このWebサイトの全ての機能を利用するためにはJavaScriptを有効にする必要があります。

画像:AFC アサヒファミリークラブのロゴマーク画像:AFC アサヒファミリークラブのロゴマーク

小
中
大
新規入会
>HOME　>投稿塾　>VOL204「豚肉、どう食べますか？」
投稿塾
今月の投稿テーマ
『豚肉、どう食べますか？』
＜
＞

北海道といえば牛よりは豚でしょう。焼いているときの香りといい、油肉の甘みといい、どの肉よりおいしいです。ただ年齢的にコレステロールが気になるので、最近量が減りましたが毎日食べています。最近では細切れを出汁代わりに使うのですが、肩と腿がありますが用途がわかりません。部位によって味が違うので、気にしながらも未解決です。教えてください。なお、我が家では、ロースに小麦粉をまぶして、ニンニクオイルでソテーするのが好きです。ご飯はターメリックライスです。（ねぎとろぼんばーさん）

豚肉の細切れで出汁をとられているのですか！先月の特集はお楽しみいただけましたでしょうか（Ｈ）

冷しゃぶ。ごま、ポン酢、マヨネーズ。色々な味で。千切りの野菜。大葉、もやし、ゴーヤ、と一緒に。健康にも良い。（じゅんさん）

やっぱり生姜焼きですね。薄切り肉を野菜と炒めても良さ、分厚く切ってお肉でご飯やキャベツの千切りを巻いて良し。ご飯やお酒が進んで仕方ないですね。（眞一郎ちゃんさん）

生姜がたっぷりと入った豚汁。早く寒くならないかな。
（ダルセツさん）

定番の生姜焼き、豚汁、アスパラまき（はったんさん）

厚めに切って筋切して、フライパンで焼く。単純だけど、これが好きです。（BYSさん）

宗教上の理由から食べないようにしています（しのっちさん）

しゃぶしゃぶが好きです!さっと湯掻いて、ポン酢に梅を入れて食べると、さっぱりいくらでも食べられますよね（みなこさん）

特別なレシピはありません。
カツ丼、豚丼、が好きです。（秋鮭さん）

今ハマってるのは豚肉となすの味噌炒めです。豚肉の脂と味噌が合う!たまに鷹の爪を入れてピリ辛にするのが美味しいです。（かなさん）

タジン鍋にもやしを、こんもり持って、その上に薄切り豚肉を乗せる。
塩胡椒を好みでふりかける。
後はレンジでチンするのみ、包丁使わず自宅レシピ。　ポン酢で食べます。（ゆきひこさん）

タジン鍋は素材のうまみをそのまま閉じ込めてくれる素晴らしい調理器具ですね（Ｈ）

ソテーにして、煎った味つけパン粉(にんにく、塩、ごま油)をつけて食べたり、豚丼にします。やはり脂身が中に刺しているロースを選びます。（チッチさん）

単価も安くお料理のレシピも多いので、豚肉は我が家ではよく使います!今の時期はゴーヤチャンプルに入れたり、豚キムチをよく作ります。あとは、ベタな生姜焼き、野菜肉巻き、冬場は鍋や豚汁ですかね。（もちもちさん）

野菜炒めなど、一番利用してます。（チロさん）

最近、ゴーヤを見つけると豚肉と炒めてチャンプルーにはまってます（こすこすさん）

生姜焼き 、ロールカツ、豚丼、しゃぶしゃぶサラダ、キムチ鍋など色々あって1番決められませんね〜（ゆーままさん）

やはり北海道民にとっては豚肉がソウルミート?なのではないでしょうか。お安いバラ肉も旨味が出るのでシーフードカレーの隠し味として入れても美味しいですよ、と料理好きな友人から教わりました!（タロさん）

脂身が苦手なのでヒレ肉を使ったトンカツ。（たんとびさん）

インスタント袋ラーメン作るときに水といっしょに冷凍豚肉入れ火にかけます。（よつしーさん）

縦走登山の時の定番は豚しゃぶでした。豚肉、キャベツ、もやしを鍋で煮て、ポン酢で食べる。簡単だけど、キャベツと豚肉がマッチしていくらでも食べられ美味しいです。テントで山仲間との会話もはずみ、懐かしい味です。（カタクリさん）

山で食べる鍋はひときわ美味しいのでしょうね（Ｈ）

美味い肉はしゃぶしゃぶがサイコー!（ヤロメロさん）

毎日のように、豚肉を食していますが、あまりにも庶民的な肉ですので、あまり深く考えていませんでした。（よいこさん）

「しゃぶしゃぶ」か、マイタケやシメジを豚バラの薄切りで巻いて焼いてしょうが、酒、醤油、みりんで味付け、Good
!です。（けいとさん）

なんと言っても『室蘭やきとり』でしょうか?。鳥なのにどうして豚肉。やきとりにも各部位により名称がある様に”やきとり=豚肉”ではありませんので誤解無き様に。注文する時に豚肉を指名しないと通常は出てきません・・・（ヒロ3さん）

生姜焼きが一番。（ブラックタイガーさん）

豚バラを使用する事が多く、豚汁、角煮、焼鳥、しゃぶしゃぶも豚バラが1番好きです。（まちゃさん）

夏は冷しゃぶが一番（かめちゃんさん）

豚肉はやっぱり生姜焼き!母が作ってくれる生姜焼きはどこのお店で食べるのよりも美味しいです!（たぬちゃんさん）

カレーはビーフよりポーク。生姜焼きやポークチャップも家族大好きです。シンプルに塩コショウでローストもおいしいです。（タカヨッコさん）

豚肉は牛より好きなので、我が家では「すき焼き」や「肉じゃが」も豚肉です。
（ともくんさん）

やっぱり北海道では豚肉好きが多いようですね（Ｈ）

＜
＞

投稿塾バックナンバー


アサファミ

アサヒファミリークラブ事務局

060-0001 北海道札幌市中央区北1条西1丁目6 さっぽろ創世スクエア9F

株式会社朝日サービス

TEL 011-251-0894　FAX 011-221-0162

営業時間10：00～17：00（土 日 祝日を除きます）

先頭へ戻る