雪が溶けると、父の家庭菜園がはじまります。今は小さなハウスでほうれん草、レッドチャイムを収穫。夏になればナス、トマト、ピーマン、とうもろこし、枝豆、玉ねぎやじゃがいも。秋になれば、大根、白菜、かぼちゃができます。今年も楽しみです!（ゆきぴさん）

なんと言っても山ウド、天ぷら、酢味噌、皮のきんぴら、栽培物には無いストロングな香り、ほんの一時期にしか食べられない山菜、余すところ無きます。（さん）

アスパラガス 初物を 食べました ボイルして マヨネーズで バター焼き などして 味も香りも 春を感じました 早く 路地物を 食べたいです（ソッチ さん）

きゅうりが好きです!祖母が農家をしていたので、小さい頃はとれたてのきゅうりにマヨネーズをつけてそのまま丸かじりしていました。とれたては本当においしいです!!（きよっちさん）

グリーンアスパラ
これはやはり北海道産でしょう
甘味 と柔らかさは格別です
炒めのみで味付けなし本来の味を楽しんでます（キララみほさん）

春は山菜が食べたいですね。（よっしーさん）

柔らかい春キャベツや新じゃが、グリーンアスパラガス。
さっぱりとポン酢や梅しそノンオイルで和えたり、おかかをたっぷりかけて、ソースで食べたり。
旬ではないかもしれませんが、山芋とろろは大好きで毎日食べています。（夕陽さん）

アスパラ（さくらさん）

アスパラガス好きで　北海道から通販で購入しています。固ゆでしてマヨネーズを付けて食べています。昔NYの郊外で　野原に生えているアスパラガスを収穫したことがありますが　長時間腰を曲げて採ったので腰が痛くなりました。農家の方のご苦労を思いました。（エコさん）

もやしとニラをたっぷりと入れて焼きそばと一緒に炒めて食べるのが好き。キャベツとピーマンもいいんだけど、焼きそばのそばの何倍ももやしとニラを入れるのがベスト。（たかちゃんさん）

アスパラ。繊維たっぷりで嫌いでしたが、北海道に住み始め採れたてを食べて初めてもっと食べたいと思うくらい美味しいです。焼いてオリーブオイル最高。（ひめままさん）

孫たちが遊びに来ると、お肉やお刺身のほかに、必ず、ポテトサラダをたくさん作ります。新じゃがや新玉ねぎ、にんじん、キュウリを混ぜ、マヨネーズとコショウ、そして、お酢を入れて味を調えます。「ばあばのポテトサラダ」と言って、おいしそうに食べています。おみやげはジップロックに入れたポテとサラダです。（raramyuさん）

たらの芽の天ぷら、ウドの酢味噌、大人になって美味しさがわかるようになりました。（いももちさん）

ナスやキュウリなど、夏野菜!漬物で食べるのが大好きです。（ひで5555さん）

北海道のトウモロコシが楽しみ。（ヒラマサ大将さん）

野菜直売所通いが楽しみです。（がくさん）

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