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>HOME　>投稿塾　>VOL224「野菜の季節」
投稿塾
今月の投稿テーマ
『野菜の季節』
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横浜から北海道に暮らし始めた40年前、ゆでたトウモロコシのおいしさにびっくり!
トウキビとこちらでは言うのも知って、二度びっくり!
今は普通に、トウキビと言うようになってしまった!
（さつまいもさん）

関東ではトウキビとは言わないですものね（Ｈ）

まだ旬の季節には早いですが、私は甘いトウモロコシが大好物です。お隣の国の韓国の方も、北海道で食べたトウモロコシは絶品だと言ってましたよ。主食にもなりオヤツにもなる北海道のトウモロコシは最高!（マサオさん）

キャベツ、アスパラガス、ブロッコリー、ピーマン、にんじんなど毎朝食べています。腎臓を悪くしてからはゆで野菜にしてたべています。（Yじいさん）

とうもろこしは、北海道のものはダントツで美味しい!
焼きとうもろこしが好きです。（りんちょさん）

46年前の中学生時代、一人で山菜取りに行き10メートルほど滑落。目の前には穴の開いた30メートルほどの雪のトンネル。
入ったら出られない。必死に足を開き入口でストップ。死ぬかと思いました。（たぬちゃんさん）

旬が短いアスパラガスなどは毎年楽しみにしています。（エア猫さん）

田舎で働いていたのが施設だったので、ジャガイモ、南瓜、シイタケも作っていて、売り物にならない物以外にも近所の農家さんからも貰い、我が家でも私だけが大好きで、一人だけ「炭水化物過剰」で肥満傾向が加速中です。（熊五郎さん）

春、本番何と言っても雪の下から、力強く顔をだす山菜でしょう!フキノトウのあの苦味、行者ニンニクのおひたし、卵とじは甘みがあって、癖になります（ヒデキさん）

春といえば山菜です。ふきのとうは炒めて味噌にしてタラの芽は天ぷらにします、山の中に入るのは怖いので川沿いを散歩しながら山菜採りを楽しんでます（ヨシエさん）

他の投稿者さんも間一髪の目にあわれたようです。安全第一で（Ｈ）

田舎で夏に冷やした西瓜を食べた時の美味しさが忘れられないです。（ハイジさん）

春野菜と言えば北海道は「アスパラ」ですね。特にグリーンアスパラはそのまま茹でてマヨネーズで食べるのが一番です!子供のころはアスパラは缶詰に入ったホワイトアスパラしかなく、大人になったころにグリーンアスパラに出会った時は少し引きました。結果グリーンアスパラが好きになり食べ続けていますし、本州の知人にも送っていますよ。（ヒデユキさん）

季節にかかわらずごぼうが好きです。きんぴらも食べますが、豚肉と煮たり素揚げにしたり。この土だらけの細くて硬い物を初めて食べた人は偉いと思います。（みいさん）

全国の野菜を存分に食べたい。（札幌のマッペさん）

やはり値段が高いのとか関係なく栄養あるのを
食べるのが一番に健康寿命がのびると思います。（野球好き1211さん）

私はオニオンスライスにかつお節をまぶし、ある醤油味の出汁をかけて食べる。これが一番口に合います。（ヨシロウさん）

にんじん
ピクルス、炒めてクミンをまぶす、をよく作ります。（リジューさん）

大人になり、沖縄旅行で暑さでバテ気味だった時に食べたゴーヤチャンプルーが美味しかった!
北海道を代表する野菜ではありませんが、それ以来大好きになり、夏は良く作ります(子どもは食べてくれませんが)（ユリゴーヤさん）

とにかく野菜不足になると体調が優れません。生活活習慣病予防のためにも積極的に野菜を摂っていきたいです。やっぱり地物、季節ものを多くおいしく味わいたいです。（リオナリさん）

やっぱりアスパラが最高。長いままバターでソテーするのが大好きです。道外の友人に送ってもとても喜ばれます。（タロさん）

トマトが大好きです。そのまま何もつけずに食べます（ゆきちゃんちゃんさん）

行者ニンニクをジンギスカンで食べる（みーやんさん）

ジャガイモ。ポテトサラダやフライドポテトも良いが、そのままふかしてホクホクのものにバターを塗って食べるのが最高。地元北海道で味わえる最高のアドバンテージではないでしょうか。（あさひごろうさん）

イカの塩辛を乗せて食べるのはどうやら北海道独特の習慣のようです（Ｈ）

やっぱりアスパラです。東京から嫁いで来て10年以上になりますが、毎年実家の母に道産のアスパラを送って喜ばれています。（ぴーたろうさん）

何と言っても「グリーンアスパラ」当然露地物です!!焼く!茹でる!とにかく甘い!太いのが良いですね!!（fukutanさん）

素材の味を生かした蒸し野菜が一番美味しいです。（ゴンママさん）

春はやっぱり竹の子です。それを味付けして天ぷらにしたら最高ですね。ご飯はウスイエンドウの豆ご飯に決まり。（眞一郎ちゃんさん）

フライパンを使って蒸し焼きにし、ポン酢で食べる。簡単で美味しい。（ヒロさん）

小松菜　カルシウムが取れる。アクもないので料理に使いやすいです。（hosinoyumeさん）

それはなんといっても「庭に育つアスパラ」です。
「食べる?」「採ってくるよ!」。切り口から液が滴るアスパラ!
毎年の春のお恵みありがとう。（ヒロシさん）

毎朝、小どんぶりいっぱいの千切りキャベツに和風ドレッシングをかけて食べるのが日課です。おかげでウンコの出がスムーズです。（賢吉さん）

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