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>HOME　>投稿塾　>VOL226「サケ、マス、サーモン」
投稿塾
今月の投稿テーマ
『サケ、マス、サーモン』
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焼き鮭の皮が大好き（ぷーむつさん）

やっばり、バタ焼きかな〜（あーいさん）

すし屋であまり食べなかったんですが、最近おいしさに目覚めてよく食べます。（シエルさん）

さいきん知ったのですが、三浦に三浦サーモンを釣る釣り堀ができました!
とても美味しいですし、あまり混んでないのでオススメです。
我が家では春頃まで流行ってたのですが、まだ営業してるかどうかはわかりません。
信州サーモンは有名人ですが、三浦サーモンもそのうち名が知れるようになりますかね???（ナナコロさん）

実際は違うのだろうけど、サケは火が入ってる、マスは押し寿司、サーモンは生のイメージです!笑（みかっちょさん）

お茶漬けは鮭ですね。（アルコホリックさん）

サケは身をほぐして白ゴマも入れて炊き込みご飯にして食べるのが最高に美味しくて大好きです。
サーモンはムニエルにしてマヨネーズをかけて食べるのが好きです。（まるさん）

秋に　新鮭を西京漬けにして保存し　翌春に食べる（みっちゃん姫さん）

やっぱちゃんちゃん焼きでしょ。（うししさん）

旦那に作った料理で、「美味しい」と言ってもらえたのが「ちゃんちゃん焼き」でした。
なので、ケンカしたり、落ち込んだ時に作るようにしています。（さささの母さん）

バターたっぷりの鮭のチャンチャン焼きが大好きでした。（なおこさん）

サーモンは食べ方、加工品が多いので、とても重宝な食べ物です。
昔はよく、塩鮭や鮭フレークが食卓
に並んでいましたが、いまは色々な
料理が並んでいます。何が素晴らしいかと言うと、家族みんなが好きで
お寿司は取り合いなることこの上なく、家族団欒に最適な食べ物だとおもいます。
（シンボリエンブレムさん）

昔、根室に住んでいた頃、春サケ、秋サケを美味しくいただきました。漁模様が安定し、産地も消費地も笑顔になれることを願っています。（タッチさん）

今年1月に亡くなった父が元気だった頃、白糠まで行って鮭を釣って、母が刺し身、なます、メフンまで作って食べさせてくれたこと思い出します。近年、鮭もいくら筋子など高くなって、少し残念に思っています。（ヨシミさん）

さけ　やっぱりおにぎりの具（うちの今市くんさん）

柳葉魚も､確か鮭科では（なぁ〜おさん）

サケなのかマスなのか…
生魚を買ってきて軽く塩をふり焼く。醤油、みりん、酒をひと煮立ちさせ焼いた魚を漬け込む。
冷蔵庫にいれ冷たくして食べる。
札幌祭りの頃、母親がお祭りだからね…と言って
食卓に並ぶ料理だった。
なぜ札幌祭りにこれメニューなのか
全くわからないが自分も母親になり
お祭りの頃、このメニューを作る笑（ゆみぴいさん）

銀座などの高級寿司屋などは未だに「サーモン」を扱っていないと聞いた事があります。「江戸前」に拘っているからでしょうか?しかし、時代遅れの最たるものではないかと思います。我が家は回転ずしですがサーモンが孫や大人たちの一番人気です。（確変おやじさん）

北海道ではサケではなく、シャケと言うことが多いように思います!（きよみさん）

子供の頃よくニジマス釣りに行った（かーきちさん）

料理の仕方によって、呼び名が変わる印象です。（ちるちるみちるさん）

毎年秋にイクラが入っている鮭を買って、自分でイクラの醤油漬けを作ります。とても美味しいです。（いちごさん）

　アメマスとニジマスは同じでしょうか。河川と海の違いなのかな。
魚の味も違うのか知りたいです。（ほわさん）

鮭といえば、紅鮭が美味しいです。紅鮭とイクラをのせたイクラ丼、とっても美味しいです。（ひまわりさん）

知り合いに聞いた話ですが、高級な寿司屋で「サーモンをください」と注文したところ、「うちはサーモンは置いていません」との答えが。でも隣の人がどう見てもサーモンを食べているのでそれを指摘すると「あれは鮭です」と言われたとか…!どうやら鮭=サーモンじゃないんですね…。庶民には同じにしか思えないのですが…。（ねーさんさん）

シンプルに塩焼が一番好きです。（シュガッチさん）

サーモンのお寿司が大好きでなのですが、妊娠中は生ものを控えていたので出産後に食べられるのがとても楽しみでした。
無事に出産後、近所の回転ずしに行きサーモン寿司ばかり連続8皿食べてめちゃくちゃ満足した思い出があります!!（まもるさん）

鮭は鮭フレークごはんが好きです。（理乙音さん）

何と行っても、焼鮭が一番です。ごはんと食べると美味しいです。（オレンジロードさん）

サケは冷凍室にいつもストックしています。無性に食べたくなる時があるので!（remosaさん）

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